من 17 إلى 20 يوليو، ركزت مدينة شيانج راي على تشكيل مستقبلها معًا من خلال سياحة القهوة والشاي.
تميّز هذا الحدث البارز بمزيج من العروض والنقاشات الثاقبة، والمعارض الحيوية، والزيارات الميدانية الغامرة. وقد جمع 211 مندوبًا، منهم 165 تايلانديًا و46 مشاركًا من الخارج من 11 دولة: أستراليا، وكمبوديا، والصين، وكولومبيا، والدنمارك، وإندونيسيا، وهونغ كونغ، وميانمار، واليابان، وسنغافورة، وفيتنام.
خلال المنتدى، انخرط خبراء الصناعة المشاركون في تبادل المعرفة والتواصل وتطوير الأعمال. كما تفاعل المشاركون مباشرةً مع المزارع المحلية ومرافق المعالجة وتجارب التذوق، مما أتاح فرصًا قيّمة لدفع عجلة النمو في قطاعي الشاي والقهوة في شيانغ راي.
بناءً على الزخم الذي حققته ندوتين دوليتين للشاي والقهوة في عامي 2023 و2024، تم دعم المنتدى من خلال التعاون القوي بين المؤسسات المتعددة بين معهد الشاي والقهوة بجامعة ماي فاه لوانغ، وشركة سينغها بارك شيانغ راي المحدودة، ومكتب المؤتمرات والمعارض في تايلاند (TCEB).
ولتسليط الضوء على نقاط القوة الزراعية في المنطقة، تضمن المنتدى زيارات ميدانية ضمن برنامج "من الكأس إلى القرية" إلى مزارع الشاي والقهوة الشهيرة. شاي تشوي فونغ في ماي تشان، تم عرض الزراعة العضوية على التلال، وعملية الإنتاج، وتذوق الشاي أولونغ الحائز على جوائز.
شاي وانغ بوت تان في دوي ماي سالونغ، عُرضت تحوّلات مجتمعية من خلال شاي أولونغ وشاي أسود عالي الجودة، وقد فاز الأخير بالجائزة الذهبية الكبرى في مسابقة الشاي الأخضر العالمية لعام ٢٠٢١. قدّم الموقع رؤىً ثاقبة حول إنتاج الشاي وتجارب تذوّقه.
قهوة دوي تشانغ في ماي سواي، تُجسّد نجاح محصول أرابيكا الذي أُطلق في إطار المشروع الملكي عام ١٩٦٩، والذي كان يهدف إلى استبدال الزراعة التقليدية بالحرق. أصبحت هذه القهوة الآن علامة تجارية معروفة برائحتها الفريدة، وتعايشها مع الغابات، ودعمها الأكاديمي، وتصديرها إلى أكثر من ١٠ دول، وحصولها على شهادة المؤشر الجغرافي من الاتحاد الأوروبي. اختُتمت الزيارة بجلسة تذوق مع ملكة القهوة.
في إطار استراتيجية مجلس تايلاند لتنويع وجهات الفعاليات في تايلاند، نعمل بنشاط على الترويج للمدن ذات المزايا الفريدة لتعزيز تنافسيتها على الساحة العالمية لسياحة الاجتماعات والحوافز والمؤتمرات والمعارض. وتُجسّد شيانغ راي، بتراثها الغني بالشاي والقهوة، كيف نجذب الفعاليات الدولية ونعزز مكانة المدينة على خريطة سياحة الاجتماعات والحوافز والمؤتمرات والمعارض العالمية. السيد بوريبانأطلقت حملة الرئيس بالإنابة لـ TCEB.
اترك تعليق