اقرأ لنا | استمع الينا | شاهدنا | انضم الأحداث الحية | قم بإيقاف تشغيل الإعلانات | منشور |

انقر على لغتك لترجمة هذا المقال:

Afrikaans Afrikaans Albanian Albanian Amharic Amharic Arabic Arabic Armenian Armenian Azerbaijani Azerbaijani Basque Basque Belarusian Belarusian Bengali Bengali Bosnian Bosnian Bulgarian Bulgarian Catalan Catalan Cebuano Cebuano Chichewa Chichewa Chinese (Simplified) Chinese (Simplified) Chinese (Traditional) Chinese (Traditional) Corsican Corsican Croatian Croatian Czech Czech Danish Danish Dutch Dutch English English Esperanto Esperanto Estonian Estonian Filipino Filipino Finnish Finnish French French Frisian Frisian Galician Galician Georgian Georgian German German Greek Greek Gujarati Gujarati Haitian Creole Haitian Creole Hausa Hausa Hawaiian Hawaiian Hebrew Hebrew Hindi Hindi Hmong Hmong Hungarian Hungarian Icelandic Icelandic Igbo Igbo Indonesian Indonesian Irish Irish Italian Italian Japanese Japanese Javanese Javanese Kannada Kannada Kazakh Kazakh Khmer Khmer Korean Korean Kurdish (Kurmanji) Kurdish (Kurmanji) Kyrgyz Kyrgyz Lao Lao Latin Latin Latvian Latvian Lithuanian Lithuanian Luxembourgish Luxembourgish Macedonian Macedonian Malagasy Malagasy Malay Malay Malayalam Malayalam Maltese Maltese Maori Maori Marathi Marathi Mongolian Mongolian Myanmar (Burmese) Myanmar (Burmese) Nepali Nepali Norwegian Norwegian Pashto Pashto Persian Persian Polish Polish Portuguese Portuguese Punjabi Punjabi Romanian Romanian Russian Russian Samoan Samoan Scottish Gaelic Scottish Gaelic Serbian Serbian Sesotho Sesotho Shona Shona Sindhi Sindhi Sinhala Sinhala Slovak Slovak Slovenian Slovenian Somali Somali Spanish Spanish Sudanese Sudanese Swahili Swahili Swedish Swedish Tajik Tajik Tamil Tamil Telugu Telugu Thai Thai Turkish Turkish Ukrainian Ukrainian Urdu Urdu Uzbek Uzbek Vietnamese Vietnamese Welsh Welsh Xhosa Xhosa Yiddish Yiddish Yoruba Yoruba Zulu Zulu

أهم الدول والأحداث الدولية في 40 SIGEP

سيجيب
سيجيب
كتب بواسطة رئيس التحرير

التعيين في SIGEP 2019 قد شارك بالفعل أكثر من 20 دولة مجدولة

التعيين في SIGEP 2019 شارك بالفعل أكثر من 20 دولة مجدولة (أستراليا ، البرازيل ، الصين ، ألمانيا ، اليونان ، إيطاليا ، اليابان ، المكسيك ، النرويج ، بولندا ، رومانيا ، روسيا ، كوريا الجنوبية ، إسبانيا ، السويد ، سويسرا ، تايوان ، تايلاند وتركيا وأوكرانيا والمملكة المتحدة والولايات المتحدة الأمريكية) وهو مدرج رسميًا في جدول الأحداث التي تنظمها World Coffee Events.

ستكون العالمية راية النسخة الأربعين من SIGEP ، مع أحداث رائعة ووسائل محسّنة لتعزيز الأعمال التجارية في جميع أنحاء العالم. سيعقد SIGEP ، المعرض التجاري الدولي لأرتيزان جيلاتو وإنتاج المعجنات والمخبوزات وعالم القهوة ، الذي تنظمه مجموعة المعارض الإيطالية ، في الفترة من 19 إلى 23 يناير 2019 في مركز ريميني للمعارض وهو جاهز للاحتفال بالذكرى الأربعين لتأسيسه بحضور مزدحم. رزنامة الأحداث والمسابقات الدولية والمؤتمرات وفرص الأعمال لقطاع الحلويات.

اعتبارًا من 3 ديسمبر ، سيتم تشغيل منصة SIGEP ، مما يتيح للعارضين حجز اجتماعات مع المشترين الأجانب. منشأة تحظى بتقدير كبير ، توفر للعارضين إمكانية الاطلاع مسبقًا على الملفات الشخصية للمشترين المشاركين في المعرض ، مما يمكنهم من تنظيم يوم اجتماعات العمل الخاصة بهم. منذ افتتاح المنصة مباشرة حيث كانت هناك فرص من 64 دولة: من جنوب شرق آسيا والشرق الأقصى وأوروبا وأمريكا الوسطى والجنوبية وأمريكا الشمالية وأفريقيا والشرق الأوسط وأوقيانوسيا.

بالإضافة إلى ذلك ، بفضل مشاركة محللي التجارة ITA من 10 دول (منطقتان للولايات المتحدة الأمريكية ، بالإضافة إلى كندا والصين وكوريا الجنوبية واليابان وإندونيسيا وإيران وفيتنام والأردن) ، ستكون المكاتب متاحة للتغطية المتعمقة للقضايا مفيد لتطوير الأعمال في المجالات المعنية. كما أعدت وكالة التجارة الإيطالية ITA أبحاثًا عن السوق في الدول العشر المختارة مع IEG ، والتي سيتم وضعها على الإنترنت وإرسالها عبر رابط خاص إلى العارضين في بداية ديسمبر. بالإضافة إلى كل هذا ، سيكون هناك أيضًا مشروع مع Agenti 10 ، للبحث عن ممثلي الأعمال مع التركيز على ألمانيا.

هناك أيضًا مكانة دولية عالية فيما يتعلق بالأحداث. لأول مرة يستضيف SIGEP بطولة العالم لتحميص البن ، وهي مسابقة دولية للسفر تكافئ التميز في تحميص البن. سيستضيف حدث IEG الرائع أفضل المهنيين الدوليين من قطاع يقدر بأكثر من مليار يورو قيمة صادرات البن المحمص الدولية. (المصدر: كومتريد)

ستقام بطولة العالم لتحميص البن في القاعة D3 ، على أن تقام المسابقات من الأحد 20 يناير إلى الأربعاء 23 يناير. سيتم الحكم على المتسابقين على أساس أدائهم وتقييم جودة القهوة الخضراء (تصنيف القهوة) ) ، وضع خطة تحميص تبرز بشكل أفضل الخصائص المرغوبة لتلك القهوة وآخر فنجان قهوة محمصة.

في البلدان المشاركة ، يتم حاليًا إجراء التحديدات التي ستكون صالحة للوصول إلى بطولة العالم.

العالمية وطهاة المعجنات الشباب الواعدون. هناك توقعات كبيرة للنسخة الخامسة من بطولة جونيور وورلد للحلويات ، حيث يتنافس أفضل 11 شابًا (تحت 23 عامًا) للحصول على لقب مرغوب فيه بجودة استثنائية. المتسابقون هم من: أستراليا والصين وكرواتيا والفلبين وفرنسا والهند وإيطاليا وروسيا وسنغافورة وسلوفينيا وتايوان.

في البلدان المتنافسة ، تجري عمليات الاختيار لاختيار المشاركين ، ومن المقرر في الأشهر المقبلة في كرواتيا والفلبين وفرنسا والهند وسنغافورة.

بطولة العالم للناشئين ، التي صممها قبل 10 سنوات رئيس الطهاة المعجنات روبرتو رينالديني ، سيكون موضوعها "الطيران" وسيحصل كل متسابق على دعم الفريق لمساعدته على إظهار موهبته في الاختبارات السبعة المعنية. ستقام المسابقة في اليومين الأولين من SIGEP في Pastry Arena (Hall B5) ومن المقرر أن يكون حفل توزيع الجوائز الساعة 5:00 مساءً يوم الأحد 20 يناير 2019.

التركيز على تدريب المواهب الشابة من جميع أنحاء العالم. الميزة الجديدة في 2019 ستكون المعجنات الدولية ، فرصة ثمينة لإظهار تطور مدارس المعجنات التي تظهر في جميع أنحاء العالم. سيصل أفضل طهاة المعجنات الشباب من سبع دول: "نجوم المعجنات" في المستقبل الذين سيظهرون مهاراتهم في Pastry Arena ، حيث يصنعون الحلويات النموذجية في العالم يوم الاثنين 21 يناير. تمت إضافة عرض آخر إلى SIGEP Giovani التقليدي ، المقرر عقده يوم الأربعاء 23 بمشاركة المدارس الإيطالية ، بالتعاون مع Conpait و Pasticceria Internazionale و CAST Alimenti. اعتبارًا من هذا العام ، أصبح SIGEP Giovani رسميًا أحد الأحداث الرئيسية في تقويم Pastry Arena.

يوم الاثنين ، 21 يناير ، ستستضيف Pastry Arena مختارات لتشكيل الفريق الإيطالي الذي سينافس في The Pastry Queen في عام 2020 ، والذي يمكن الوصول إليه من خلال التفوق في الاختبارات الثلاثة المتوقعة للاختيار.

يوم الثلاثاء ، 22 يناير ، ستستضيف حلبة Pastry Arena بطولة الإيطالية للناشئين وكبار الحلويات. بالإضافة إلى المهنيين الناجحين بالفعل ، سيكون هناك عروض للمواهب الشابة على منصة انطلاق المهنة.

على جبهة الجيلاتي ، سيكون هناك هذا العام SIGEP Gelato d'Oro ، المنافسة لاختيار الفريق الإيطالي الذي سيشارك في كأس العالم التاسع للجيلاتو. سيتألف الفريق من صانع الجيلاتي وطاهي المعجنات وطاهي ونحات الجليد.

في غضون ذلك ، تم بالفعل تنظيم الاختيارات الأجنبية الأولى لكأس العالم جيلاتو ، حيث تم اختيار الفرق الأربعة الأولى للمنافسة في مركز ريميني للمعارض في عام 2020: المكسيك وسنغافورة وماليزيا واليابان. ستستمر الاختيارات في عام 2019 حتى يصل عدد الفرق إلى 12.

في الواقع ، ستتنافس 12 دولة على لقب الجيلاتي العالمي مرة كل سنتين ، لتتبع فرنسا ، الفائزة في النسخة الأخيرة من كأس العالم للجيلاتو.

تشارك مناطق القهوة والشوكولاتة بشكل كامل في الأحداث الدولية البارزة. "مناطق زراعة القهوة والكاكاو" هو اسم المشروع الذي تنظمه SIGEP جنبًا إلى جنب مع IILA (المعهد الإيطالي لأمريكا اللاتينية - المنظمة الدولية التي شكلتها حكومات إيطاليا ودول أمريكا اللاتينية) ، المرتبطة بالدول المنتجة لهذه مواد أولية. ستحضر وفود من كولومبيا والإكوادور والسلفادور وغواتيمالا وهندوراس وفنزويلا في مركز ريميني إكسبو مع منطقة عرض خاصة للقهوة في القاعة D1 والشوكولاتة في القاعة B3.

أخيرًا ، من المقرر عقد العديد من المؤتمرات لقطاع الحلويات. "Going global" هو عنوان المؤتمر الذي سيوفر معلومات عن سوق الجيلاتي الألماني المتنامي والسيناريوهات المستقبلية لمحلات الجيلاتي. الموعد هو 21 يناير ، الساعة 2:30 مساءً في Neri Room 1 - South Foyer.