مشروع السيارات

اقرأ لنا | استمع الينا | شاهدنا | انضم الأحداث الحية | قم بإيقاف تشغيل الإعلانات | منشور |

انقر على لغتك لترجمة هذا المقال:

Afrikaans Afrikaans Albanian Albanian Amharic Amharic Arabic Arabic Armenian Armenian Azerbaijani Azerbaijani Basque Basque Belarusian Belarusian Bengali Bengali Bosnian Bosnian Bulgarian Bulgarian Catalan Catalan Cebuano Cebuano Chichewa Chichewa Chinese (Simplified) Chinese (Simplified) Chinese (Traditional) Chinese (Traditional) Corsican Corsican Croatian Croatian Czech Czech Danish Danish Dutch Dutch English English Esperanto Esperanto Estonian Estonian Filipino Filipino Finnish Finnish French French Frisian Frisian Galician Galician Georgian Georgian German German Greek Greek Gujarati Gujarati Haitian Creole Haitian Creole Hausa Hausa Hawaiian Hawaiian Hebrew Hebrew Hindi Hindi Hmong Hmong Hungarian Hungarian Icelandic Icelandic Igbo Igbo Indonesian Indonesian Irish Irish Italian Italian Japanese Japanese Javanese Javanese Kannada Kannada Kazakh Kazakh Khmer Khmer Korean Korean Kurdish (Kurmanji) Kurdish (Kurmanji) Kyrgyz Kyrgyz Lao Lao Latin Latin Latvian Latvian Lithuanian Lithuanian Luxembourgish Luxembourgish Macedonian Macedonian Malagasy Malagasy Malay Malay Malayalam Malayalam Maltese Maltese Maori Maori Marathi Marathi Mongolian Mongolian Myanmar (Burmese) Myanmar (Burmese) Nepali Nepali Norwegian Norwegian Pashto Pashto Persian Persian Polish Polish Portuguese Portuguese Punjabi Punjabi Romanian Romanian Russian Russian Samoan Samoan Scottish Gaelic Scottish Gaelic Serbian Serbian Sesotho Sesotho Shona Shona Sindhi Sindhi Sinhala Sinhala Slovak Slovak Slovenian Slovenian Somali Somali Spanish Spanish Sudanese Sudanese Swahili Swahili Swedish Swedish Tajik Tajik Tamil Tamil Telugu Telugu Thai Thai Turkish Turkish Ukrainian Ukrainian Urdu Urdu Uzbek Uzbek Vietnamese Vietnamese Welsh Welsh Xhosa Xhosa Yiddish Yiddish Yoruba Yoruba Zulu Zulu

سر إسبانيا: نبيذ Txakoli

إسبانيا Tx.1-2
إسبانيا Tx.1-2

يعود أول ذكر لنبيذ Txakoli (المعروف باسم cha-ko-lee) إلى عام 1520. كان النبيذ يُستهلك محليًا ونادرًا ما يتم الاستمتاع به خارج حدود إقليم الباسك. تاريخيًا ، كان يُعتبر نبيذًا منخفض الجودة ، محلي الصنع في Baserris (منازل مزرعة الباسك) ، وكثيراً ما يستخدم كمقايضة بين الجيران. تم تخميره في براميل من خشب البلوط القديم وحمل معه سمعة أنه يذهب مباشرة إلى الرأس ، تاركًا وراءه صداعًا خطيرًا (كابيزون).

اختفت Txakoli ببطء حتى النصف الثاني من القرن التاسع عشر (19) عندما حصلت بعض الأصناف ، بفضل مجموعة من عشاق tzakoli ، على شهادة تسمية المنشأ (Denominacion de Origen أو DO باللغة الإسبانية). أدى هذا إلى توقف txakoli عن دعم الحياة وبدأ العملية التي أدت إلى تحسين الجودة. يعتبر txakoli اليوم نبيذًا لطيفًا للغاية ، خاصة خلال فصلي الربيع والصيف. إنه مشهور حاليًا في حانات pintxos في سان سيباستيان بإسبانيا ، وببطء ، أصبح مشهورًا في مدن أوروبية أخرى ... حتى إيجاد طريق إلى متاجر النبيذ والمطاعم في الولايات المتحدة الأمريكية.

يشتهر هذا النبيذ اللذيذ والمنعش والصديق للطعام بتألقه الخفيف وفقاعاته الصغيرة ، وهو يجلب معه حموضة منعشة ومفعمة بالحيوية تتجعد مع طعم الليمون الطازج والتفاح والأعشاب.

جيتاريا

يتم إنتاج نبيذ Txakoli في Getaria ، وهي منطقة فرعية من بلاد الباسك الإسبانية. يعد Gaintza أحد أشهر البوديغاس في المنطقة ، حيث توجد مزارع الكروم على الخنادق المطلة على الخليج في Guipuzcoa. يشير Gaintz (في الأعلى) إلى موقع مصنع النبيذ الذي تم بناؤه في عام 1923 ويحتوي على أكبر مجموعة من مزارع الكروم التي تنتج txakoli وتتضمن تسمية Getariako الأصلية. اقرأ المقال كاملاً في النبيذ.