رحلات المشاهير في رحلات بحرية تقدم سلسلة متألقة من ترقيات الطهي

MIAMI - تسلط Celebrity Cruises الضوء على سلسلة من التحسينات على تجربة تناول الطعام الحائزة على جوائز. عنصر أساسي في مجموعة "Celebrity's Star Treatment (SM)" من الميزات والمرافق على مستوى أسطول ، يتضمن برنامج الطهي الخاص بـ Celebrity الآن أكثر من 200 عرض قائمة جديد ، ومنطقة طعام غير رسمية تمت ترقيتها بشكل كبير ، وعروض غداء جديدة تمامًا.

وفقًا لنائب رئيس عمليات المأكولات والمشروبات في Celebrity ، جاك فان ستادن ، وهو طاهٍ وصاحب مطعم بارع للغاية انضم إلى Celebrity منذ عام واحد فقط ، كانت التحسينات مستوحاة من مجموعة من الدراسات المكثفة لاستطلاعات آراء الضيوف ، والمراقبة المستمرة للاتجاهات في الطعام و صناعة المشروبات ، وعين ثابتة على الابتكار.

قال فان ستادن: "هدفنا هو تحديد الاتجاه ، وليس اتباعه". “هذا ما يجعل تجربة تناول الطعام رائعة. عليك تغيير الأمور بين الحين والآخر ، وتقديم عروض جديدة ومختلفة بانتظام ، إلى جانب العناصر التي يخبرنا ضيوفنا أنهم لا يستطيعون العيش بدونها ".

تتنوع قوائم الطعام المسائية الجديدة للمشاهير على نطاق واسع لدرجة أنه لن يتم تقديم نفس القائمة مرتين على الضيوف حتى في برامج الرحلة التي تستغرق 14 ليلة. تحتوي كل قائمة على اختيارات موسعة في جميع الفئات ، من المقبلات إلى الحلويات.

عشاء غير رسمي "على الصخور"

قام Celebrity بإدخال تحسينات كبيرة على مقهى lido / منطقة تناول الطعام غير الرسمية على كل سفينة ، مما أدى إلى توسيع اختيارات الطهي وتحديث الأجواء ورفع مستوى اللافتات والمعدات.

أحد التحسينات الجمالية الأكثر ابتكارًا في منطقة تناول الطعام في ليدو / غير الرسمية هو استبدال الجليد بصخور النهر المبردة في جميع أنحاء منطقة البوفيه. يستريح على الصخور حرفيًا المئات من عناصر القائمة الجديدة وأنماط أدوات الخدمة والعروض التقديمية الجديدة ومحطات العمل الجديدة والمناطق المصممة حسب الطلب والمزيد من المأكولات العرقية المتأثرة بالوجهة ، بما في ذلك المأكولات الآسيوية والإيطالية والمتوسطية والشرق أوسطية والإنجليزية .

قامت شركة Celebrity أيضًا بترقية قهوتها المجانية إلى العلامة التجارية الأوروبية "Seventh" ، وهي مزيج من حبوب أرابيكا وروبوستا ، والتي يمكن للضيوف تناولها من أكواب القهوة الجديدة كاملة الحجم.

دعونا نفعل الغداء

استبدلت شركة Celebrity بوفيه حفل منتصف الليل السابق الذي يُقدم مرة واحدة لكل رحلة بحرية بوجبة فطور وغداء فاخرة - كاملة مع منحوتات الجليد والفاكهة والخضروات المميّزة على الخط - في غرفة الطعام الرئيسية.

قال فان ستادن: "أحب ضيوفنا مشاهدة الإبداعات المتقنة التي قدمناها في بوفيه منتصف الليل ، لكن القليل منهم أراد تناول الطعام في وقت متأخر". "الآن ، ما زلنا نقدم بفخر الفن الرائع لفريق الطهي لدينا ، ولكن في وقت يمكن لضيوفنا الاستمتاع به تمامًا."

مرة واحدة في كل رحلة بحرية ، يمكن للضيوف الاستمتاع بوجبة فطور وغداء فاخرة مع مجموعة هائلة من الفواكه الطازجة ؛ عصائر مصنوعة حسب الطلب ؛ أجبان الذواقة اللحوم الباردة؛ مجموعة متنوعة من السلطات والسندويشات واللحوم والمأكولات البحرية. البيتزا والبانيني واللفائف ؛ اختيارات السوشي والقلي ؛ البيض من كل نمط تقريبًا ، والحلويات اللذيذة التي تتراوح من اختيارات فردية بحجم اللدغة إلى شربات وآيس كريم.

خيارات جديدة للنوم في وقت متأخر من الليل

بالنسبة للضيوف المهتمين بالحلويات أو السندويشات أو القهوة المتخصصة أو المشروبات الكحولية الأخرى في وقت متأخر من الليل ، قدم Celebrity قائمة "ما بعد المسرح" في أماكن مقهى Cova ، لتحل محل "Gourmet Bites" السابق الذي يتم تقديمه عبر السفن في المساء بالتناوب.

قال فان ستادين: "استمتع ضيوفنا بالخدمة وتقديم" الوجبات الذواقة "، لكن القليل منهم انغمس فيها بالفعل". "تتيح الخيارات الجديدة في مقهى Cova للضيوف المهتمين بتناول الطعام في وقت متأخر من الليل قائمة متنوعة وخفيفة تضم السندويشات والمقبلات والتارتليت والبروشيت الساخن والمقبلات والجبن الحرفي والفواكه الطازجة والمقرمشات والبيتي فور والنابليون."

يقدم مقهى Celebrity's Cova قائمة جديدة في وقت متأخر من الليل من الساعة 11 مساءً حتى الإغلاق.
تقدم Celebrity Cruises تجارب رحلات بحرية راقية ومتطورة بشكل مريح مع خدمة شخصية للغاية وتناول طعام استثنائي واهتمام استثنائي بالتفاصيل. المشاهير يبحرون في ألاسكا وأستراليا / نيوزيلندا وكاليفورنيا وكندا / نيو إنجلاند ومنطقة البحر الكاريبي وأوروبا وجزر غالاباغوس وهاواي وساحل المحيط الهادئ وقناة بنما وأمريكا الجنوبية. يقدم الخط أيضًا إجازات رحلات بحرية فريدة في ألاسكا وأستراليا وكندا وأوروبا وأمريكا الجنوبية. تمت الإشارة إليه في أربعة من أفضل 10 "سفن رحلات بحرية في العالم" ، وفقًا لتصويت قراء Conde 'Nast Traveler (استطلاع قراء فبراير 2008) ، سينضم إلى أسطول Celebrity الحالي من قبل Celebrity Solstice في عام 2008 ، و Celebrity Equinox في عام 2009 و Celebrity Eclipse في عام 2010 ، وسفينة رابعة من فئة Solstice في عام 2011.

marketwatch.com