تقدم كلية بوما الدولية للضيافة سلسلة من الدورات القصيرة لموظفي الضيافة الموجودين بالفعل في مكان العمل والمهتمين بتحسين مهاراتهم ، وهي شراكة بين فنادق بوما ومركز جبال الألب السويسري. يحرص العديد من موظفي الفنادق ، وكذلك مديروهم ، على رؤيتهم يكتسبون مهارات أفضل ودورات قصيرة مخصصة لمجال أو موضوع معين ، وهذه إحدى الطرق لتحقيق ذلك.
يتم تدريس معظم الدورات القصيرة بسهولة خلال ساعات المساء وتتراوح ما بين 12 و 40 ساعة بعد إجراء الاختبارات. تتراوح الموضوعات التي يتم تناولها من "التدبير المنزلي لمضيفي الغرف" إلى "تخطيط القائمة" ولكنها تشمل أيضًا إدارة الإيرادات ونظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP) وخدمة العملاء وعلاقات النزلاء ومقدمة إلى مركز التجارة الدولية.
تم إطلاق الدورات المسائية خصيصًا لتلبية متطلبات أصحاب العمل المستعدين لرعاية الموظفين للحصول على تدريب إضافي ولكن لا يمكنهم إعفاءهم من الدورات العادية بدوام كامل من 12 إلى 24 شهرًا ، مما يعكس اعتراف BIHC بقطاع جديد من السوق ، مع الاستفادة من غرف الدراسة وأعضاء هيئة التدريس خلال ساعات المساء عندما يأخذ الطلاب النظاميون استراحة.
رحبت مصادر صناعة الضيافة ترحيباً حاراً بالمبادرة والخيارات الجديدة التي أتاحتها BIHC ، والتي تركت بالفعل بصماتها في فترة قصيرة على معايير التدريب في مجال الضيافة في كينيا والمنطقة.
ما الذي يجب استخلاصه من هذه المقالة:
- تم إطلاق الدورات المسائية خصيصًا لتلبية متطلبات أصحاب العمل المستعدين لرعاية الموظفين للحصول على تدريب إضافي ولكن لا يمكنهم الاستغناء عنهم في الدورات المنتظمة التي تتراوح مدتها من 12 إلى 24 شهرًا بدوام كامل، مما يعكس اعتراف BIHC بقطاع جديد من السوق، والاستفادة منه من غرف الدراسة وأعضاء هيئة التدريس خلال ساعات المساء عندما يأخذ الطلاب العاديون فترة راحة.
- رحبت مصادر صناعة الضيافة ترحيبًا حارًا بالمبادرة الجديدة والخيارات التي توفرها BIHC، والتي تركت بالفعل بصماتها في فترة قصيرة من الزمن على معايير التدريب على الضيافة في كينيا والمنطقة.
- يتم تقديم سلسلة من الدورات القصيرة لموظفي الضيافة الموجودين بالفعل في مكان العمل والمهتمين بتحسين مهاراتهم من قبل كلية Boma International للضيافة، وهي شراكة بين Boma Hotels ومركز جبال الألب السويسرية.
