قم بإلقاء ملعقة وعاء لتسليط الضوء على تراث الطهي في ترينيداد وتوباغو

اعتمادًا على القرية أو المدينة التي تزورها في ترينيداد وتوباغو ، فمن المؤكد أنك ستحصل على نكهة مختلفة وتجربة دورة مختلفة في الأطباق المحلية المميزة.

اعتمادًا على القرية أو المدينة التي تزورها في ترينيداد وتوباغو ، فمن المؤكد أنك ستحصل على نكهة مختلفة وتجربة دورة مختلفة في الأطباق المحلية المميزة. هذه هي القصة وراء وعاء ملعقة رمي لأسفل.

حتى الآن ، سلط المهرجان الضوء على أطباق السمك اللذيذة من توكو ، وأطباق لحم الخنزير من سانجر غراندي ، وسلط الضوء على التأثيرات الهندية من قرية بينال في جنوب ترينيداد. هذا العام ، يوم الأحد ، 8 يوليو ، سيتوجه إلى قرية Lopinot في شرق ترينيداد حيث سيتم تقديم المأكولات الإسبانية على الأطباق في كل مكان ثم إلى قرية صيد الأسماك Mayaro حيث ستكون المأكولات البحرية وأطباق جوز الهند على القائمة يوم الأحد ، يوليو 15 ، 2012.

بدأ مفهوم Pot Spoon Throw Down في عام 2010 كمنتج للعلامة التجارية Taste T&T الأصلية المصممة خصيصًا لتسليط الضوء على التراث الثقافي والطهي الغني لترينيداد وتوباغو. يجلب هذا التراث معه عددًا كبيرًا من نكهات الطهي ، التي لا يعلى عليها في منطقة البحر الكاريبي ، بنكهة كما هي من قبل التأثيرات الأمريكية الهندية والإفريقية والإسبانية والهولندية والفرنسية ، على سبيل المثال لا الحصر.

في حين أن Taste T&T يستهدف قطاع الطعام الفاخر ، فإن الهدف من Pot Spoon Throw Down هو تطوير مكانة سياحة الطهي المجتمعية وتعزيز تنمية المجتمع. يتم اختيار جميع الفرق المشاركة في مسابقة الطهي ، وأصحاب الامتياز الغذائي ، من المجتمع ويستفيدون من التدريب على الطهي والصحة والسلامة الذي تقدمه شركة تنمية السياحة المحدودة.

المزارعون المحليون والحرفيون وفناني الأداء مدعوون أيضًا للمشاركة في تنظيم الحدث في محاولة لخلق تجربة مجتمعية أصيلة حقًا. قم بزيارة كلا المكانين بين الساعة 11:00 صباحًا والساعة 6:00 مساءً ، وستتأكد من الحصول على بعض من أفضل أطباق التذوق في ترينيداد وتوباغو ، فضلاً عن الاستمتاع بالعروض المثيرة لثقافة المنطقة ، والمنتجات ، والحرف اليدوية ، ومهارات الطهي.

لمزيد من المعلومات ، قم بزيارة www.gotrinidadandtobago.com.

عن المؤلف

الصورة الرمزية ليندا هوهنهولز

ليندا هونهولز

رئيس تحرير ل eTurboNews مقرها في eTN HQ.

مشاركة على ...