أكاديمية سيشل للسياحة تشرع في الحصول على شهادات السقاة وعلم الخمور

شرعت أكاديمية السياحة في سيشيل في الحصول على أول شهادة متقدم من الساقي والنبيذ بعد التخرج.

شرعت أكاديمية السياحة في سيشيل في الحصول على أول شهادة متقدمة للنقاة وعلم الخمور. سيبدأ البرنامج التدريبي لمدة ثمانية عشر شهرًا ، والذي يبدأ في 16 أبريل 2012 ، والذي يضم الدفعة الأولى المكونة من خمسة عشر متخصصًا من فنادق لو ميريديان باربارونز وفيشرمنز كوف ومنتجع كونستانس ليموريا وهيلتون سيشل - منتجع وسبا نورثولم ومنتجع بيتشكومبر سانت آن. تقديم مجموعة واسعة من فنون وعلوم النبيذ لطلاب الدراسات العليا.

انطلاقًا من الدورة في أكاديمية السياحة في سيشيل ، السفير الفرنسي في سيشيل ، فيليب ديلاكروا ، الذي قاد الدورة من خلال تسهيل تعيين محاضر الدورة من لا ريونيون من خلال برنامج التضامن الفرنسي التطوعي ، والذي يرسل رعاياها إلى دول أجنبية ، حث طلاب الدراسات العليا على الاستفادة من هذه الدورات.

"فرنسا ليست فقط أكبر منتج للنبيذ في العالم ، ولكنها واحدة من أعرق منتجي النبيذ. على مر السنين ، تطورت الخمور الكاملة كأداة للعلاقات الاجتماعية. على الرغم من تصنيف فرنسا كواحدة من منتجي النبيذ الرائدين في المجتمع الأوروبي ، إلا أن الحصة السوقية قد وافقت عليها دول مثل إسبانيا وألمانيا. أعتقد أن بلدًا مثل سيشيل ، حيث يتدفق عدد كبير من السياح الوافدين ، والذي يستورد مجموعة كبيرة ومتنوعة من تسميات النبيذ إما من جنوب إفريقيا أو فرنسا ، يجب أن يكون لديه مجموعة مهنية من السقاة وعلماء النبيذ المؤهلين في صناعة السياحة ، " قال السفير الفرنسي.

قال ممثل جمعية السياحة والضيافة في سيشيل ، فيليب غيتون: "من المحتم أن يتم تدريب المتخصصين في سيشيل في فنون وعلوم النبيذ لملء الفراغ الناجم عن نقص السقاة والمتخصصين في صناعة النبيذ في صناعة السياحة."

قال فيليب غيتون ، "لطالما اعتمدت سيشيل على قوة عاملة أجنبية لشغل منصب ساقي النبيذ وعالم صناعة الخمور في المؤسسات السياحية" ، مضيفًا أنه مع تقديم هذه الدورة ، تشهد سيشيل أول دفعة من الطلاب المتحمسين الذين سيصبحون في المستقبل. السقاة وعلماء الخمور.

"دورات السقاة وعلم الخمور تمهد الطريق للتطوير الوظيفي في المستقبل. سيتخرج الطلاب في مجال تخصصهم بشهادة متقدمة ويمكنهم متابعة حياتهم المهنية في مناصب عليا. نتمنى أن يكون لدينا الساقي وعلماء الخمور المحترفين الذين لديهم شغف في مجال عملهم وأن تظل المؤسسات الفندقية ملتزمة في مساعيها لإرسال هؤلاء المهنيين في بلدان مثل جنوب إفريقيا لاكتساب المزيد من الخبرة ، "قال فيليب جيتون.

تسمح مرونة الدورة للمهنيين الخمسة عشر بدراسة وحدات الدورة على أساس دوام جزئي في حرم أكاديمية سيشل مرتين في الأسبوع يومي الاثنين والثلاثاء. سوف يتعلمون تطوير مهاراتهم البحثية من خلال إعداد أطروحة بحثية في مجالات متخصصة في فنون وعلوم النبيذ.

توضح منسقة الدورة التدريبية ، عالمة الخمور من لا ريونيون ، فيرجيني ليبيناي ، أنه "على الرغم من أن سيشيل ليس لديها ثقافة النبيذ ، إلا أن عملائها يطالبون ، وتحتاج إلى المهنيين المناسبين لتلبية متطلبات هؤلاء العملاء."

شكر مدير أكاديمية السياحة في سيشيل ، السيد فلافيان جوبيرت ، جميع الرعاة الذين ساهموا في نجاح هذه الدورة ، وقال إنه على مر السنين ، ستقدم أكاديمية السياحة في سيشيل شهادة دبلوم في السقاة وعلم الخمور.

عن المؤلف

الصورة الرمزية ليندا هوهنهولز

ليندا هونهولز

رئيس تحرير ل eTurboNews مقرها في eTN HQ.

مشاركة على ...