انقر هنا إذا كان هذا هو بيانك الصحفي!

صناعة معدات الوجبات تقفز بالمليارات

كتب بواسطة رئيس التحرير

في عام 2020 ، قرر عدد أكبر من المستهلكين أكثر من أي وقت مضى طلب مجموعات الوجبات وغيرها من المواد الغذائية والمشروبات عبر الإنترنت لتجنب شراء البقالة في المتاجر المزدحمة ، حيث قد يتعرضون لفيروس COVID-19.

طباعة ودية، بدف والبريد الإلكتروني

استمر النمو حتى عام 2021 حيث نظر المستهلكون إلى مجموعات الوجبات والتجارة الإلكترونية للبقالة كبديل مناسب للتسوق التقليدي للبقالة وتخطيط الوجبات. يوم الإثنين ، أعلنت كروجر أن مجموعة وجباتها ووجباتها الجاهزة للطاهي المنزلي قد تجاوزت المليار دولار في المبيعات السنوية حيث بحث المستهلكون عن حلول وجبات أكثر ملاءمة أثناء الوباء.

وفقًا لمحلل Packaged Facts ، Cara Rasch ، فإن هذه الأخبار عن Home Chef ليست مفاجأة. "مثل شركات أدوات الوجبات الأخرى ، حقق Home Chef مكاسب قوية في المبيعات خلال الوباء حيث قضى الناس وقتًا أطول في المنزل وبحثوا عن التنوع في وقت العشاء. كواحد من رواد سوق أدوات الوجبات ، استفاد Home Chef من اتجاهات المستهلكين في الطهي وتناول المزيد من الطعام في المنزل لتحقيق معدل نمو قدره 118٪ للسنة المالية 2020 ".

وجد استطلاع الرأي الوطني للمستهلك عبر الإنترنت لشهر يونيو 2021 أنه بالنسبة لأولئك الذين يستخدمون خدمات توصيل أدوات الوجبات ، فإن أهم أسباب القيام بذلك هي الراحة ، والإعجاب بتخطيط الوجبات لهم ، وتجربة نظام غذائي جديد / متغير. أبلغ عدد كبير من مستخدمي أدوات الوجبات أيضًا أنهم يستخدمون مجموعات الوجبات لأن هذه المنتجات توفر لهم الوقت في إعداد الوجبات.

يلاحظ راش أن "مجموعات الوجبات تمثل عرضًا ذا قيمة للمستهلكين الذين سئموا من تخطيط الوجبات أو التسوق من البقالة الذين لا يزالون يريدون وجبة مطبوخة في المنزل ، لأنها تقلل من الوقت الذي يقضونه في البحث عن الوصفات وشراء المكونات."

يتابع راش قائلاً: "لقد أدى الإرهاق الوبائي في عامي 2020 و 2021 إلى قيام العديد من الأشخاص بالبحث عن خيارات جديدة للحصول على وجبة على مائدة الطعام. مجموعات الوجبات جذابة لهؤلاء المستهلكين لأنها تقلل الوقت الذي يقضيه في التخطيط للوجبات والتسوق من البقالة. كما أنها تقضي على إهدار الطعام ، حيث تحتوي جميع الوجبات على مكونات مقسمة بشكل مثالي مخصصة لوصفة معينة ".

علاوة على ذلك ، يشير راش إلى أن مجموعات الوجبات ساعدت بعض المستهلكين على تحسين مهاراتهم في الطهي أثناء الوباء مع تحول عادات تناول الطعام إلى منازلهم. "بالنسبة لأولئك الذين ليس لديهم الكثير من مهارات الطهي ، كانت مجموعات الوجبات بمثابة المنقذ في تعليمهم الطبخ باستخدام وصفات بسيطة خطوة بخطوة حيث وجدوا المزيد من الحاجة أو الرغبة في الطهي في المنزل."

ومع ذلك ، تعد خدمات توصيل مجموعات الوجبات مناسبة نسبيًا. توصلت دراسة استقصائية وطنية للمستهلك عبر الإنترنت لشهر يونيو 2021 إلى أن 11٪ فقط من المستهلكين أبلغوا عن استخدام خدمة توصيل مجموعة الوجبات في الأشهر الـ 12 الماضية.

طباعة ودية، بدف والبريد الإلكتروني

عن المؤلف

رئيس التحرير

رئيسة التحرير هي ليندا هوهنهولز.

اترك تعليق