مخضرم معجنات الفنادق والمطاعم الدولية ينضم إلى فريق الطهي في سانت ريجيس أتلانتا

يسر فندق سانت ريجيس أتلانتا ، وهو منتجع داخل المدينة لا مثيل له يقع في منطقة باكهيد الأنيقة ، أن يعلن عن تعيين دانييلا ليا في دور طاه المعجنات في مكان الإقامة. يتمتع ليا بما يقرب من عقد من الخبرة في الطهي من العمل في فنادق ومطاعم من فئة الخمس نجوم من الأرجنتين وتشيلي إلى فنزويلا. في دورها الجديد كطاهية معجنات ، ستكون ليا مسؤولة عن تطوير وصنع الحلويات اللذيذة للضيوف ، حيث يهدف المنتجع إلى دمج التأثيرات الدولية لمرافقة تعرضه العالمي المتزايد.

بدأت ليا حياتها المهنية في الطهي كطاهية معجنات في فندق أوسترال باهيا بلانكا في باهيا بلانكا ، الأرجنتين. بعد عام في هذا المنصب ، انتقلت إلى كاراكاس بفنزويلا لتعمل طاهية معجنات في مطعم بوكاري لمدة عام آخر قبل أن تنتقل إلى منصب مشرف المعجنات في فورسيزونز كاراكاس. أمضت عامين كمشرفة معجنات في مطعم Amapola في كاراكاس ، بالإضافة إلى عام كامل كطاهية معجنات في فندق Renaissance Caracas La Castellana ، أحد فنادق ماريوت الدولية. قبل أن تبدأ دور طاهية المعجنات في فندق سانت ريجيس أتلانتا ، أمضت عامين كطاهية معجنات في فندق ريتز كارلتون ، سانتياغو في سانتياغو ، تشيلي.

حصلت ليا على عدة سنوات من أفضل تعليم الطهي في أمريكا الجنوبية وفرنسا والولايات المتحدة ، بما في ذلك Colegio de Cocineros Gato Dumas في بوينس آيرس ، الأرجنتين ؛ لو كوردون بلو في باريس ، فرنسا ؛ ولوكول فالرونا في نيويورك. كانت قادرة على التعلم من بعض طهاة المعجنات الأكثر نجاحًا ، مما سمح لها بالتعمق في النكهات والقوام والألوان وطريقة العرض ، فضلاً عن سلامة الأغذية وجودتها واتساقها.

قال المدير العام Guntram Merl: "إن خبرة دانييلا في العمل في العديد من بلدان أمريكا الجنوبية والتعليم عبر عدة قارات هي الإضافة المثالية لفريق الطهي لدينا ، حيث نهدف إلى إضافة نكهات عالمية إلى مطبخنا".