24/7 eTV BreakingNewsShow : انقر فوق زر الصوت (أسفل يسار شاشة الفيديو)
انقر هنا إذا كان هذا هو بيانك الصحفي!

كيفية إنقاذ قرية مع سياحة الشاي

كتب بواسطة رئيس التحرير

كانت شرفات الشاي تشبه الدرجات العملاقة اللامعة ، المتوهجة تحت شمس الخريف الغزيرة ، حيث نبتت نباتات الشاي الأخضر التي تزينها براعم العطاء في بلدة ليوباو في أواخر أكتوبر.

طباعة ودية، بدف والبريد الإلكتروني

كان ذلك بعد هبوط فروست مباشرة ، في اليوم الثامن عشر من أصل ٢٤ فصلًا للطاقة الشمسية ، في 18 أكتوبر / تشرين الأول. كان السكان المحليون منشغلين في حصاد الأوراق. كان هذا هو الوقت المناسب للطقوس. تعتبر رائحة الأوراق في ذروتها بسبب اختلاف درجات الحرارة بين النهار والليل في هذا الوقت من العام وقلة مياه الأمطار.

لم يكن المزارعون فقط هم من يتنقلون بين الأشجار ، ولكن الزوار الذين يستكشفون سحر الريف للمدينة التي تقع في مقاطعة كانجوو ، وتشو ، منطقة قوانغشي ذاتية الحكم لقومية تشوانغ.

عادة ما يجلب الزوار إحساسًا بالنشاط إلى المدينة التي عادة ما تكون هادئة في أكتوبر ، وفقًا للسلطة المحلية. كثير منهم يفعلون ما يفعله السكان المحليون: حمل سلة من الخيزران على أكتافهم وقطف أوراق الشاي. وبطبيعة الحال ، فإنهم يلتقطون الصور على خلفية التراسات التي تلوح في الأفق والسماء الزرقاء الصافية.

في نهاية اليوم ، يمكن للمسافرين الانتعاش مع الشاي ، وتعلم قلي الأوراق ولفها بالطريقة القديمة ، بينما تتسرب الرائحة من الأواني الساخنة وتتخلل الهواء.

زارت كوسيما ويبر ليو ، من ألمانيا ، المدينة في أكتوبر وأعجبت بالشاي هناك ، وخاصة آثاره العلاجية.

يقول ليو: "كنت قد سمعت فقط عن عمليات صنع الشاي من قبل ، لكنني اختبرت كيف كان تحميص الشاي بنفسي".

لديها فهم أفضل للعملية والطقوس المحيطة بها.

"شعرت أنني كنت في مكان خاص وصوفي في الصين."

اشتهرت مدينة ليوباو بشايها الداكن الذي ظل طوال 1,500 عام مشروبًا لتذوقه. لديها ظروف مثالية لإنتاج الشاي ، مع توازن الرطوبة ، وأشعة الشمس ، والتربة والارتفاع ، حوالي 600 متر فوق مستوى سطح البحر ، وهذا يكاد يكون من الأفضل أن يكون صحيحًا.

يعتبر شاي Liubao من أفضل أنواع الشاي في البلاد وقد تم تقديمه تكريما للإمبراطور جياكينغ خلال عهد أسرة تشينغ (1644-1911).

كما تم استخدامه كدواء عشبي لمواجهة الظروف الحارة والرطبة عندما هاجر الصينيون إلى جنوب شرق آسيا في أواخر القرن التاسع عشر.

يمكن إنتاج شاي Liubao من الربيع إلى الخريف. على الرغم من أن الأوراق من أوائل الربيع تعتبر الأكثر رقة وبالتالي فهي ذات جودة عالية ، إلا أنها تحمل نكهة فريدة عند حصادها في أواخر الخريف.

قامت السلطة المحلية بتطوير الشاي والسياحة على مر السنين.

يقول تساو زانج ، سكرتير الحزب في بلدة ليوباو: "مع تزايد عدد السياح ، انطلق مفهوم" الترفيه الزراعي "الذي يجمع بين الإقامة والزراعة وتجارب قطف الشاي".

في قرية Dazhong ، جنوب شرق Liubao ، تذوق Liang Shuiyue حرفيًا فوائد السياحة الريفية.

تدير مسكنًا مع عائلة تدر دخلاً ثابتًا لعائلتها.

بلغ الدخل الجماعي في داتشونغ 88,300 يوان (13,810 دولارات أمريكية) العام الماضي ، بعد تشجيع السكان المحليين على تطوير حدائق الشاي في إطار برنامج يجمع بين الأعمال والرقابة التعاونية والأسر الريفية.

استقبلت داتشونغ 150,000 ألف زائر خلال عيد الربيع لهذا العام ، والقرية جزء من حزام إنعاش الريف الذي تسعى سلطة ليوباو جاهدة لبنائه.

يقول كاو إن الهدف هو تطوير "شارع شاي" مميز ، ومساكن ريفية وحدائق شاي أخضر لمشاهدة معالم المدينة ، وخلق مناظر طبيعية فريدة من نوعها ، مع إظهار القرى خصائص مختلفة.

يمنح متحف شاي Liubao للزوار طعمًا شاملاً لما ينطوي عليه إحضار المشروبات المنعشة إلى فنجان واحد.

تفاجأ خاني فريبا واشتياق أحمد ، وهما زوجان إيرانيان ، بالرومانسية المرتبطة بالشاي أثناء زيارتهما للمتحف.

في الجزء الأول من القرن العشرين ، كان السكان يقدمون شاي Liubao والملح إلى العروس لترمز إلى المودة طويلة الأمد ، حيث يأتي الشاي من الجبل ويأتي الملح من المحيط.

في قرية تانغبينغ المجاورة ، وريثة التراث الثقافي غير المادي ، كانت وي جيكون ، 63 عامًا ، وابنتها شي روفي ، 34 عامًا ، متمسكين بالتقنيات التقليدية ، بما في ذلك التجفيف والخبز وتخمير الأوراق.

يديرون ورشة عمل في القرية حيث يمكن للسائحين التعرف على ثقافة شاي Liubao من خلال تجربة عملية الإنتاج التقليدية.

كان شي رائداً في مساعدة القرويين المحليين على زيادة دخلهم من خلال صنع الشاي. أصرت شي على ابتكار تقنيات صنع الشاي التقليدية وتشارك تجاربها مع الأسر الريفية المحلية.

في الفترة من 2017 إلى 2020 ، زادت منطقة مزارع الشاي Liubao في مقاطعة Cangwu من 71,000 مو (4,733 هكتارًا) إلى 92,500 مو ، وفقًا للحكومة المحلية. ارتفع إنتاج الشاي السنوي من 2,600 طن إلى 4,180 طنًا في فترة السنوات الثلاث تلك ، مع زيادة قيمة الإنتاج بأكثر من الضعف من 310 مليون إلى 670 مليون يوان.

في عام 2025 ، ستصل قيمة إنتاج شاي Liubao من Wuzhou إلى أكثر من 50 مليار يوان ، كما يقول Zhong Changzi ، رئيس بلدية Wuzhou.

يقول تشونغ: "على هذا الأساس ، سنواصل المضي قدمًا لإنشاء صناعة بقيمة 100 مليار يوان".

طباعة ودية، بدف والبريد الإلكتروني

عن المؤلف

رئيس التحرير

رئيسة التحرير هي ليندا هوهنهولز.

اترك تعليق