كسر الأخبار الدولية كسر سفر أخبار مطبخي ثقافة مدغشقر الأخبار العاجلة آخر الأخبار سياحة تحديث وجهة السفر

ارتفاع أسعار الفانيليا يؤجج الجريمة في جميع أنحاء مدغشقر

0a1a1a1a1a1a1a1a1a1a1a1a1a1a1a1a1a1a1a1-11
0a1a1a1a1a1a1a1a1a1a1a1a1a1a1a1a1a1a1a1-11

ارتفع سعر الفانيليا ، أكبر صادرات مدغشقر ، في الأشهر الأخيرة بعد أضرار العاصفة وتزايد الطلب على المستخلص الطبيعي ضغط السوق.

منذ عام 2015 ، ارتفع سعر التوابل من 100 دولار للكيلوغرام إلى "ذروة لم يسبق لها مثيل بين 600 دولار و 750 دولار للكيلو" ، وفقًا لما ذكره جورج جيريتس ، رئيس مجموعة مصدري الفانيليا في مدغشقر.

تمثل جزيرة المحيط الهندي حوالي 80 في المائة من إنتاج الفانيليا العالمي ، ولا تزال التجارة غير منظمة إلى حد كبير.

تجاوز الطلب على إحدى النكهات الأكثر شعبية في العالم العرض بحوالي 1,800 طن سنويًا.

واشتد النقص بعد أن ضرب إعصار إيناو المداري مدغشقر في وقت سابق من هذا العام ودمر ثلث محاصيل الجزيرة.

جعلت الأسعار المرتفعة للغاية الفانيليا غير ميسورة التكلفة لشركات الحلويات. كان على بعض شركات الآيس كريم الراقية سحب النكهة من القائمة.

في بوسطن ، قال صاحب محل لبيع الآيس كريم لصحيفة بوسطن جلوب إنه بعد فترة وجيزة من العاصفة ، قفز سعر أكياس حبوب الفانيليا المعبأة بالفراغ 344 في المائة إلى 320 دولارًا للرطل.

في لندن ، اضطرت سلسلة جيلاتي Oddono إلى إزالة آيس كريم الفانيليا من القائمة ، لإخبار العملاء أنها ستعود بعد أن أصبح حصاد الفانيليا 2017 متاحًا.

وفي الوقت نفسه ، هددت الثروة النقدية المفاجئة بتأجيج الجريمة في جميع أنحاء مدغشقر.

غمرت الأسواق في منطقة سافا المنتجة للفانيليا بين عشية وضحاها تقريبًا بالدراجات النارية والهواتف الذكية والألواح الشمسية والمولدات وأجهزة التلفزيون ذات الشاشات المسطحة والمفروشات المنزلية المبهرجة.

وقال مزارع الفانيليا فيتوريو جون لوكالة فرانس برس "المال لم يعد له أي معنى ، يعتقد الناس أنه مجاني للجميع ، لقد أصبح فوضى".

أصبحت حالات السرقة من مزارع الفانيليا أكثر تواترا ، مما أجبر بعض المزارعين على النوم في الحقول وحماية محاصيلهم الثمينة. وبحسب تقارير إعلامية ، تعرض العديد من اللصوص للضرب والسجن أو حتى القتل.

تستخدم الفانيليا على نطاق واسع في الشوكولاتة والكعك والمشروبات وكذلك الآيس كريم والعلاج بالروائح والعطور. إنها واحدة من أكثر الأطعمة كثيفة العمالة على وجه الأرض. حبوب الفانيليا هي بذور زهرة الأوركيد ، ويجب تخصيب كل واحدة باليد.

طباعة ودية، بدف والبريد الإلكتروني

عن المؤلف

رئيس تحرير المهام

رئيس تحرير المهام هو OlegSziakov