مشروع السيارات

اقرأ لنا | استمع الينا | شاهدنا | انضم الأحداث الحية | قم بإيقاف تشغيل الإعلانات | منشور |

انقر على لغتك لترجمة هذا المقال:

Afrikaans Afrikaans Albanian Albanian Amharic Amharic Arabic Arabic Armenian Armenian Azerbaijani Azerbaijani Basque Basque Belarusian Belarusian Bengali Bengali Bosnian Bosnian Bulgarian Bulgarian Catalan Catalan Cebuano Cebuano Chichewa Chichewa Chinese (Simplified) Chinese (Simplified) Chinese (Traditional) Chinese (Traditional) Corsican Corsican Croatian Croatian Czech Czech Danish Danish Dutch Dutch English English Esperanto Esperanto Estonian Estonian Filipino Filipino Finnish Finnish French French Frisian Frisian Galician Galician Georgian Georgian German German Greek Greek Gujarati Gujarati Haitian Creole Haitian Creole Hausa Hausa Hawaiian Hawaiian Hebrew Hebrew Hindi Hindi Hmong Hmong Hungarian Hungarian Icelandic Icelandic Igbo Igbo Indonesian Indonesian Irish Irish Italian Italian Japanese Japanese Javanese Javanese Kannada Kannada Kazakh Kazakh Khmer Khmer Korean Korean Kurdish (Kurmanji) Kurdish (Kurmanji) Kyrgyz Kyrgyz Lao Lao Latin Latin Latvian Latvian Lithuanian Lithuanian Luxembourgish Luxembourgish Macedonian Macedonian Malagasy Malagasy Malay Malay Malayalam Malayalam Maltese Maltese Maori Maori Marathi Marathi Mongolian Mongolian Myanmar (Burmese) Myanmar (Burmese) Nepali Nepali Norwegian Norwegian Pashto Pashto Persian Persian Polish Polish Portuguese Portuguese Punjabi Punjabi Romanian Romanian Russian Russian Samoan Samoan Scottish Gaelic Scottish Gaelic Serbian Serbian Sesotho Sesotho Shona Shona Sindhi Sindhi Sinhala Sinhala Slovak Slovak Slovenian Slovenian Somali Somali Spanish Spanish Sudanese Sudanese Swahili Swahili Swedish Swedish Tajik Tajik Tamil Tamil Telugu Telugu Thai Thai Turkish Turkish Ukrainian Ukrainian Urdu Urdu Uzbek Uzbek Vietnamese Vietnamese Welsh Welsh Xhosa Xhosa Yiddish Yiddish Yoruba Yoruba Zulu Zulu

تدعو إستونيا السياح لتناول الطعام في طريقهم عبر البلاد

0a1a-148
0a1a-148
الصورة الرمزية

للاحتفال بمشهد الطعام المزدهر ، أطلقت Visit Estonia خريطة 'Gastronomy Trail' لدعوة الزوار لاكتشاف بعض أفضل المطاعم والمقاهي ومنازل عصير التفاح الحرفية ومصانع الجعة المحلية المتاحة في جميع أنحاء البلاد.

تُبرز الخريطة سهلة الاستخدام الأماكن الرئيسية التي توفر أفضل تجارب الطعام عبر خمس فئات رئيسية - المطاعم الفاخرة ، والمطاعم المنزلية ، والطعام الإستوني الحديث ، والمقاهي ، ومنازل عصير التفاح ، ومصانع الجعة - وتمكين الضيوف من تصميم مسار فن الطهي الخاص بهم.

الزوار مدعوون رسميًا لتناول الطعام في طريقهم عبر البلاد.

طعام ممتاز

إستونيا هي موطن لمجموعة مختارة من مطاعم الأكل الفاخر ذات التصنيف العالي والتي توازن بشكل مثالي بين تقاليد فن الطهي الإستوني مع التوهج الحديث. يقع مطعم GMP Pühajärve Club House & Restaurant الأسطوري على شاطئ بحيرة Pühajärv ذات المناظر الخلابة في جنوب إستونيا ، وقد ظهر عدة مرات ضمن 'White Guide Nordic' المرموقة ، وهي قائمة بأفضل مطاعم الشمال. يُعتبر مطعم Hõlm أفضل مطعم في Tartu ، ويقدم قائمة عالمية المستوى وفرصة للضيوف للاستمتاع بسحر الطهي الخاص بالطاهي Lauri Ülenurm من مطبخه المفتوح. في NOA ، أدت تجربة الشيف Orm Oja مع المكونات الخام إلى حصول NOA على مكان ضمن قائمة "أفضل 50 مطعمًا في العالم" ، بينما تشتهر Art Priori بمزيجها الرائع والأصلي من الطعام والفن.

مطاعم منزلية

الإستونيون هم من عشاق الطعام المشهورين وغالبًا ما يحولون مطابخهم الخاصة إلى مطاعم مريحة وفريدة من نوعها. هذا هو الحال مع Anna و Erno ، أصحاب مطعم Anno Home Restaurant & Winery ، الذين يقدمون قائمة طعام مصنوعة من مكونات محلية طازجة. يقع MerMer في قرية الصيد التاريخية Kolga-Aabla في شبه جزيرة Juminda ، ويقدم أطباق عضوية بسيطة ولذيذة. تشهد المطاعم المنزلية في المزرعة ارتفاعًا أيضًا ، حيث تقدم مزرعة Ööbiku قائمة دائمة التطور معدة من منتجات الغابات الموسمية ، ويقدم مطعم Tammuri Farm قائمة غير ثابتة تعتمد على المكونات الطازجة والمزروعة محليًا.

الطعام الإستوني الحديث

هناك جيل جديد من الطهاة الإستونيين يقودون ثورة في الطهي من خلال مزج الطهي المستوحى من الطراز الاسكندنافي مع النكهات التقليدية لابتكار أطباق مبتكرة بأسعار معقولة. يتجه الطهاة الإستونيون إلى الغابة للإلهام - سواء كان فطرًا بريًا ، أو براعم التنوب ، أو رامسون مخلل ، أو أوراق الكشمش الأسود ، أو أكواز الصنوبر الخضراء المبشورة. يتجسد طعام إستونيا الحديث بشكل مثالي في Põhjaka Manor في المنطقة الخضراء من مقاطعة Järva ، حيث يتم تحضير الطعام اللذيذ باستخدام المنتجات الخام المحلية فقط. يتم إتقان المأكولات المشبعة بالبلدان الاسكندنافية بشكل جميل في مطعم Ö ، بقيادة الطهاة Ranno Paukson و Martin Meikas ، الذين يستمدون الإلهام من جزيرتهم الأصلية Saaremaa - أكبر جزيرة في إستونيا - لابتكار أطباق معقدة وراقية تمزج بين البر والبحر.

المقاهي

تشتهر إستونيا بعدد لا يحصى من المقاهي المريحة الموجودة في مواقع تاريخية مذهلة ، حيث يمكن للزوار الاستمتاع بالأجواء المحلية وتذوق الطعام التقليدي الرائع. لكل مقهى في إستونيا قصته الفريدة التي يرويها.

تتميز مدينة تالين القديمة القوطية بسحرها بمقاهيها الرومانسية المتخصصة في الشوكولاتة المصنوعة يدويًا والمرزبان ، بينما يمكن للزوار إعادة إحياء الثلاثينيات الذهبية من خلال زيارة مقهى ديتريش في هابسالو ، وهي مدينة منتجع ساحلية جميلة تقع على الساحل الغربي. كان مقهى Mahedik هو المكان الأول في بارنو الذي يناصر الطعام العضوي ، وعلى مدار 1930 عامًا الماضية ، استضاف مقهى Werner في تارتو موسيقيين وفنانين وممثلين وكتاب مشهورين ، وحصل على المركز الأول لأفضل مقهى في تارتو.

منازل عصير التفاح ومصانع الجعة

إستونيا لديها تقليد طويل الأمد في صناعة البيرة وعصير التفاح. ولد في عام 2011 ، وسرعان ما أصبح مصنع الجعة P quicklyhjala أحد أهم مصانع الجعة المستقلة في إستونيا. يقدم بار Speakeasy by Põhjala في منطقة Kalamaja الفنية في تالين للزوار فرصة تجربة البيرة الحرفية الحائزة على جوائز.

في Tori Cider and Wine Farm ، يُزرع التفاح والعنب عضوياً. يُصنع عصير التفاح بطريقة تقليدية مستوحاة من الشمبانيا ، "méthode Traditionnelle" ، حيث تساهم الفقاعات الطبيعية الناتجة أثناء التخمير في نكهة عصير التفاح الطازجة والنكهة الطازجة. يُنتج Jaanihanso Cider House في بارنو - وهو منزل بستان وعصير التفاح مملوك لعائلة يقع في مزرعة من القرن الثامن عشر - بعضًا من أفضل أنواع عصير التفاح العضوي في البلاد.