حظر البلاستيك للاستخدام مرة واحدة ونفايات الطعام والمنتجات المحلية على رأس أولويات خطة الاستدامة لعام 2019 من Centara

1-تقليل الفاقد الغذائي
1-تقليل الفاقد الغذائي
الصورة الرمزية ليندا هوهنهولز
كتب بواسطة ليندا هونهولز

فنادق ومنتجعات سنتارا، مشغل الفنادق الرائد في تايلاند ، يركز على ثلاث مبادرات استدامة رئيسية كجزء من خطة الاستدامة لعام 2019 التي أعلنت عنها الشركة مؤخرًا: التخلص من المنتجات البلاستيكية ذات الاستخدام الواحد ؛ تقليل أثر نفايات الطعام ؛ وتوسيع دعمها للزراعة المحلية ومجتمعات زراعة المنتجات.

  1. لا توجد منتجات بلاستيكية للاستخدام مرة واحدة بحلول نهاية عام 2019

يعد التخلص من المواد البلاستيكية ذات الاستخدام الواحد جزءًا من برنامج "Centara Earth Care" الذي يهدف إلى تشجيع نزلاء الفنادق والسياح على أن يكونوا استباقيين بشأن توفير الطاقة وتقليل النفايات والسياحة البيئية المستدامة. تغطي خطة الاستدامة خمسة أنواع من المواد البلاستيكية التي تستخدم لمرة واحدة ، بما في ذلك قش الشرب وأكياس الغسيل وحاويات الطعام الجاهزة ومركز اللياقة البدنية والزجاجات البلاستيكية بجانب المسبح ووسائل الراحة البلاستيكية في غرفة الضيوف. يتم استبدالها بأشياء مصنوعة من مواد مصممة لتقليل التأثير البيئي.

قال Thirayuth Chirathivat ، الرئيس التنفيذي: "تسعى Centara جاهدة للعمل بشكل أخلاقي ومستدام بطريقة متوازنة عبر المحفظة بأكملها مع توفير مستوى استثنائي من الضيافة التايلاندية". "نحن ملتزمون باختيار المنتجات الصديقة للبيئة والتي بدورها تمكننا من دمج الاستراتيجيات والتنمية المستدامة بشكل أكبر في منتجاتنا وخدماتنا ، وخلق قيمة مشتركة على المستوى البيئي والاجتماعي والاقتصادي أينما نعمل. نحن ملتزمون أيضًا بضمان بيئة محترمة وآمنة وصحية للمجتمع الأكبر والأجيال القادمة ".

بدأت Centara في التخلص التدريجي من المنتجات البلاستيكية ذات الاستخدام الواحد في عام 2018 عبر جميع مواقع التشغيل البالغ عددها 39. وبموجب الخطة ، سيتم تشغيل المنتجات البديلة التي يمكن إعادة استخدامها والمصنوعة من مواد صديقة للبيئة ، بما في ذلك المواد البلاستيكية القابلة للتحلل والسماد والنباتات ، بشكل كامل بحلول نهاية العام.

2 لا توجد مرافق بلاستيكية للاستخدام الفردي في غرفة الضيوف | eTurboNews | إي تي إن

  • المرحلة الأولى، التي تستهدف التخلص من القش البلاستيكي ، بدأت في أغسطس 2018. حيث يستغرق التخلص من القش البلاستيكي الذي يستخدم مرة واحدة ما يصل إلى 200 عام حتى تتحلل ؛ القش الحيوي الجديد الذي يحل محلها يتحلل في غضون ستة أشهر. بمجرد تفعيل التغيير بالكامل في جميع خصائص Centara ، سيبلغ إجمالي تقليل استهلاك القش البلاستيكي ما يقرب من 2.2 مليون قشة سنويًا.

 

  • المرحلة الثانية، القضاء على استخدام أكياس الغسيل البلاستيكية ، بدأ في ديسمبر 2018. ومن الآن فصاعدًا ، ستصبح هذه الممارسات أيضًا معايير Centara لجميع العقارات الحالية والجديدة.

3 حاويات طعام بلاستيكية غير قابلة للاستخدام مرة واحدة | eTurboNews | إي تي إن

  1. الحد من هدر الطعام

تشمل مبادرات Centara الجديدة والمستمرة للاستدامة المتعلقة بالأغذية ما يلي:

  • زيادة الحد من هدر الطعام وتقليل البصمة الكربونية لكل عقار مع التوسع في شراء الأطعمة المحلية الطازجة من مزارعي الأعشاب والفواكه والخضروات
  • تقديم تبرعات في نفس اليوم من فائض الطعام للجمعيات الخيرية الواقعة بالقرب من كل عقار
  • تزويد المزارع المحلية بالنفايات العضوية المفصولة مسبقًا من أجل التسميد
  • تحويل النفايات في خصائص محددة إلى وقود الغاز الحيوي ، وهو مزيج من غازات الميثان وثاني أكسيد الكربون في الغالب والتي يمكن استخدامها بدلاً من الوقود الأحفوري.

في عام 2018 ، دعمت Centara مؤسسة علماء القوت (SOS Thailand) التي تتخذ من بانكوك مقراً لها من خلال تقديم تبرعات في نفس اليوم بأكثر من 28,000 كيلوغرام من فائض الطعام عالي الجودة. قدمت التبرعات أكثر من 86,000 حصة للمحتاجين ، في حين أن تقليل نفايات الطعام في Centara وفر أكثر من 54,000 كجم من انبعاثات غازات الدفيئة المكافئة.

4 منتجات محلية | eTurboNews | إي تي إن

يحتوي كل من Centra by Centara Maris Resort Jomtien و Centara Grand Beach Resort Phuket على آلات غاز حيوي في الموقع قادرة على تحويل 30-100 كجم من النفايات العضوية يوميًا إلى عدد معادل من لترات السماد العضوي والغاز الحيوي يضاهي ما يقرب من خمسة كجم / يوم من وقود غاز البترول المسال. منذ يوليو 2018 ، تقوم آلة إنتاج السماد والغاز الحيوي Cowtec التي تم تركيبها في Centra بواسطة Centara Maris Resort Jomtien بمعالجة النفايات العضوية من مطابخ مكان الإقامة ومقاصف الموظفين وأعمال تنسيق الحدائق. بحلول نهاية عام 2018 ، كانت الآلة قد سمدت أكثر من 5,700 كجم من النفايات العضوية وأنتجت 262 كجم من غاز البترول المسال المكافئ للغاز الحيوي.

  1. تقوية المجتمعات المحلية

تعمل خطة الاستدامة لعام 2019 من Centara على توسيع نطاق دعم الشركة لمزارع المجتمعات المحلية الصغيرة والمنتجين الذين يزرعون الطعام لفنادق ومنتجعات Centara في منطقتهم.

تعزو الشركة الكثير من خفض بصمة الكربون إلى إجراء ما يقرب من 70٪ من إجمالي مشتريات المنتجات من المصادر المحلية. بالإضافة إلى الفوائد الاقتصادية للمجتمع ، فإن توسيع نطاق تناول الطعام من المزرعة إلى المائدة يتيح لكل عقار تقديم أحدث المواد الغذائية المتاحة للضيوف.

5 شفاطات شرب بلاستيكية ممنوعة للاستخدام مرة واحدة | eTurboNews | إي تي إن

تواصل الشركة المشاركة المستمرة مع EarthCheck ، المجموعة المرجعية العلمية الرائدة في العالم ، والمجموعة الاستشارية لشهادات السفر والسياحة ، في إحداث تحسينات لاحقة في مقاييس الاستدامة الرئيسية. حتى الآن ، حصل 15 فندقًا ومنتجعًا في Centara على شهادة EarthCheck وتم تسجيل أربعة عقارات أخرى في برنامج Evaluate Plus التابع لشركة EarthCheck ، مما أدى إلى انخفاض كبير في بصمات الكربون وانبعاثات غازات الاحتباس الحراري عبر عدد من ممتلكات Centara المعتمدة.

في الآونة الأخيرة ، تم الاعتراف بريادة الشركة في مجال الاستدامة البيئية من قبل بورصة تايلاند ، والتي منحت Centara Hotels & Resorts (CENTEL) تصنيفها "استثمار الاستدامة في تايلاند (THSI)" ، وهو تقدير سنوي للشركات المدرجة التي تعمل بمسؤولية البيئة ، الجوانب الاجتماعية والحوكمة (ESG).

تشمل الجوائز الأخرى "جائزة Green Hotel 2018" من إدارة تعزيز جودة البيئة في وزارة الموارد الطبيعية والبيئة في تايلاند ، والتي منحتها Centara Maris Resort Jomtien إلى Centara Grand Beach Resort & Villas Hua Hin و Centra.

6 أكياس غسيل بلاستيكية ممنوعة للاستخدام مرة واحدة | eTurboNews | إي تي إن

فنادق ومنتجعات Centara هي شركة تشغيل الفنادق الرائدة في تايلاند. تمتد فنادقها البالغ عددها 68 على جميع الوجهات التايلاندية الرئيسية بالإضافة إلى جزر المالديف وسريلانكا وفيتنام ولاوس والصين وعمان وقطر والإمارات العربية المتحدة. تتألف محفظة Centara من ست علامات تجارية - فنادق ومنتجعات Centara Grand وفنادق ومنتجعات Centara و Centara Boutique Collection و Centra by Centara و Centara Residences & Suites و COSI Hotels - بدءًا من فنادق المدينة من فئة 5 نجوم وملاذات الجزيرة الفاخرة إلى المنتجعات العائلية ونمط الحياة بأسعار معقولة مفاهيم مدعومة بالتكنولوجيا المبتكرة ، كما تدير مراكز مؤتمرات على أحدث طراز ولديها علامتها التجارية الخاصة بالمنتجع الصحي الحائزة على جوائز ، سينفاري. في جميع أنحاء المجموعة ، تقدم Centara وتحتفل بالضيافة والقيم التي تشتهر بها تايلاند بما في ذلك الخدمة الكريمة والطعام الاستثنائي والمنتجعات الصحية المدللة وأهمية العائلات. تسمح ثقافة Centara المميزة وتنوع الأشكال لها بخدمة وإرضاء المسافرين من جميع الأعمار ونمط الحياة تقريبًا.

على مدى السنوات الخمس المقبلة ، تهدف Centara إلى مضاعفة حجمها من خلال عقارات إضافية في تايلاند وأسواق دولية جديدة ، مع نشر بصمتها في قارات وأسواق جديدة. مع استمرار Centara في التوسع ، ستجد قاعدة متنامية من العملاء المخلصين أسلوب الضيافة الفريد للشركة في المزيد من المواقع. برنامج الولاء العالمي Centara ، Centara The1 ، يعزز ولائهم بالمكافآت والامتيازات وأسعار الأعضاء الخاصة.

اكتشف المزيد عن Centara في www.CentaraHotelsResorts.com

فيسبوك                    لينكدين:                      إنستغرام                    تويتر

عن المؤلف

الصورة الرمزية ليندا هوهنهولز

ليندا هونهولز

رئيس تحرير ل eTurboNews مقرها في eTN HQ.

مشاركة على ...