يكشف وادي وايميا أسرارًا خفية تحت أشعة القمر

عندما يرتفع القمر الكامل في جزيرة أواهو ، يقوم سكان هاواي وضيوفهم برحلة خاصة إلى أحد أهم المواقع الثقافية في الولاية: وادي وايميا. يُعرف باسم "مسيرة القمر" ، ويقود الزوار في جميع أنحاء الوادي بينما يتكشف عالم جديد أمامهم. وادي Waimea هو كنز أثري به 78 موقعًا سطحيًا معروفًا.

اكتسبت Waimea ، "وادي الكهنة" ، لقبها حوالي عام 1090 ، عندما منح حاكم أواهو ، Kamapuaa ، الأرض للكاهن الأكبر لونو آووهي. منذ ذلك الوقت وحتى الاتصال الغربي وانقلاب الديانة الأصلية في هاواي ، كانت الأرض ملكًا لكاهونا نوي (كبار الكهنة) من خط باو. من بين الهياكل الدينية التي أقامها الكهنة في الوادي وحوله 2 هيياو أو المعابد الكبيرة: Puu o Mahuka ، أكبر Heiau في Oahu ، يقع على منحدر يطل على الوادي ؛ و Kupopolo ، التي تقف بالقرب من الشاطئ على جانب نهر Waialua. يعد الوادي أيضًا حديقة نباتية في عدن ، تضم 35 مجموعة متميزة تمثل حوالي 5,000 فئة من جميع أنحاء العالم.

تزهر بعض النباتات النادرة والغريبة في وادي Waimea في الليل فقط. وتشمل هذه: (1) Brunfelsia Americana ، الملقبة بـ "Lady of the Night" لرائحتها القوية والرائعة ، وهي غائبة أثناء النهار ، لكنها تغلبت في الليل. تفتح الأزهار بيضاء نقية ، ثم تتلاشى إلى اللون الأصفر في اليوم التالي. يجذب عطره العث الذي يبحث في حلق الزهرة الأنبوبية بحثًا عن الرحيق. (2) صبار سيروس مزهر ليلاً يتفتح ليلاً (أيضًا أثناء النهار ولكنه ينفتح بشكل أكثر وضوحًا في الليل). (3) شجرة الحزن ، Nyctanthes Arbor-Tristis “Night Flowering Jasmine” تقع في بداية الجسر الأول. هذه الشجرة من الهند تزهر في الليل فقط. يقوم الناس بمسح الزهور المتساقطة التي لا تزال عطرة كل صباح لصنع عطر وصبغة برتقالية.

كان يسكن الوادي لأول مرة في مكان ما بين 930 و 1045 بعد الميلاد ، وكان بمثابة مكة الثقافية للخبراء في الفنون والتقاليد الدينية. يحاول مرشدو Valley مساواة تجربة السير على سطح القمر بشيء يشبه المشي على الرغم من منزل الجد الجد في وقت متأخر من الليل. قاد عالم النبات ديوك الضيوف عبر الحدائق ذات المستوى العالمي ، مشيرًا إلى الأنواع التي تزدهر ليلًا ، تلك التي لا تظهر روعتها الكاملة في ساعات النهار.

تمت جولتنا في ضوء القمر في "هوا" ، وهي المرحلة الأولى من مراحل القمر الأربعة. مراحل القمر في هاواي هي: هوا (فاكهة ، بيضة) ، أكوا (الله ؛ الليلة الأولى من الامتلاء) ، هوكو ("القمر الذي تقطعت به السبل") ، وماهيلاني ("ضبابي ، مثل ضوء القمر"). القمر هوا عندما زرع سكان هاواي البذور والفواكه ؛ إنها أيضًا ليلة لصيد الأسماك ، حيث أن قوة الجاذبية على المحيط جلبت معها أيضًا حياة بحرية وفيرة. على الرغم من أن القمر كان ساطعًا ، إلا أننا كنا محظوظين في أن جولتنا تمت في ليلة مليئة بالنجوم ومليئة بالنجوم.

قدمت كايلا ألفا ، المعلم الرئيسي في الوادي ، مقدمة جميلة عن الحدث المسائي ؛ كانت أيضًا واحدة من اثنين من المنشدين في المساء. قالت: "عندما نسير عبر الوادي ، نحاول الحفاظ على الإطار الذهني بأن هذه المنطقة خاصة جدًا ومقدسة لشعب هاواي ، لذلك نتأكد من أننا نسير باحترام ، وكذلك بسلام. عندما نسير في السماء نحاول أن نلاحظ ما يظهر في سماء الليل ، ونركز على نجوم وأبراج محددة ، ونراقب مراحل القمر. تمشي الممرات نحو البدر ، على الرغم من أن المشي ليس دائمًا بالضبط في ليلة اكتمال القمر ".

قال ألفا: "يتصفح عالم النبات الرئيسي لدينا ، ديفيد ، المجموعة الواسعة خلال النهار ، ويختار النباتات التي يعرف أنها ستزهر في الليل ، لذلك يمكنه التأكد من توجيهها للضيوف في الجولات". "لدينا 1,875 فدانًا في هذا الوادي ، وهو واحد من آخر أهوبوا (القطاعات الجغرافية) السليمة في أواهو. يوجد 5 معابد في الوادي: يقع Pu'u o Mahuka Heiau في موقع Pu'u o Mahuka Heiau التاريخي وهو أكبر مكان للعبادة على الجزيرة ، ويضم أكثر من 2 فدان. يطل فندق heiau على خليج Waimea ، ويقع على ارتفاع 300 قدم فوق سطح البحر على حافة عالية. لعب Pu'u o Mahuka Heiau دورًا مهمًا في النظام الديني والاجتماعي والسياسي لوادي Waimea ، حيث كان مركزًا ثقافيًا رئيسيًا للساحل الشمالي ل Oahu في ذلك الوقت ".

كان هذا الوادي بمثابة بيت للمعرفة عبر تاريخه. عاش هنا أناس مميزون جدًا ؛ كان الكاهونا (الرجل الحكيم أو الشامان) وكاهونا نوي (رؤساء الكهنة) مشهورين بالعيش هنا ، "قال ألفا. كان مقر إقامة كبار الكهنة الذين خدموا الملوك الذين سادوا الجزيرة. كان للناس الحرية في القدوم والذهاب عندما يعيشون هنا ، طالما أنهم يطيعون قوانين ذلك الوقت. كان يعتبر مكانا للمعرفة. قد تعتبرها مشابهًا لمدينة جامعية. كانت المرتفعات منظمة بشدة في ذلك الوقت ، بسبب الموارد الطبيعية المحدودة ، لذلك عاش الكثير من الناس خارج الوادي وجاءوا عندما سعوا للحصول على المعرفة أو التنوير الديني. المشي على القمر تجربة ثقافية وتجربة تعليمية. نفعل ذلك خلال أوقات "الصيف".

بالنسبة لأولئك منا في البر الرئيسي ، بدأ الصيف قبل أيام قليلة ، ولكن بالنسبة لسكان هاواي ، يمكن أن يكون مفهوم الصيف في وقت مبكر من أبريل. ليس لديهم أربعة مواسم في هاواي كما نعلم في البر الرئيسي.

عند دخول الوادي ، يتردد المصلحون Oli Kāhea (Kū mai au he Hawai'i) و Oli Komo (E hea i ke kanaka). يتم استخدامها لطلب الإذن لدخول الأرض ، والموافقة على هذا الإذن ، والترحيب بزوار الموقع ، على أمل أن يكونوا بأمان أثناء تجربتهم للوادي. إنه بروتوكول تم إجراؤه طوال تاريخ هاواي. قال ألفا: "نقوم بهذا البروتوكول كل صباح ونحن نعمل في الوادي ، إنها طريقة تقليدية لطلب الإذن لدخول هذا المكان."

يطلق سكان هاواي على أنفسهم اسم Kamaʻaina ("الطفل" (كاما) من الأرض ("aina)). ترتبط الأرض ارتباطًا وثيقًا بثقافة ودين هاواي. تشبه ديانة هاواي المبكرة الديانات البولينيزية الأخرى من حيث أنها كانت تركز بشكل كبير على القوى الطبيعية مثل المد والجزر والسماء والنشاط البركاني ، بالإضافة إلى اعتماد الإنسان على الطبيعة من أجل العيش. كتب المؤرخ بالي جاي لي: "خلال هذه العصور القديمة ، كان" الدين "الوحيد هو الأسرة والوحدة مع كل الأشياء. كان الناس متناغمين مع الطبيعة.

مفهوم أن تكون واحدًا مع الأرض غريب إلى حد ما عن الفكر الغربي. يقول تكوين 1:26 "وقال الله لنجعل الإنسان على صورتنا كشبهنا ، وليتسلطوا على سمك البحر وعلى طيور السماء وعلى البهائم وعلى الكل. الأرض وعلى كل دبابات يدب على الأرض. في الفكر الغربي ، الأرض شيء يجب السيطرة عليه واستغلاله. وفي نفس الوقت يقول سفر التكوين "وجبل الرب الإله الإنسان من تراب الأرض ونفخ في أنفه نسمة حياة. وصار الإنسان روحًا حية. لذا ، هذا يشير إلى أننا جزء من الأرض. تؤكد ثقافة هاواي على هذه الفكرة.

من الناحية الفنية ، يشتق البشر من غبار النجوم من الجيل الثاني ؛ نحن مشتقون من الأرض. نحن نعلم أن كل مكون في جسم الإنسان مصنوع من عناصر تشكلها النجوم. لا يمكن إنكار أن سكان هاواي على حق - نحن واحد مع الأرض. كل شيء في الكون هو تراكم الهيدروجين والهيدروجين. قال إدوارد روبرت هاريسون ذات مرة ، "الهيدروجين هو غاز خفيف ، عديم الرائحة ، والذي ، إذا أعطيت الوقت الكافي ، يتحول إلى أشخاص من البشر."

يؤكد الفكر الغربي على بعدنا عن الأرض ومهمتنا لاستغلال الأرض ، ويبدو أن هذا المفهوم يضر بصحتنا. تعمل الدكتورة دينيس فاوستمان ، مديرة مختبر بيولوجيا المناعة بمستشفى ماساتشوستس العام ، على لقاح تعتقد أنه قادر على عكس داء السكري من النوع الأول بشكل دائم. اللقاح مصنوع من الكائنات الحية الدقيقة التي تنشأ في الواقع من الأوساخ. من كان يعرف؟ يحافظ Faustman على ارتفاع اضطرابات المناعة الذاتية ، وترتبط زيادة الحساسية الغذائية وعدم تحمل الغلوتين بحقيقة أن البشر لم يعد يتفاعل مع الأوساخ بالطريقة التي فعلوها من قبل.

المنظمة المشرفة على الوادي "متأصلة" في الأرض في معظمها. حتى الأحداث التي يتم تقديمها هي أصيلة لهذه المهمة. يقع بعيدًا ، مخفيًا فوق مركز الزوار إلى وادي Waimea ، وهو مكان صغير سري يسمى The Proud Peacock. يطل المكان الرومانسي وشرفه المضاء بالشموع على العشب الرئيسي. إنه بمثابة مطعم متخصص مع قائمة كوكتيل كاملة. تم استيراد قضيبه الخشبي المميز منذ أكثر من قرن من اسكتلندا. تم استيراد جميع الأخشاب الموجودة في هذا المكان بتكلفة كبيرة ، حيث وصلت على متن باخرة من الخارج. للأسف ، المكان ليس مطعمًا عامًا ، بل يمكن الوصول إليه فقط عندما يكون هناك حدث خاص ، مثل العشاء الليلي Moonwalk. يمكن حجز المكان لعشاء الزفاف أو لجمع التبرعات الخيرية ، مثل مؤسسة كوكوا (التي تدعم التعليم البيئي في المدارس والمجتمعات في هاواي).

يتم تقديم الطعام في The Proud Peacock من قبل Ke Nui Kitchen و Thomas Naylor LLC. Naylor هو المكافئ المحلي لـ Wolfgang Puck أو Emeril Lagasse. نشأ نايلور في مجال المطاعم. بدءًا من جده ، واستمرارًا مع والده وأعمامه ، أصبح اسم Naylor مرادفًا لثقافة الطعام والأعمال التي يعود تاريخها إلى عام 1924. يتمتع Naylor بأكثر من عشر سنوات من الخبرة في صناعة الطعام والمناسبات الخاصة. على الشاطئ الشمالي والتموج في جميع أنحاء أواهو ، اكتسب نايلور سمعة طيبة للتميز في خدمات الطهي ، وأبرزها التزامه تجاه عملائه. يسعى Ke Nui Kitchen جاهدًا للتميز في تقديم أطباق إبداعية وأنيقة يتم إعدادها باستخدام مكونات محلية المصدر ومأكولات من المزرعة إلى المائدة. مع التأثيرات الجزرية والإقليمية ، التي تم إعدادها مع اهتمام KNK بالتفاصيل ، فإنها توفر تجربة لا تُنسى. كان عشاء Moonwalk يفوق كل التوقعات. العشاء على lanai كان رومانسيًا ولا ينسى. يتم إنشاء جميع عناصر القائمة من البداية. يتم تحضير كل صلصة بعناية في المطبخ - بدون علب أو زجاجات أو أطعمة مجمدة. الاستدامة هي أولوية. يستخدم Ke Nui Kitchen الصيادين المحليين ، ويتم الحصول على جميع المكونات محليًا من المزارع المحيطة واستخدام ممارسات سليمة بيئيًا. فريق Ke Nui Kitchen مدرب ومؤهل تدريباً عالياً ، وهم شغوفون بالطعام ، ويواصلون صقل حرفتهم. في لغة هاواي ، تعني كلمة Ke Nui "الطويل" أو "العظيم". تتمثل رؤيتهم في تقديم تجربة طويلة الأمد ورائعة لكل حدث.

في ليلة Moonwalk الخاصة بنا ، ابتكر Ke Nui Kitchen بوفيهًا فخمًا تضمن: سلطة البنجر مع جبنة الفيتا وجوز المكاديميا بالكراميل ؛ أرز بالزعفران؛ شريحة لحم الخاصرة ، متوسطة نادرة مع صلصة تشيميشوري ؛ دجاج مقرمش مقرمش مع صلصة وصلصة وصوص ؛ البطاطا الحلوة أوكيناوا باذنجان متبل قضبان lilikoi الكعك. وطبق من الفواكه الطازجة. أخبرتنا جينيفر ، المديرة ، أن أحد موظفيها خرج في ذلك اليوم بالذات وقطف الفاكهة لصنع ألواح الليليكو. كان عليهم أن يموتوا من أجل! تجعل الأجواء واختيارات الطهي الفريدة من هذا العشاء أمرًا لا بد منه.

سعر التذكرة المركبة لـ Moonwalk والبوفيه مغرية للغاية. إنها تجربة لا تصدق ، خاصة مع فرصة نادرة لرؤية النباتات التي تتفتح ليلاً.

لمزيد من المعلومات ، يرجى زيارة waimeavalley.net

الصورة: اكتمال القمر يرتفع على أواهو © Marco Airaghi