تقدم فيرجن أمريكا قوائم جديدة لمنشورات عشاق الطعام

سان فرانسيسكو - تقدم شركة فيرجن أمريكا ، شركة الطيران التي تتخذ من كاليفورنيا مقراً لها والمعروفة بمطبخها الحائز على جوائز ، اليوم قوائم جديدة للعام الجديد للضيوف في الدرجة الأولى واختيار المقصورة الرئيسية والمقصورة الرئيسية

سان فرانسيسكو - تقدم فيرجن أمريكا، شركة الطيران التي يقع مقرها في كاليفورنيا والمعروفة بمأكولاتها الحائزة على جوائز، اليوم قوائم جديدة للعام الجديد للضيوف في الدرجة الأولى، وخدمة المقصورة الرئيسية والمقصورة الرئيسية. تقوم شركة الطيران بتحديث قائمتها كل ثلاثة أشهر من أجل تقديم المزيد من الأطعمة الموسمية والمحلية المصدر. يتضمن التحديث الأخير لقائمة Virgin America إضافات لذيذة في Main Cabin وMain Cabin Select، بما في ذلك شطيرة سلطة دجاج بالكاري، ولفائف دجاج يونانية يدوية، وطبق فواكه وجبن مصنوع يدويًا. وسيجد مسافرو الدرجة الأولى أيضًا مجموعة مختارة مثيرة من الوجبات الجديدة، مثل الكمأة والفطر البري والبطاطا والتكيلا وفيليه اللحم البقري المطلي بالليمون.

تتوفر قوائم Main Cabin وMain Cabin Select الجديدة "عند الطلب" لمسافري Virgin America عبر منصة الترفيه المبتكرة التي تعمل باللمس في ظهر المقعد الخاصة بشركة الطيران. يتيح نظام Red ™ In-Flight Entertainment للمسافرين طلب مجموعة متنوعة من الكوكتيلات والوجبات الخفيفة والوجبات مباشرة من شاشة اللمس الموجودة في ظهر المقعد في أي وقت أثناء الرحلة. Virgin America هي شركة الطيران الوحيدة في الولايات المتحدة التي لديها قائمة شاشة تعمل باللمس في ظهر المقعد تتيح الطلب "في أي وقت" أثناء الرحلة. في يوليو، أطلقت شركة Virgin America ترقيات لمنصة Red، بما في ذلك قائمة "إقران" إضافية مقترحة وميزة "فتح علامة التبويب" التي تسمح للضيوف بتمرير بطاقتهم مرة واحدة فقط وإبقاء علامة التبويب مفتوحة للطلب المستمر أثناء الرحلة.

منذ إطلاقها في عام 2007، حصلت فيرجن أمريكا على قائمة من جوائز صناعة السفر بما في ذلك "أفضل شركة طيران محلية للطعام" في جوائز Travel + Leisure لأفضل العالم لعام 2009 و"أفضل تجربة شاملة للمسافرين" في جوائز APEX Passenger Choice Awards لعام 2010.™ Virgin يتم إعداد قوائم الطعام الأمريكية باستخدام مجموعة متنوعة من المكونات المستدامة والطازجة، بما في ذلك الفواكه والخضروات المحلية واللحوم الفاخرة والخبز الحرفي.

تتوفر أحدث قائمة حتى مارس 2011. ستختلف الاختيارات المميزة حسب المسار ، ولكنها تشمل:

إفطار الدرجة الأولى (جميع وجبات الدرجة الأولى مجانية)

الفاكهة الاستوائية مع الزبادي على الطريقة اليونانية والجرانولا: الأناناس الطازج والمانجو والبرتقال والبابايا والتوت والتوت الأسود والكيوي والفراولة والعنب الأحمر.

زبادي يوناني كريمي ، جرانولا طازجة مقرمشة مخبوزة مع جوز البقان المحمص واللوز وبذور عباد الشمس والعسل.

بيض مخفوق على بسكويت البصل الأخضر: بسكويت بصل أخضر على الطريقة المنزلية مع سبانخ صغير سوتيه وبيض مخفوق طازج خالي من القفص مغطى بصلصة هولنديز مدخنة. لحم خنزير البلد والطماطم المشوية.

Chilaquiles: تورتيلا الذرة الطازجة مع طبقات من البطاطا الحلوة والذرة والفلفل الأحمر والاسكواش المشوي وفلفل بوبلانو الحار والطماطم والقشدة الحامضة والجبن جاك كوسة مشوية ، فلفل وهليون ، جريمولاتا من البقان المفروم ، ليمون ، جبنة كوتيجا وأعشاب طازجة. كريم Poblano وزيت الشيبوتلي.

بانيني الديك الرومي المشوي مع سلطة بانزانيلا بالفراولة: خبز بانيني مشوي بالطماطم المجففة بالشمس مع لحم رومي مشوي بالفرن ، سبانخ صغير ، طماطم محمصة ، كريمة بيستو. سلطة بانزانيلا بالفراولة مع فراولة متبلة ، توت أزرق ، موسلي ، زبيب و لوز.

مانجو وليتشي طازجة: مانجو وليتشي ناضجة مع شراب الزنجبيل. جوز الهند المحمص والزنجبيل والنعناع الطازج.

بارفيه الفاكهة مع الكمثرى المسلوقة: الكمثرى المسلوقة والكرز مغموسة في عسل زهر البرتقال وتعلوها التابيوكا الكريمية والجرانولا الريفية المقرمشة والنعناع الطازج.

تافه الفطور مع الراوند

خبز ستريوسيل بالقرفة الطازج

طبق فواكه و جبن

المقبلات والمقبلات من الدرجة الأولى:

راب دجاج ساوث ويست مع شيبوتلي أيولي: دجاج مشوي ، فلفل شيبوتلي حار ، ذرة مشوية ، فاصوليا سوداء ، بصل وكزبرة ، خس وجبنة مونتيري جاك ملفوفة في لفائف التورتيلا الجنوبية الغربية.

صدر دجاج بالتمر الهندي: تمر هندي محمص ، هلابينو و دجاج بالثوم. القرنبيط بالكاري والبصل الأخضر والزبيب الذهبي. أرز بسمتي بجوز الهند والزنجبيل والليمون وصلصة سامبال ناجي الحمضية.

الباذنجان والكوسا والفلفل الأحمر المشوي رولاد: كوسة مشوية وفلفل أحمر مشوي وباذنجان مشوي محشو بجبنة الريكوتا. كروكيت ريزوتو و موتزاريلا ، جزر صغير متبل. حبات الهيل والجزر.

صدر دجاج محشو بورسين و شيبوتلي بطاطا حلوة: صدر دجاج محشو بجبنة بورسين. هريس البطاطا الحلوة الشيبوتلي الحارة ، البنجر المحمص ، الجزر الأبيض ، القرع والجوز والمريمية الطازجة. صلصة برتقال و رمان.

باذنجان مخبوز مع كوسة وطماطم وريحان وجبن موزاريلا: باذنجان مقلي مقرمش ، مع كوسة مشوية ، كوسة صفراء ، طماطم ناضجة ، جبنة موتزاريلا ذائبة وجبنة بارميزان. صلصة طماطم وريحان غنية وزيت ريحان وخبز فرنسي محمص للتغميس.

ساندويتش الديك الرومي المدخن مع لحم الخنزير المقدد والفلفل الأحمر والصلصة: خبز توت بالقمح الطازج ومغطى بصدر ديك رومي مدخن ، ولحم مقدد بالفلفل الأسود ، وجبن بري كريمي ، وصلصة التوت البري البرتقالية المنعشة. تقدم مع طبق فاكهة استوائية صغير.

رول هاند رول بالدجاج اليوناني: دجاج متبل بخل يوناني ، زيتون كالاماتا ، خيار مقرمش ، جبنة فيتا ، أوراق خضراء وخس فريزيه ، فلفل بيبرونسيني وطماطم ناضجة ملفوفة في خبز خيار مسطح ويقدم مع ميني فواكه وطبق جبن.

فيليه لحم بقري تيكيلا والليمون: فيليه مشوي من اللحم البقري المزجج بالتكيلا والليمون ، وبطاطس كوتيجا المحشوة ، والفاصوليا السوداء ، والفاصوليا الخضراء الفرنسية. الذرة الحلوة وكولي الكمون وصلصة الفاكهة الحارة.

فطر الكمأة البري والبطاطا الممهدة: طبقات من شرائح البطاطس الرفيعة ، شيتاكي سوتيه ، محار ، كريميني وفطر محلي مع الأعشاب الطازجة والكمأ. كولي طماطم ، شرائط نباتية ، زيت أعشاب وريحان مقلي.

سلطة آيس بيرج الصغيرة: خس آيسبيرج ، جوز البقان المحمص ، طماطم حمراء وصفراء ، جبنة بارميزان مبشورة. صلصة الفلفل الأحمر.

البطاطس المسلوقة بزيت الزيتون وسلطة الهليون: أصابع البطاطس الروسية المسلوقة في زيت الزيتون البكر الممتاز وتقدم مع الهليون الأخضر وجبن الماعز والخضروات الدقيقة وخل الخردل

حلويات الدرجة الأولى:

الموز المحمص والأرز الحلو بجوز الهند "سوشي": الموز المحمص الحلو الناضج في الأرز اللزج المنقوع بجوز الهند. منتهي بالفستق المفروم وكريمة الزنجبيل والتوت الطازج.

كعكة المكاديميا بالشوكولاتة: كعكة البندق المكاديميا الغنية بالشوكولاتة. مستحلب برتقال وجوز الهند ، صوص شوكولاتة وجوز مكاداميا هش.

نبيذ جديد من الدرجة الأولى:

كروم بوهلر الروسية نهر شاردونيه 2008

لوس كاردوس مالبيك 2008

في Main Cabin وMain Cabin Select، يمكن للضيوف اختيار خيارات الوجبات والوجبات الخفيفة بلمسة زر واحدة باستخدام منصة الترفيه التفاعلية في ظهر المقعد الخاصة بالنظام الأحمر في أي وقت أثناء رحلتهم. يتم تقديم نظام الطلب عند الطلب فقط من قبل شركة Virgin America وهو جزء من نموذج الخدمة القياسي لشركة الطيران والحائز على جوائز. تتراوح أسعار خيارات القائمة الموسمية الجديدة للمقصورة الرئيسية من 8 إلى 9 دولارات، وهي مجانية في Main Cabin Select.

وتشمل هذه:

ساندويتش سلطة بيض الطرخون: خبز مسطح متعدد الحبوب مملوء بسلطة بيض الطرخون والخس المقرمش. يقدم مع الزبادي والفواكه الاستوائية الطازجة.

الجبن والفاكهة الحرفية: صينية من جودة المدخنة، وكاممبرت، وجبن الشيدر، والفلفل جاك، إلى جانب العنب الأحمر، والجوز المحمص، والتفاح المجفف، والتوت البري، والمشمش، وكروستيني من مخبز ريفي.

صينية غمس حرفية: غمس الأفوكادو بالفاصوليا البيضاء، كابوناتا الباذنجان، البسكويت متعدد الحبوب والخضار الخالية من الغلوتين مثالية للغمس، مع الخيار الطازج، طماطم العنب، الفجل، الجزر، القرنبيط، البروكلي، الفلفل، الهيكاما وزيتون كالاماتا.

لفافة خضروات لافوش: البنجر المحمص والباذنجان المقلي مع جبن الماعز المفتت والجرجير، ملفوفة في خبز لافوش مسطح رقيق. يقدم مع شوكولاتة توبليرون للتحلية.

ساندويتش سلطة دجاج بالكاري: سلطة دجاج مع لمسة، بما في ذلك الدجاج المشوي مع الكاري والتوت البري والمشمش واللوز والبصل والعسل واللبن والمايونيز على خبز من تسعة حبوب. يقدم مع المايونيز على الجانب وشوكولاتة توبليرون.

ساندويتش الديك الرومي المدخن والجبن البري: لحم الديك الرومي المدخن ولحم الخنزير المقدد والجبن البري على خبز القمح مع صلصة التوت البري. يقدم مع المايونيز على الجانب وشوكولاتة توبليرون.

ساندويتش لحم البقر المفلفل: لحم بقري مشوي، طماطم مشوية، جرجير، جبنة زرقاء على لفائف خبز الشيباتا. تقدم مع شوكولاتة توبليرون.

هاند رول الدجاج اليوناني: لفائف الخيار مع الدجاج المتبل ، زيتون كالاماتا ، الخيار ، الفيتا ، الخضار الطازجة ، الفلفل ، والطماطم.

تقدم مع مكرونة لسان العصفور وشوكولاتة توبليرون.

بالإضافة إلى العروض الجديدة على متن رحلات فيرجن أمريكا ، تقدم علب الوجبات الجاهزة في ثلاثة أنواع:

الراحة (نباتي): صلصة التفاح Mott's ، مزيج Madi K من اللوز والزبيب والشوكولاتة ، وملفات تعريف الارتباط الشهيرة بشوكولاتة Amos ، وقضيب الطاقة العضوي Clif ، وزبدة الشمس ، والمكسرات العضوية في أواخر شهر يوليو ، ومعلبات فراولة ديكنسون.

القلبية: سلامي لحم البقر القديم من ولاية ويسكونسن، والمفرقعات العضوية في أواخر يوليو، وجبن الشيدر من مزارع أوكفيلد، ومعجنات سنايدر الصغيرة، ووجبات الفاكهة الخفيفة من ويلش، وكعكات اللوز التوت البري الرقيقة.

البروتين: تونة بامبل بي بالفلفل والليمون، رقائق خبز القمح الكامل من أثينا، حمص الطماطم المجففة من وايلد جاردن، بسكويت بارتنرز، مكسرات فيشر المختلطة، كريسنز أوشن سبراي وشوكولاتة توبليرون.

كل صندوق وجبات متاح مقابل 7 دولارات.

تقدم Virgin America أيضًا مجموعة واسعة من الكوكتيلات والوجبات الخفيفة عند الطلب بما في ذلك مجموعة خاصة من "الكوكتيلات ذات الارتفاع" التي تم إنشاؤها بواسطة أعضاء فريق Virgin America على متن الطائرة. تشمل الإضافات الجديدة الأخرى لقائمة المشروبات في سان فرانسيسكو شوكولاتة Ghirardelli Hot Chocolate و Alice Springs Chardonnay و Hayes Ranch Cabernet Sauvignon.

عن المؤلف

الصورة الرمزية ليندا هوهنهولز

ليندا هونهولز

رئيس تحرير ل eTurboNews مقرها في eTN HQ.

مشاركة على ...