مشروع السيارات

اقرأ لنا | استمع الينا | شاهدنا | انضم الأحداث الحية | قم بإيقاف تشغيل الإعلانات | منشور |

انقر على لغتك لترجمة هذا المقال:

Afrikaans Afrikaans Albanian Albanian Amharic Amharic Arabic Arabic Armenian Armenian Azerbaijani Azerbaijani Basque Basque Belarusian Belarusian Bengali Bengali Bosnian Bosnian Bulgarian Bulgarian Catalan Catalan Cebuano Cebuano Chichewa Chichewa Chinese (Simplified) Chinese (Simplified) Chinese (Traditional) Chinese (Traditional) Corsican Corsican Croatian Croatian Czech Czech Danish Danish Dutch Dutch English English Esperanto Esperanto Estonian Estonian Filipino Filipino Finnish Finnish French French Frisian Frisian Galician Galician Georgian Georgian German German Greek Greek Gujarati Gujarati Haitian Creole Haitian Creole Hausa Hausa Hawaiian Hawaiian Hebrew Hebrew Hindi Hindi Hmong Hmong Hungarian Hungarian Icelandic Icelandic Igbo Igbo Indonesian Indonesian Irish Irish Italian Italian Japanese Japanese Javanese Javanese Kannada Kannada Kazakh Kazakh Khmer Khmer Korean Korean Kurdish (Kurmanji) Kurdish (Kurmanji) Kyrgyz Kyrgyz Lao Lao Latin Latin Latvian Latvian Lithuanian Lithuanian Luxembourgish Luxembourgish Macedonian Macedonian Malagasy Malagasy Malay Malay Malayalam Malayalam Maltese Maltese Maori Maori Marathi Marathi Mongolian Mongolian Myanmar (Burmese) Myanmar (Burmese) Nepali Nepali Norwegian Norwegian Pashto Pashto Persian Persian Polish Polish Portuguese Portuguese Punjabi Punjabi Romanian Romanian Russian Russian Samoan Samoan Scottish Gaelic Scottish Gaelic Serbian Serbian Sesotho Sesotho Shona Shona Sindhi Sindhi Sinhala Sinhala Slovak Slovak Slovenian Slovenian Somali Somali Spanish Spanish Sudanese Sudanese Swahili Swahili Swedish Swedish Tajik Tajik Tamil Tamil Telugu Telugu Thai Thai Turkish Turkish Ukrainian Ukrainian Urdu Urdu Uzbek Uzbek Vietnamese Vietnamese Welsh Welsh Xhosa Xhosa Yiddish Yiddish Yoruba Yoruba Zulu Zulu

أحب السفر؟ أحب أن آكل؟ لماذا يجب أن تكون البرتغال على قائمة أمنياتك

الرئيسية- البرتغال
الرئيسية- البرتغال
الصورة الرمزية
كتب بواسطة رئيس التحرير

يزدهر مشهد فن الطهو في البرتغال مع خروج مشهد الطعام أخيرًا من ظل إسبانيا. في حين أن إسبانيا المجاورة غالبًا ما تسرق الأضواء كوجهة لتناول الطعام ، لا ينبغي إغفال البرتغال.

منحت ميشلان مؤخرًا 3 مطاعم في البرتغال بنجمتها الأولى. تضم الدولة الآن 20 مطعمًا بنجمة واحدة و 6 مطعماً بنجمتين ، مما يدل على تقديم المأكولات الاستثنائية في المطاعم في جميع أنحاء البلاد.

لمنح المسافرين تذوق المأكولات الذواقة في البلاد ، قدمت شركة الطيران الوطنية TAP Air Portugal برنامج "Taste the Star" الذي يقوم من خلاله الطهاة الحاصلون على نجمة ميشلان بإعداد المأكولات المحلية الاستثنائية التي يتم تقديمها لركاب درجة رجال الأعمال.

حان الوقت للزيارة حيث أصبحت أفضل وجهات الطهي مناطق جذب سياحي. بعض من أفضل خيارات الطعام في البلاد تشمل قوائم تذوق سمك القد الرائعة في أفيرو إلى الوجبات الخفيفة البرتغالية النموذجية ، المعروفة باسم الباتيسكو ، في ألينتيخو.

يتوقف المطبخ البرتغالي على 5 أيقونات. أولاً ، أفضل الأسماك في العالم في رأي العديد من الطهاة العالميين المشهورين. إن موطنها وموقعها الجيومورفولوجي المحدد في المحيط الأطلسي يمنح الأسماك ظروفًا فريدة للولادة والنمو تمكنها من اكتساب طعم وملمس يصعب مطابقته في أي مكان آخر.

الثانية هي الكاتابلانا ، وهي إناء يسعد الذواقة وأولئك الذين يحبون استحضار جميع الحواس حول المائدة. كاتابلانا هي كلمة لكل من طبق الطعام والوعاء الكروي الذي يتم طهيه وتقديمه فيه. تم العثور على يخنة لحم الخنزير والمأكولات البحرية في منطقة الغارف في البرتغال.

الرمز الثالث للمطبخ البرتغالي هو نبيذ بورت ، الذي يعتبر فخمًا وحسيًا. تأتي خصائصه الفريدة من التربة وعمل الإنسان الشاق وأشعة الشمس التي تنضج الثمرة. تم تصنيف هذه المنطقة كموقع للتراث العالمي من قبل اليونسكو ، وكذلك النزل في غايا حيث عمر هذه الخمور.

فيما يلي حلويات المطبخ البرتغالي ، وهي رائعة. في الأيام الخوالي ، كانت الراهبات يحضرن وصفاتهن من السكر والبيض واللوز في عزلة الأديرة. نتيجة التوازن بين النكهة ، والقشدة ، والمقرمشة هي رمز آخر للمطبخ البرتغالي ، يُعتبر حلاً حلوًا حقًا - الباستيل دي ناتا (تارت الكاسترد).

يكمن الرمز الخامس للمطبخ البرتغالي في العامل البشري. أصبح طهاة البلاد موهوبين بشكل متزايد وربح المزيد من الجوائز ، مما أحدث ثورة في ثراء المطبخ البرتغالي بإبداعهم وجرأةهم وذوقهم الجيد. في الوقت الحالي ، تفتخر البرتغال بوجود مجموعة من الطهاة الذين يعملون على أعلى مستويات المطبخ ، باستخدام وصفات قديمة أو طرق غير معتادة غالبًا ما تعزز نكهة وجودة المنتجات المحلية.

إلى جانب هذه الرموز الغذائية الثقافية ، هناك عدد من المنتجات الأخرى التي تساعد أيضًا على تمييز ما يتم تناوله في البرتغال. لحوم تسمية المنشأ المحمية (DOP) من السلالات المحلية - خنزير بيسارو والخنزير الأسود ، وأروكيسا ، ومارونيزا ، وميرتولينجا ، وباروزا ولافيس ، وباروسو كيد (تشارنيكييرو وترانسمونتانو) ، وترينشو وبراغانكانو لحم الضأن - التي يعمل منتجوها بجد للحفاظ على عصارة ونكهة.

الفواكه والخضروات الطازجة هي أساس المطبخ البرتغالي وأكثر خصائصه المتوسطية ، وهي نموذجية للمأكولات الصحية والبسيطة والمتنوعة. إنها نتاج الأرض الخصبة ، التي تتبنى عمليات الإنتاج العضوي الجديدة الصديقة لكل من المستهلكين والبيئة.

للتوابل ، يوجد زيت زيتون عطري نقي يغزو الأسواق العالمية كل يوم. السمك والشوربات والسلطات والجبن كلها متبلة بها.

والمفاجأة - هناك أجبان جبلية رائعة تم إنتاجها في البرتغال ولم يكتشفها العالم بعد. ستجعل أجبان الماعز والأغنام الكريمية أو الزيتية أو الجافة ، عشاق الطعام يباركون السماء.

مطعم ميا تيجيلا في البرتغال

لمرافقة كل هذا ، هناك سر آخر ممتع بدأ للتو في الكشف عنه - نبيذ المائدة الممتاز. تم إنشاء النبيذ البرتغالي من جيل جديد من صانعي النبيذ والمنتجين برؤية جديدة لزراعة الكروم ، وهو بالضبط المشروب المناسب لمرافقة الوجبات بجودة عالية وفقًا لمنطقة البلد التي تتناول فيها الطعام.

الآن كل ما يحتاجه المسافرون من عشاق الطعام هو التخطيط لرحلتك ، وعند وصولك اجلس على طاولة واستمتع بالطعام والنبيذ وأنت تحمص تجربتك الممتعة.