24/7 eTV BreakingNewsShow :
لا صوت؟ انقر فوق رمز الصوت الأحمر في أسفل يسار شاشة الفيديو
استراليا Breaking News كسر الأخبار الدولية كسر سفر أخبار مطبخي أخبار الصحة أخبار هونج كونج العاجلة صناعة الضيافة فنادق و منتجعات أخبار فاخرة منتجعات مسؤول سياحة رائج الان أخبار مختلفة

أصبحت فنادق Ovolo في أستراليا وهونغ كونغ نباتية

أصبحت فنادق Ovolo في أستراليا وهونغ كونغ نباتية
أصبحت فنادق Ovolo في أستراليا وهونغ كونغ نباتية
كتب بواسطة هاري س. جونسون

فنادق أوفولو أعلنت اليوم ، في اليوم العالمي للنباتيين ، أن جميع مطاعمها وباراتها في جميع أنحاء أستراليا وهونغ كونغ ستصبح نباتية تمامًا خلال 365 يومًا القادمة. 

كجزء من المبادرة التي يطلق عليها اسم "عام الخضار" ، تشمل أماكن Ovolo الأسترالية التي ستصبح نباتية لمدة عام كامل: Monster Kitchen & Bar في Ovolo Nishi في كانبيرا ، حيث سيدمج الشيف التنفيذي الجديد ، بول ويلسون ، خبرته في مطابخ مشهورة عالميًا مثل إبرة الراعي في كوبنهاغن لإعداد قائمة طعام نباتية راقية ؛ ZA ZA TA في Ovolo The Valley في بريزبين ، بقيادة الشيف الإسرائيلي المولد روي نير (سابقًا في نور وليلة في سيدني) ؛ والسيد بيرسي في Ovolo 1888 Darling Harbour في سيدني ، والذي سيتم تحويله إلى بار نبيذ إيطالي نباتي. في Ovolo Woolloomooloo ، سيواصل Alibi Bar & Kitchen أول مطعم نباتي في أستراليا ونيوزيلندا تعاونه مع الرائد العالمي في مجال النباتات ، ماثيو كيني ، كشريك Creative Culinary.

في Ovolo في هونغ كونغ ، بدأت الحركة نحو النباتية في Veda في Ovolo Central ، أول مطعم نباتي في هونغ كونغ. الآن ، Komune ، وجهة تناول الطعام الحيوية طوال اليوم في Ovolo Southside ، تقطع اللحوم من قوائمها ، وسيطلق الفندق قريبًا مفهوم مطعم جديد مثير سيكون نباتيًا تمامًا أيضًا.  

يقول مؤسس Ovolo ومديرها التنفيذي ، جيريش جونجينوالا ، "إن تناول الطعام في الخارج والاستمتاع بالطعام والنبيذ اللذيذ مع شركة رائعة هي واحدة من أبسط متع الحياة. الأوقات الجيدة والنوايا الحسنة هي الطريقة التي نتطور بها. نريد أن نكون مدركين لما نستهلكه ونمارس الاستدامة البيئية بأفضل ما نستطيع ، لأن هذا يؤدي إلى تأثير أكبر على البشرية ، وليس البيئة فقط ".

تلتزم شركة Ovolo باستمرار بإيجاد طرق لتقليل أثرها البيئي بشكل أكبر ، وتتبع خطوة Ovolo نحو المطاعم النباتية تمامًا و "الأكل الأخلاقي" العديد من المبادرات الصديقة للبيئة الأخرى التي نفذتها بالفعل مجموعة الفنادق في العام الماضي. يتضمن ذلك التخلص من جميع مستلزمات الحمام البلاستيكية ذات الاستخدام الفردي والاستفادة من زجاجات المضخة القابلة لإعادة التعبئة والخالية من العبث والقابلة لإعادة التدوير من البولي إيثيلين عالي الكثافة. بالإضافة إلى ذلك ، كانت Ovolo قد تخلصت سابقًا من القش البلاستيكي الذي يستخدم مرة واحدة ، وقدمت أكياسًا منسوجة قابلة لإعادة الاستخدام للنعال ، وانتقلت إلى استخدام مواد قابلة للتحلل في جميع أكياس الغسيل والتعبئة عبر جميع الخصائص في محفظتها. 

طباعة ودية، بدف والبريد الإلكتروني

عن المؤلف

هاري س. جونسون

يعمل هاري س. جونسون في صناعة السفر منذ 20 عامًا. بدأ حياته المهنية في مجال السفر كمضيفات طيران لشركة Alitalia ، واليوم يعمل في TravelNewsGroup كمحرر على مدار السنوات الثماني الماضية. هاري مسافر شغوف بالعالم.