24/7 eTV BreakingNewsShow :
لا صوت؟ انقر فوق رمز الصوت الأحمر في أسفل يسار شاشة الفيديو
كسر سفر أخبار مطبخي أخبار فرنسا العاجلة آخر الأخبار سياحة تحديث وجهة السفر ترافيل واير نيوز أخبار مختلفة النبيذ والمشروبات الروحية

كروم العنب الفرنسية في أوكسيتاني

مشروع السيارات
كروم العنب الفرنسية في أوكسيتاني

تعتبر Occitanie واحدة من أحدث مناطق النبيذ الفرنسي ويقع على بعد ساعتين فقط من برشلونة. يشير اسم المنطقة إلى عالم أوروبي جنوبي كبير حيث يتحدث الناس لغة مشتقة من اللاتينية تسمى الأوكيتان. تغطي منطقة كروم العنب الفرنسية هذه منطقة شبيهة بتلك التي حكمها كونتات تولوز في القرنين الثاني عشر والثالث عشر ، وتقدم ساحل البحر الأبيض المتوسط ​​في الجنوب الشرقي وهي مجاورة لبروفانس ألب كات دازور في الشرق ، أوفيرني روم ألب في الشمال الشرقي ، نوفيل آكيتين في الغرب والشمال الغربي وتشترك في الحدود الخارجية مع أندورا وإسبانيا في الجنوب. هذه المنطقة هي واحدة من أقدم مناطق النبيذ في العالم ، مع مزارع الكروم المزروعة اليونانية الموثقة من القرن الخامس قبل الميلاد.

تجمع المنطقة بين منطقتي لانغدوك روسيون وميدي بيرينيه المجاورتين ، وهي موطن لمونبلييه وتولوز وبربينيان. هذا هو أيضًا مسقط رأس النبيذ الفوار (1531) ، في مدينة ليموكس ، الذي أنتجه الرهبان في Abbaye de Saint-Hilaire ، قبل 150 عامًا من ولادة Dom Perignon التي أدخلت البريق إلى المنطقة التي جعلتها مشهورة - شامبانيا. تم رش الفقاعات المحلية بواسطة توماس جيفرسون وكان النبيذ الفوار الوحيد في قبو جيفرسون الشخصي.

كانت لانغدوك روسيون ذات يوم تُعرف باسم "بحيرة النبيذ" في البلاد لأنها تنتج كميات كبيرة أحجام النبيذ للجيش الفرنسي خلال الحرب العالمية الأولى. لسنوات صنعت أرخص أنواع النبيذ في البلاد - للقوات. لحسن الحظ ، ركزت الجهود الأخيرة على الجودة أكثر من الكمية ، وقد كان هذا الاهتمام ناجحًا. تضم المنطقة حاليًا 1 فدانًا من مزارع الكروم (مساحة أكبر من كل أستراليا) ، وتنتج 549,194 جالون من النبيذ (327,360,000 بالمائة أحمر ، 75 بالمائة أبيض ، 13 بالمائة ورد ، و 8 بالمائة فوارة ومحصنة / حلوة). من بين هذه الأنواع ، هناك 2 نوعًا من النبيذ AOC (36 أحمر ، أبيض ووردي ، 29 فوار و 3 حلو).

عنب

أكثر أنواع العنب المزروعة انتشارًا هي: Cabernet Sauvignon و Carignan و Cinsault و Merlot و Mourvèdre و Syrah و Grenache (noir and blanc) و Muscat و Bourboulenc و Clairette و Mauzac و Picpoul. التربة عبارة عن مزيج من الشست والحجر الرملي والحجر الجيري والطين والطين الرملي. تشمل الأسماء الشهيرة مسقط دي ريفسالت ، وبلانكيت دو ليموكس ، والنبيذ الفوار ، وكوربير ، ومينيرفوا ، وسانت شينيان ، وبيك سان لوب ، وبيكبول دي بينيه ، وكوليور.

اقرأ المقال كاملاً في WINES.TRAVEL.

طباعة ودية، بدف والبريد الإلكتروني

عن المؤلف

إلينور غاريلي - خاص بشبكة eTN ورئيس تحرير wines.travel