كسر الأخبار الدولية كسر سفر أخبار كندا أخبار عاجلة مطبخي أخبار فرنسا العاجلة أخبار ألمانيا العاجلة صناعة الضيافة أخبار إيطاليا العاجلة آخر الأخبار سياحة تحديث وجهة السفر ترافيل واير نيوز أخبار المملكة المتحدة العاجلة أخبار مختلفة النبيذ والمشروبات الروحية

امرأة واحدة. العديد من الخمور

امرأة واحدة. العديد من الخمور
Lia Tolaini Banville ، مالك Banville Wine Merchants

بدأت ليا تولايني بانفيل ووالدها بيير لويجي تولايني في الاستيراد نبيذ من ايطاليا منذ 16 عامًا (2004) ، توسعت العملية في عام 2016 لتشمل النبيذ من فرنسا وألمانيا والمملكة المتحدة. في عام 2011 ، أضافت بانفيل المشروبات الروحية الإيطالية إلى محفظتها ، وقدمت قسمًا بالجملة ، وبعد بضع سنوات ، وسعت نطاق وصولها ليشمل واشنطن العاصمة وفرجينيا. بقيادة فريق مكون من 34 شخصًا ، تضم محفظة Banville أكثر من 50 علامة تجارية محلية ودولية منتقاة بعناية. تعتقد الشركة أن أفضل أنواع النبيذ هي منتجات ذات طبيعة رائعة مع كرم العنب والشعور بالمكان إضافة إلى جودة النبيذ.

القيادة الملهمة

ولدت Lia Tolaini Banville في كندا وقدمت إلى إيطاليا والنبيذ في سن السادسة عندما زارت هي ووالدها العمة لورا في لوكا (توسكانا). عرّفتها عمتها على الطبخ والنبيذ والأعمال. تخرجت بانفيل من جامعة مانيتوبا في كندا ، مع تخصص في الفن والاقتصاد ، وسافرت إلى فلورنسا لدراسة الفن لكنها تحولت إلى النبيذ في عام 6 عندما بدأت نبيذ Donna Laura Chianti في Castelnuovo Beradenga ، تخليداً لذكرى خالتها.

نهج بانفيل في زراعة الكروم وصناعة النبيذ هو نهج شخصي للغاية - فهي تؤمن برعاية وتشجيع بيئة صحية شكلتها خالتها مع احترام التربة والكروم ومستقبل الأرض. تشمل ممارسات كروم العنب الحصاد الأخضر حسب الضرورة ، وزراعة محاصيل الغطاء لإثراء العناصر الغذائية في التربة والقضاء على استخدام المواد الكيميائية الضارة للحفاظ على نظام بيئي أصلي ومستدام. يشتمل مصنع النبيذ على مبادئ عضوية وتكنولوجيا حديثة واستخدام محدود للكبريتات وبيئة معقمة

في حدث مانهاتن الأخير ، تعرفت على العديد من أنواع النبيذ / المشروبات الروحية اللذيذة والرائعة التي تشكل جزءًا من مجموعة بانفيل. هذه بعض من مفضلاتي الشخصية

  1. كاسوني أمارو. إميليا رومانيا ، إيطاليا. يشمل: 20 نباتًا ، أعشاب عطرية ، خضروات ، سكر محروق ، روائح طبيعية ، كحول وماء.

في منتصف القرن التاسع عشر ، في الوقت الذي تخلى فيه نابليون عن منصبه كإمبراطور فرنسي وكان الأمريكيون والبريطانيون في حالة حرب ، بدأ جوزيبي كاسوني في تقطير الخمور في بلدة فينالي إميليا الصغيرة ، المتاخمة لمقاطعات مودينا وفيرارا و بولونيا ، إيطاليا.

بعد الحرب العالمية الثانية ، أعاد Enea Casoni بناء معمل التقطير وفي عام 1970 نقل العمل إلى ابنه ماريو ، الذي ... اقرأ المقال كاملاً في WINES.TRAVEL

طباعة ودية، بدف والبريد الإلكتروني

عن المؤلف

إلينور غاريلي - خاص بشبكة eTN ورئيس تحرير wines.travel