اقرأ لنا | استمع الينا | شاهدنا | انضم الأحداث الحية | قم بإيقاف تشغيل الإعلانات | منشور |

انقر على لغتك لترجمة هذا المقال:

Afrikaans Afrikaans Albanian Albanian Amharic Amharic Arabic Arabic Armenian Armenian Azerbaijani Azerbaijani Basque Basque Belarusian Belarusian Bengali Bengali Bosnian Bosnian Bulgarian Bulgarian Catalan Catalan Cebuano Cebuano Chichewa Chichewa Chinese (Simplified) Chinese (Simplified) Chinese (Traditional) Chinese (Traditional) Corsican Corsican Croatian Croatian Czech Czech Danish Danish Dutch Dutch English English Esperanto Esperanto Estonian Estonian Filipino Filipino Finnish Finnish French French Frisian Frisian Galician Galician Georgian Georgian German German Greek Greek Gujarati Gujarati Haitian Creole Haitian Creole Hausa Hausa Hawaiian Hawaiian Hebrew Hebrew Hindi Hindi Hmong Hmong Hungarian Hungarian Icelandic Icelandic Igbo Igbo Indonesian Indonesian Irish Irish Italian Italian Japanese Japanese Javanese Javanese Kannada Kannada Kazakh Kazakh Khmer Khmer Korean Korean Kurdish (Kurmanji) Kurdish (Kurmanji) Kyrgyz Kyrgyz Lao Lao Latin Latin Latvian Latvian Lithuanian Lithuanian Luxembourgish Luxembourgish Macedonian Macedonian Malagasy Malagasy Malay Malay Malayalam Malayalam Maltese Maltese Maori Maori Marathi Marathi Mongolian Mongolian Myanmar (Burmese) Myanmar (Burmese) Nepali Nepali Norwegian Norwegian Pashto Pashto Persian Persian Polish Polish Portuguese Portuguese Punjabi Punjabi Romanian Romanian Russian Russian Samoan Samoan Scottish Gaelic Scottish Gaelic Serbian Serbian Sesotho Sesotho Shona Shona Sindhi Sindhi Sinhala Sinhala Slovak Slovak Slovenian Slovenian Somali Somali Spanish Spanish Sudanese Sudanese Swahili Swahili Swedish Swedish Tajik Tajik Tamil Tamil Telugu Telugu Thai Thai Turkish Turkish Ukrainian Ukrainian Urdu Urdu Uzbek Uzbek Vietnamese Vietnamese Welsh Welsh Xhosa Xhosa Yiddish Yiddish Yoruba Yoruba Zulu Zulu

تعيين الإمبراطورة من بون في الافتتاح في يونيو

تعيين الإمبراطورة من بون في الافتتاح في يونيو
تعيين الإمبراطورة من بون في الافتتاح في يونيو

الشيف الحائز على نجمة ميشلان يحيي أحد معالم الحي الصيني في سان فرانسيسكو.

  1. لدى Chef Ho رؤية لمواصلة إرث تناول الطعام في الموقع الخاص مع المأكولات الحديثة والمرتفعة التي يسهل الوصول إليها في جو أنيق لتناول الطعام.
  2. سيتم تقديم قائمة طعام ثابتة تشتمل على أطباق كانتونيز حديثة مُعدة من مكونات طازجة ومحلية من مزرعة عضوية خاصة بالمطعم.
  3. تدابير السلامة وسياسات تناول الطعام الخاصة بـ COVID-19 بما في ذلك الحد من سعة الطاولة ، وفرض التباعد الاجتماعي ، وطلب أقنعة الوجه عند عدم الأكل أو الشرب.

من المقرر أن تفتح Empress by Boon ، وجهة الطهي الكانتونية الواسعة بقيادة الشيف Ho Chee Boon الحائز على نجمة ميشلان ، يوم الجمعة 18 يونيو 2021 ، بعد التأخير بسبب جائحة COVID-19. يقع في 838 Grant Avenue في المساحة التي كان يشغلها سابقًا مطعم Empress of China الشهير ، والذي خدم مجتمع سان فرانسيسكو بتجربة طعام أنيقة لما يقرب من نصف قرن ، سيفتح المطعم الجديد المثير بهدف توفير مكان مرة أخرى للتجمع والاحتفال مع العائلة والأصدقاء. تتمثل رؤية الشيف هو في مواصلة إرث تناول الطعام في الموقع الخاص من خلال المأكولات الحديثة والمرتفعة التي يسهل الوصول إليها في جو أنيق لتناول الطعام.

قال الشيف هو: "أريد أن أقدم مساهمة إيجابية لأهالي هذه المدينة العظيمة التي أحبها كثيرًا ، وأولئك الذين يزورون سان فرانسيسكو للعمل أو الترفيه". "الطبخ للناس يجلب لي أكثر متعة في الحياة وقد فاتني كثيرًا في العام الماضي. لا أطيق الانتظار لمشاركة رؤيتي ولجلب فرحة وإثارة جديدة للحي الصيني و الامبراطورة".

قبل إطلاق قائمة انتقائية منسقة ، سيقدم Chef Ho قائمة طعام ثابتة تضم الأطباق الكانتونية الحديثة المحضرة بمكونات طازجة ومحلية من المزرعة العضوية الخاصة بالمطعم في جيلروي ، كاليفورنيا بالإضافة إلى قائمة نبيذ شاملة وخدمة كوكتيل وشاي.

قام الشيف هو بتجميع فريق تنفيذي أساسي من المهنيين ذوي الخبرة ، بما في ذلك المدير العام جيمس مينش ؛ طاهي المعجنات روري ماكدونالد ، الذي كان يعمل سابقًا في Dessert Bar ، و Gordon Ramsey و Hakkasan ؛ هالي مور ، الرئيس التنفيذي ومؤسس شركة Acquire ، التي ستشرف على برنامج النبيذ ؛ إميلي باريان مديرة بار وصنّاع بامتياز كوكتيلات فريدة وجذابة ؛ ومديرة المناسبات الخاصة إليسا ما. سيقدم ماكدونالد قائمة حلوى منسقة تكمل وتعزز قائمة الطعام الكانتونية الحديثة للشيف هو.