مشروع السيارات

اقرأ لنا | استمع الينا | شاهدنا | انضم الأحداث الحية | قم بإيقاف تشغيل الإعلانات | منشور |

انقر على لغتك لترجمة هذا المقال:

Afrikaans Afrikaans Albanian Albanian Amharic Amharic Arabic Arabic Armenian Armenian Azerbaijani Azerbaijani Basque Basque Belarusian Belarusian Bengali Bengali Bosnian Bosnian Bulgarian Bulgarian Catalan Catalan Cebuano Cebuano Chichewa Chichewa Chinese (Simplified) Chinese (Simplified) Chinese (Traditional) Chinese (Traditional) Corsican Corsican Croatian Croatian Czech Czech Danish Danish Dutch Dutch English English Esperanto Esperanto Estonian Estonian Filipino Filipino Finnish Finnish French French Frisian Frisian Galician Galician Georgian Georgian German German Greek Greek Gujarati Gujarati Haitian Creole Haitian Creole Hausa Hausa Hawaiian Hawaiian Hebrew Hebrew Hindi Hindi Hmong Hmong Hungarian Hungarian Icelandic Icelandic Igbo Igbo Indonesian Indonesian Irish Irish Italian Italian Japanese Japanese Javanese Javanese Kannada Kannada Kazakh Kazakh Khmer Khmer Korean Korean Kurdish (Kurmanji) Kurdish (Kurmanji) Kyrgyz Kyrgyz Lao Lao Latin Latin Latvian Latvian Lithuanian Lithuanian Luxembourgish Luxembourgish Macedonian Macedonian Malagasy Malagasy Malay Malay Malayalam Malayalam Maltese Maltese Maori Maori Marathi Marathi Mongolian Mongolian Myanmar (Burmese) Myanmar (Burmese) Nepali Nepali Norwegian Norwegian Pashto Pashto Persian Persian Polish Polish Portuguese Portuguese Punjabi Punjabi Romanian Romanian Russian Russian Samoan Samoan Scottish Gaelic Scottish Gaelic Serbian Serbian Sesotho Sesotho Shona Shona Sindhi Sindhi Sinhala Sinhala Slovak Slovak Slovenian Slovenian Somali Somali Spanish Spanish Sudanese Sudanese Swahili Swahili Swedish Swedish Tajik Tajik Tamil Tamil Telugu Telugu Thai Thai Turkish Turkish Ukrainian Ukrainian Urdu Urdu Uzbek Uzbek Vietnamese Vietnamese Welsh Welsh Xhosa Xhosa Yiddish Yiddish Yoruba Yoruba Zulu Zulu

إيطاليا: نبيذ إميليا رومانيا

النبيذ إيطاليا 1
النبيذ إيطاليا 1

تقع إميليا رومانيا في شمال إيطاليا ، وهي منطقة نبيذ غزيرة الإنتاج تغطي أكثر من 136,000 فدان تحت الكرمة (2010). تمتد منطقة الـ 15 ميلًا تقريبًا على كامل عرض شبه الجزيرة الإيطالية الشمالية وتقع بين توسكانا (إلى الجنوب) لومباردي وفينيتو (إلى الشمال) والبحر الأدرياتيكي (إلى الشرق). هذه المنطقة الفريدة هي الجزء الوحيد من إيطاليا بحدود الساحل الشرقي والغربي.

تم تسمية إميليا باسم طريق إيميليا ، وهو طريق بناه الرومان القدماء لربط بولونيا بمدن مودينا وريجيو إميليا وبارما في الشمال الغربي. طور الرومان أيضًا الجزء الشرقي من المقاطعة الذي يمتد حتى البحر الأدرياتيكي ويشمل رافينا ، التي كانت ذات يوم عاصمة الإمبراطورية الرومانية الغربية.

امبروسكو

النبيذ المميز لإميليا هو Lambrusco. عثر علماء الآثار على بقايا متحجرة من نبات فيتيس لابروسكا يعود تاريخها إلى ما بين 12,000 و 20,000 عام. من المفترض أن الأتروسكان يزرعون العنب وبدأوا في إنتاج النبيذ في القرن السابع قبل الميلاد في وادي بو ، وبذلك جلبوا زراعة الكروم إلى وسط إيطاليا. ازدهرت صناعة النبيذ خلال الإمبراطورية الرومانية ووثقها الشاعر فيرجيل والباحث بليني الأكبر - مع تحية خاصة لعنب لامبروسكو.

في السبعينيات ، قدمت ماركة Riunite Lambrusco إلى الولايات المتحدة الأمريكية. كان فوارًا وحلوًا ، وكان من المفترض أن يُستهلك عندما كان صغيرًا ، مما أدى إلى تكوين سمعة سيئة للغاية. لحسن الحظ ، يركز صانعو النبيذ حاليًا على الجودة وليس الكمية في صنع منتج يستحق الشرب حقًا.

مركز إنتاج Lambrusco هو Sorbara ، في مقاطعة Modena ويقع في قلب Pianura Padana ، وهو وادي كبير ومنبسط لنهر Po. التضاريس بحرية بشكل رئيسي مع رواسب نهرية ؛ يجعل عدم وجود منحدرات من الصعب للغاية صنع نبيذ مثير للاهتمام.

لدى إميليا رومانيا نوعان من نبيذ DOCG: Colli Bolognesi Classico Pignoletto (مقاطعة بولونيا و Savignano sul Panaro ، مقاطعة Modena) و Romagna Albana (مقاطعة Forli-Cesena). كلا المنطقتين أو الإنتاج لهما تلال ويستفيدان من قربهما من البحر الأدرياتيكي (حوالي 60 ميلاً).

في عام 1970 ، تلقت العديد من أصناف Lambrusco تسمية DOC (ثاني أفضل تسمية للنبيذ الإيطالي بعد DOCG) وتضمنت Lambrusco di Sorbara و Lambrusco Salamino di Sant Croce و Lambrusco Grasparossa di Castelvetro ؛ في عام 2009 تم إضافة Lambrusco di Modena إلى هذه التسمية. تتمتع Lambrusco بصلات قوية بالتقاليد المحلية وهي الآن محمية بقوانين النبيذ الإيطالية ويقوم صانعو النبيذ بإنتاج منتج عالي الجودة.

قراءة المقال كاملا في النبيذ.