وفقًا للطاهي الشهير ديفيد تشانغ ، مضيف برنامج Netflix الشهير "Ugly Delicious" ، فهذه هي أفضل اختياراته لأفضل مدن عشاق الطعام لزيارتها في عام 2019.
رقم 1: مكسيكو سيتي
يسمي تشانغ هذه المدينة بأنها "ساخنة جدًا في الوقت الحالي" ، ويوصي الزوار بتجربة سندويشات التاكو آل باستور ، وتلاكويوس (طعام الشارع المصنوع من تورتيلا الذرة الزرقاء وطقطقة لحم الخنزير) ، والميزكال ، وهو أحد تخصصات المكسيك.
رقم 2: طوكيو
بعد ذلك ، يعتقد أن المطبخ في طوكيو والمدن اليابانية الأصغر الأخرى ، مثل أوكيناوا وكانساي ، ينتظر أن يكتشفه السياح. بينما يربط معظم الناس الطعام الياباني بالسوشي ، فإن المطبخ أكثر ثراءً من ذلك بكثير. يوصي تشانغ بتجربة نودلز أودون (التي تختلف أنماطها من منطقة إلى أخرى) ومشروب كحولي يسمى أواموري ، وهو مصنوع من الأرز.
رقم 3: كوبنهاغن
قد يكون اختياره الأكثر إثارة للدهشة هو كوبنهاغن في الدنمارك. هذه المدينة هي موطن لواحد من أفضل المطاعم في العالم ، نوما ، لكن تشانغ يتوقع أن بقية المنطقة ستشهد نهضة غذائية خاصة بها في عام 2019. كما يوصي بزيارة ستوكهولم وأولسو ، حيث يمكنك تذوق شطائر الروبيان ، فطائر البطاطس والرنجة المقلية.
أصبح الآن لدى كل هواة السفر والمغامرين اتجاهاتك للعام الجديد: انطلق إلى مدينة جديدة ، ربما مدينة لا تظهر في كل دليل ، وجرب طبقًا لا تجده في المنزل. بعد كل شيء ، تمت الموافقة على هذه المآثر في السياحة الغذائية من قبل ديفيد تشانغ نفسه.
