آخر الأخبار

تكشف الخطوط الجوية اليابانية عن قوائم طعام دولية جديدة

0a1_4344
0a1_4344
كتب بواسطة رئيس التحرير

طوكيو ، اليابان - منذ يناير 2013 ، تقدم الخطوط الجوية اليابانية (JAL) وجبات ممتازة على متن الطائرة بهدف تجاوز توقعات العملاء في أمريكا الشمالية وأوروبا وأوقيانوسيا وجنوب شرق آسيا.

طباعة ودية، بدف والبريد الإلكتروني

طوكيو ، اليابان - منذ يناير 2013 ، تقدم الخطوط الجوية اليابانية (JAL) وجبات ممتازة على متن الطائرة بهدف تجاوز توقعات العملاء على خطوطها في أمريكا الشمالية وأوروبا وأوقيانوسيا وجنوب شرق آسيا بموجب مفهوم خدمة الوجبات "JAL BEDD SKY AUBERGE ”- مطعم JAL الحصري في السماء.

لتعزيز خدمة الخطوط الجوية على متن الطائرة ، تعلن JAL أن الشيف جون كوروجي من "Kurogi" ، أحد أرقى مطاعم "Washoku" في طوكيو ، سينضم إلى فريق JAL الذي يحلم به من نجوم الطهاة اعتبارًا من 1 مارس 2016 ، لمسة جديدة وفريدة من نوعها لقائمة JAL اليابانية لدرجة رجال الأعمال.

من معرض JAL KITCHEN GALLERY ، ستوفر JAL "AIR Soup Stock Tokyo" كوجبة ثانية في الدرجة الاقتصادية والدرجة السياحية ، بمناسبة الدفعة التاسعة عشرة للشركة من سلسلة AIR الشهيرة.
ترحب JAL أيضًا بوصول Motohiro Okoshi كمستشار جديد لـ JAL Wine ، وتحت خبرته ، ستقدم شركة الطيران قائمة جديدة تمامًا من الزجاجات المختارة بعناية.

بالإضافة إلى ذلك ، سيتم تقديم قائمة عشاء جديدة في منطقة تناول الطعام Teppan في صالة JAL الدولية من الدرجة الأولى في مطار هانيدا.
ستستمر JAL في تقديم تجربة طعام لذيذة وممتعة في جو مريح ومريح في مطعم JAL الحصري في السماء.

1. قائمة درجة رجال الأعمال التي أنشأها الشيف جون كوروغي

سيقدم JAL قائمة يابانية جديدة تم إنشاؤها بالتعاون مع الشيف جون كوروجي ، الذي عمل في العديد من المطاعم بما في ذلك المطعم الياباني الشهير "Kyo-Aji" ثم افتتح مطعمه الخاص "Kurogi" في عام 2010. يتابع الشيف Kurogi المطبخ الياباني المحنك ببساطة ، الذي يبرز النكهات الطبيعية لكل مكون. يرجى الاستمتاع بمأكولاته اليابانية الراقية على متن رحلات الخطوط الجوية اليابانية.

على الطرق التي ستضم قوائم طعام الشيف كوروجي ، سيتم أيضًا تقديم مجموعة أدوات المائدة اليابانية الجديدة كليًا لتكمل القوائم وتعكس جوهر الثقافة اليابانية.

الفئة القابلة للتطبيق: JAL Business Class

تاريخ السريان: بدءًا من 1 مارس 2016 ، على مسارات محددة ثم قم بالتوسع تدريجياً في مسار إضافي

مسارات قابلة للتطبيق:

ابتداء من 1 مارس 2016

رحلات من اليابان إلى نيويورك (JFK) ولندن (LHR) وسنغافورة وجاكرتا

ابتداء من 1 يونيو 2016

الرحلات من طوكيو (ناريتا) إلى شيكاغو وبوسطن ولوس أنجلوس وسان دييغو ودالاس / فورت وورث (DFW) وفرانكفورت وهلسنكي وباريس وسيدني وكوالالمبور وهانوي ومدينة هوشي منه

رحلات من طوكيو (هانيدا) إلى باريس (CDG) ومدينة هو تشي منه وبانكوك

رحلات من أوساكا (كانساي) إلى لوس أنجلوس

ابتداء من سبتمبر 1 ، 2016

رحلات جوية من طوكيو (ناريتا) إلى فانكوفر ودلهي وموسكو

رحلات من ناغويا (تشوبو) إلى بانكوك

قائمة الربيع (متوفرة من 1 مارس حتى 31 مايو 2016):

Amuse-Bouche

تخصص "كوروجي" يقدم السمسم التوفو

هاروغاسومي

يتم تقديم Hors d'oeuvre في بينتو تقليدي (صندوق غداء) مزين بنوشي (ورق تغليف) وميزوهيكي (سلسلة احتفالية)

- أسلوب التونة والحبار البيضاوي "الساشيمي"
- يم مشوي بصلصة ميسو
- طماطم حلوة بالخل
- براعم بامبو مقلية وأذن البحر
- لفائف البيض والروبيان المسلوق
- قنديل البحر وفطر "الشيتاكي" مع السمسم
- صوص ياباني متبل بصلصة الخل والبط المملح

داينومونو

استمتع باللحوم والأسماك في طبق واحد

- فيليه لحم بقري ياباني مشوي مع البصل بنكهة الصويا المقلي
- سلمون مشوي متبل بالميزو

أرز على البخار - "يوكيجورا إيمازوريماي"

Koshihikari ، هو أرز ذو علامة تجارية يُزرع في المناطق الجبلية المغطاة بالثلوج في منطقة Okuga في محافظة Niigata ، حيث يكون الاختلاف في درجات الحرارة بين الليل والنهار كبيرًا. بعد حصاد الأرز ، يتم تخزين الأرز مع قشور الأرز في "يوكيمورو" ، وهو مستودع ثلج ، مما يخلق طعمًا حلوًا ولزجًا طازجًا. يتم تخزينه بعناية في الثلج ، ويحافظ على نفس جودة الأرز الجديد طوال العام. يرجى الاستمتاع بالأرز المطبوخ الطازج على متن الطائرة.

حساء ميسو

ميسوشيرو لذيذ محضر من كيوتو كوجو نيغي (بصل أخضر) ، خس البحر من نهر شيمانتو ، محافظة كوتشي ، وشينشو ميسو عالي الجودة. (يتم تقديمه من أوائل مارس)

الحلوى

زلابية النشا السرخس

2. التعاون الثاني مع Soup Stock Tokyo في سلسلة AIR الشهيرة

الدفعة التاسعة عشرة من سلسلة AIR الشهيرة من JAL هي AIR Soup Stock Tokyo ، والتي تم إنتاجها بالتعاون مع Soup Stock Tokyo. بعد التعاون الأول في أبريل 19 ، القائمة التعاونية الثانية هي يخنة الطماطم ، مرتبة في وجبة JAL الأصلية على متن الطائرة.

- مرق الدجاج والطماطم
- مكرونة بصلصة الريحان
- خبز حجري قديم الطراز
- الفاكهة

ميزة:

يخنة بنكهة الطماطم مع الخضار والدجاج ، غنية بالعناصر الغذائية. يمكن للعملاء إضافة المكرونة القصيرة مع صلصة الريحان للاستمتاع بمذاق آخر بنكهة الريحان والجبن.

مسارات قابلة للتطبيق:

الرحلات من طوكيو (ناريتا) إلى شيكاغو ودالاس / فورت وورث (DFW) وبوسطن ونيويورك ولوس أنجلوس وسان دييغو وفانكوفر وفرانكفورت وهلسنكي وباريس (CDG) وسيدني

الرحلات من طوكيو (هانيدا) إلى لندن (LHR) وباريس (CDG)

رحلات من أوساكا (كانساي) إلى لوس أنجلوس

الدرجة المطبقة: الدرجة السياحية الممتازة والدرجة السياحية

تاريخ السريان: 1 مارس حتى 31 مايو 2016

3. نبيذ مختار بعناية من قبل JAL Wine Advisor Motohiro Okoshi
ترحب JAL بأول متذوق نبيذ ياباني Motohiro Okoshi كمستشار JAL Wine. سنقدم أنواعًا مختارة من النبيذ في الدرجة الأولى الدولية ودرجة رجال الأعمال ، والدرجة الأولى المحلية ، وصالات JAL الدولية (طوكيو ناريتا وهانيدا).

. قائمة عشاء جديدة في Teppan Dining ، Haneda International First Class Lounge

في صالة JAL الدولية من الدرجة الأولى في مطار هانيدا ، بالإضافة إلى وجبة على طراز البوفيه ، تقدم JAL "وجبة مطبوخة طازجة" في منطقة Teppan لتناول الطعام. "Teppan-yaki" هي وجبة يتم إعدادها أمام العملاء حتى يتمكنوا من الاستمتاع بالطهي "الحي".

اعتبارًا من 1 مارس 2016 ، سيتم تقديم قائمة عشاء جديدة في صالة JAL First Class Lounge في مطار هانيدا. إنه "Teppan Yakiniku Uwamisuji * (قطع لحم البقر المشوية)" مع الخضار والفطر ، ويمكن للعملاء اختيار صلصة JAL Original Yakiniku أو صلصة Ponzu الطازجة المعطرة لهذا الطبق الجديد.

* Uwamisuji هو قطع لحم البقر ، مرغوب فيه بقوامه الطري.
يتم تقديم Nigiri Sushi الذي تم استقباله جيدًا في صالة JAL الدولية للدرجة الأولى في مطار طوكيو (ناريتا) مع مجموعة متنوعة من المكونات الموسمية التي أعدها طاهي السوشي المحترف على الفور.

ستسعى الخطوط الجوية اليابانية جاهدة لتزويد العملاء بوقت مريح ومساحة مريحة في صالات المطار.

قائمة "Teppan Dining" (من 1 مارس 2016)

مكان تناول الطعام: منطقة تناول الطعام في صالة JAL First Class Lounge في Haneda
مبنى المطار الدولي

وقت الخدمة:

قائمة الإفطار (7:00 ~ 11:30) "JAL Original Rye Galette"
قائمة العشاء (17:30 ~ 23:30) "Teppan Yakiniku Uwamisuji"

منيو نيغيري سوشي

مكان تناول الطعام: JAL First Class Lounge في الطابق الثالث ، المبنى الرئيسي للمبنى رقم 3 في مطار ناريتا

وقت الخدمة: 7:00 ~ 12:30 ؛ 15:00 ~ 20:00

طباعة ودية، بدف والبريد الإلكتروني

عن المؤلف

رئيس التحرير

رئيسة التحرير هي ليندا هوهنهولز.