أعلن منتجع Alohilani Resort Waikiki Beach اليوم عن تعيين الشيف التنفيذي ديفيد لوكيلا، وتعيين Jed Inductivo في منصب مدير Vibe الجديد. سيقوم Inductivo جنبًا إلى جنب مع الشيف Lukela بتوجيه تجربة الضيوف الشاملة في برامج الأجواء والأطعمة والمشروبات، مما يدفع إلى الأمام المنظور الجديد للضيافة في الفندق. يكيكي. وقد قام الاثنان بتأسيس "مركز أبحاث" الوهيلاني الذي سيقوم بإنشاء مبادرات جريئة ومبتكرة وعروض فريدة لضيوف الوهيلاني. كلا المنصبين يتبعان المدير العام ماثيو جراوسو.
وقال إندوتيفو: "يسعدني الانضمام إلى ألوهيلاني". "لقد أثبت الفريق هنا بالفعل أنه من بين أكثر الفرق إبداعًا في المدينة. سنقوم معًا بتطوير تجربة ضيوف لا مثيل لها من شأنها أن ترتقي بما يتوقعه الزوار والسكان المحليون على حد سواء من فنادق وايكيكي.
وأضاف الشيف لوكيلا: ""ألوهيلاني ملكية رائعة". "لا أستطيع إلا أن أقول أن نتوقع ما هو غير متوقع ونحن نخلق رؤية جديدة تمامًا لمشهد تناول الطعام في هونولولو. وبينما نواصل بناء برنامجنا للطهي، فإننا نعد بتقديم الأفضل فقط لضيوفنا.
مع أكثر من 18 عامًا في صناعة الأغذية والمشروبات، سيقوم Jed Inductivo بتوجيه البرمجة الشاملة والترفيه والأجواء والقوائم والخدمة بصفته مدير Vibe في Alohilani. قبل انضمامه إلى منتجع Alohilani، شارك Inductivo في تأسيس شركة Fresh BOX وكان يشغل منصب نائب الرئيس للعمليات، وهي شركة ناشئة تقدم خدمات توصيل أدوات الوجبات القائمة على الأطعمة الكاملة. نظرًا لكونه مسؤولًا عن العديد من جوانب نجاح الشركة بما في ذلك العمليات والموارد البشرية والمبيعات والتسويق، فقد عملت Inductivo باستمرار على تنمية أعمالها عامًا بعد عام. كما شغلت Inductivo سابقًا منصب المدير العام لشركة RumFire في فندق Sheraton Waikiki ومدير الصالة في NOBU Waikiki.
سيعمل الشيف المحلي الشهير ديفيد لوكيلا جنبًا إلى جنب مع Inductivo لإنشاء قوائم خاصة تناسب العديد من المساحات الرائعة في المنتجع. سيقوم الثنائي بإنشاء أجرة مغرية لمنصة Swell Pool & Bar ذات المناظر البحرية، ووجهة Oceanarium المكونة من طابقين في O Bar، ووجبة إفطار وفيرة في Lychee وقوائم تقديم الطعام في قاعة الاحتفالات ومساحات الفعاليات الجديدة الواسعة التي سيتم الكشف عنها قريبًا. من التقلبات المثيرة للاهتمام إلى مكونات هاواي العريقة إلى الأطباق التي تتضمن المنتجات والنكهات المحلية الموسمية، سيضع الشيف لوكيلا منظورًا جديدًا لما يعنيه الاستمتاع بأطعمة ومشروبات المنتجع من خلال منهجه الاستثنائي في الطهي. قبل انضمامه إلى منتجع Alohilani، أشرف الشيف Lukela على طاقم عمل مكون من 10 أشخاص في مطعم Beachhouse في Moana Surfrider وكذلك في مطعم Vintage Cave.
تابع ماثيو جراوسو ، المدير العام: "نحن متحمسون لتقديم ما يقرب من 30 عامًا من الخبرة الجماعية لشركة Lukela و Inductivo في مجال ضيافة Waikiki إلى Alohilani". "كفريق واحد ، لديهم قدر هائل من المعرفة المحلية وأنا واثق من أنهم سوف ينفذون لحظات غير عادية لجميع الذين يزورون."
ما الذي يجب استخلاصه من هذه المقالة:
- Inductivo alongside Chef Lukela will guide the overall guest experience in atmosphere and food and beverage programming, driving forward the property's fresh perspective on hospitality in Waikiki.
- Before joining ʻAlohilani Resort, Chef Lukela oversaw a staff of 10 at the Beachhouse Restaurant at Moana Surfrider as well as at the Vintage Cave restaurant.
- The wildly popular local chef David Lukela will work in tandem with Inductivo to establish special menus befitting of the many incredible spaces at the resort.