نبيذ مقاطعة مونتيري: حيث يكون صنع النبيذ شأنًا عائليًا

مشروع السيارات
نبيذ مقاطعة مونتيري: حيث يكون صنع النبيذ شأنًا عائليًا

ماذا هناك لتعرف عنه مقاطعة مونتيري؟ بادئ ذي بدء ، إنه في كاليفورنيا ... دائمًا نقطة انطلاق جيدة لـ مناقشة النبيذ. عندما نتعمق في المنطقة ، نكتشف جمال شاطئ بيج سور الوعر ؛ الشواطئ والفنانين في الكرمل على البحر. برك المد والجزر والجولف في شاطئ بيبل ؛ والتاريخ البحري الوعر لـ Cannery Row و Monterey Bay. لطالما كانت مقاطعة مونتيري ، وتحديداً نبيذ مقاطعة مونتيري ، وجهة سياحية تجذب 4.6 مليون زائر سنويًا ، وتدر 2.8 مليار دولار من الإنفاق الذي يدعم 25,220 وظيفة.

ما يتم تجاهله أحيانًا في النظرة الكلية للمقاطعة هو أن مزيج الحرارة من الشمس والتيروار القديم ومجموعة من التقنيات التقليدية والمبتكرة المستخدمة من قبل المزارعين وصانعي النبيذ ، يجعل المنطقة منطقة مثالية لإنتاج النبيذ على مستوى عالمي والصناعة في مقاطعة مونتيري تقدر قيمتها بمليار دولار كل عام. تصنع منطقة مرتفعات سانتا لوسيا والمنتجون بعضًا من أفضل أنواع النبيذ في كاليفورنيا مع أكثر من 1 مزرعة عنب و 359 مصنع نبيذ (زيادة بنسبة 82 في المائة منذ عام 46). يوجد عدد أكبر من مزارع الكروم المزروعة في مونتيري أكثر من نابا (2012) وباسو روبلز (45,990 فدان).

كيف تبدأ

تبدأ قصة نبيذ مقاطعة مونتيري مع الرهبان الفرنسيسكان من البعثة الإسبانية سوليداد الذين زرعوا عنب النبيذ منذ أكثر من 200 عام. للأسف ، ماتت هذه العنب لكن فكرة صناعة النبيذ ظلت قوية ، واليوم أكثر من 40,000 فدان من التربة تزرع العنب للنبيذ.

إن إعادة الصحوة جديدة إلى حد ما وقد بدأت في أوائل الستينيات عندما نشر البروفيسور إيه جيه وينكلر ، وهو سلطة زراعة الكروم من جامعة كاليفورنيا في ديفيس ، تقريرًا يصنف مناطق زراعة العنب حسب المناخ. تم تصنيف مقاطعة مونتيري على أنها المنطقة الأولى والثانية ، مقارنة بالمناطق المتميزة في نابا وسونوما وبورجوندي وبوردو. وإدراكًا للإمكانيات الهائلة لهذا البحث ، بدأ Wente و Mirassou و Paul Masson و J. Lohr و Chalone مزارع الكروم المزروعة بأحجام تتراوح من ستين إلى عدة آلاف فدان ، مما يجعلها واحدة من أكبر مناطق زراعة عنب النبيذ الممتاز في كاليفورنيا. اقرأ المقال كاملاً في WINES.TRAVEL.

عن المؤلف

الصورة الرمزية للدكتورة إلينور جاريلي - خاصة بـ eTN ورئيسة تحرير wines.travel

إلينور غاريلي - خاص بشبكة eTN ورئيس تحرير wines.travel

مشاركة على ...