بكين ، الصين - بدأت الخطوط الجوية الصينية العمل مع Quanjude ، مورد بطة بكين الشهيرة في الصين ، لتقديم بكين بطة في الدرجة الأولى في رحلاتها إلى أوروبا والولايات المتحدة ، مما يجعل "النكهة الصينية" الأصلية متاحة في مكان مرتفع في هواء.
تمثل "بكين داك" على متن الطائرة محاولة أخرى لشركة إير تشاينا لابتكار قوائم على متن الطائرة بعد أن قدمت شركة النقل العشرات من الأطباق الصينية والغربية الكلاسيكية مثل زلابية لحم السلطعون وستيك مع الفطر في الكريمة على طرقها الطويلة إلى أوروبا والولايات المتحدة. تنص على. من أجل التأكد من إمكانية تقديم بطة بكين الأصلية للركاب ، درس طيران الصين وكوانجود معًا لعدة أشهر حول كيفية تحميص البط باستخدام المعدات على متن الطائرة. الآن ، توصلت الشركتان إلى طريقة طهي عملية وموثوقة وقائمة طعام خاصة ببكين داك ، والتي لا ترضي الأذواق فحسب ، بل تُثقف أيضًا رواد المطعم حول أصول بكين داك التاريخية.
أرسلت شركة طيران الصين مضيفاتها إلى Quanjude لجعلها أكثر ذكاءً بين بكين والبط. لقد تعلموا عن تاريخ Quanjude ، وشاهدوا عملية تحضير البط بأكملها ، وتعلموا الطريقة التي يتم بها تقديم البطة.
تلتزم شركة طيران الصين بتحسين جودة الخدمة وتهدف إلى أن تصبح شركة طيران على مستوى عالمي. تعد الوجبة على متن الطائرة مقياسًا مهمًا لجودة الخدمة. ستواصل شركة طيران الصين تقديم المزيد من الخدمات والمنتجات المبتكرة لخلق تجربة ممتعة أكثر للركاب.
ما الذي يجب استخلاصه من هذه المقالة:
- بدأت شركة طيران الصين العمل مع شركة Quanjude، المورد لبط بكين الشهير في الصين، لتقديم بط بكين في الدرجة الأولى على طرقها إلى أوروبا والولايات المتحدة، مما يجعل "النكهة الصينية" أصيلة.
- ومن أجل التأكد من إمكانية تقديم بط بكين الأصلي للركاب، قامت شركة Air China وQuanjude بدراسة معًا لعدة أشهر حول كيفية شواء البط باستخدام المعدات الموجودة على متن الطائرة.
- يمثل محاولة أخرى لشركة طيران الصين لابتكار قوائم الطعام على متن الطائرة بعد أن قدمت شركة النقل العشرات من الأطباق الصينية والغربية الكلاسيكية مثل فطائر لحم السلطعون وشرائح اللحم مع الفطر بالكريمة على رحلاتها الطويلة إلى أوروبا والولايات المتحدة.
