عضو جرين جلوب سويس هوليداي بارك هو أكبر منتجع لقضاء العطلات والترفيه في سويسرا. فوق بحيرة لوسيرن في Morschach الشاعرية ، وتحيط بها بانوراما جبلية خلابة ، يجمع Swiss Holiday Park بين جميع احتياجات العطلات ومدينة ملاهي تحت سقف واحد.
حصل المنتجع لأول مرة على شهادة Green Globe في عام 2015 ، وجدير بالثناء على جهود الاستدامة الشاملة التي بذلها والتي تشمل الحفاظ على التنوع البيولوجي وحدائق الأعشاب العضوية وخيارات الغذاء الصحي للأطفال وإدارة الموارد الذكية.
مزرعة فرونالب و ProSpecieRara
يحتوي Swiss Holiday Park (SHP) على مزرعته الخاصة - Fronalp. يتم دمج الزوار في الحياة اليومية للمزرعة ويتعلم الأطفال بطريقة مرحة كيف تعمل مزرعة حقيقية. يمكن ملاحظة سلالات مختلفة من الأبقار السويسرية بما في ذلك أبقار الألبان التي تنتج الحليب والزبادي والجبن والآيس كريم للبيع للضيوف المقيمين في الحديقة. يعمل المنتجع مع ProSpecieRara (مؤسسة سويسرية للتنوع الثقافي التاريخي والجيني للنباتات والحيوانات) للحفاظ على الأنواع المحلية. تعد Fronalp ملاذًا آمنًا للماعز السويسري مثل الماعز Grison Radiant و Capra Grigia و Nera Verzasca و Peacock. تعيش أيضًا دجاجات ProSpecieRara جنبًا إلى جنب مع الأرانب والخيول والمهور في المزرعة.
الأكل الصحي في المنتجع
يتم زراعة أكثر من 30 نوعًا معروفًا وغير معروف من الأعشاب في أسرة حديقة خاصة أو منتشرة في جميع أنحاء مكان الإقامة في مسار الكارت أو حول الفندق والمتنزه. يمكن أيضًا العثور على بعض الأعشاب مخبأة بين الزهور ونباتات الزينة في الحديقة. تستخدم الأعشاب لصنع أطباق لذيذة في المطابخ. تُزرع الأعشاب التقليدية وتُستخدم في صنع الأملاح العشبية العضوية المتاحة للشراء بينما توفر الأزهار الصالحة للأكل بما في ذلك القطيفة والكمان والخزامى والبابونج لمسات ملونة على الأطباق أو تُقدم كزهور سكر مزخرفة.
يحتوي المنتجع أيضًا على حديقة زينة طبيعية بها أنواع نباتية أصلية من سويسرا تتأقلم جيدًا مع الظروف المحلية التي تعزز التنوع البيولوجي.
كان SHP أول فندق في سويسرا يقدم بوفيه أطفال معتمد من Happy Spoon يلبي إرشادات الجمعية السويسرية للتغذية (SGE). لتشجيع الأطفال على تناول الطعام بشكل جيد ، يتم إعداد الأطباق من الأطعمة الموسمية الطازجة المناسبة للأطفال. يتم تقديم الخضار في مقدمة البوفيه ، مما يجعلها أكثر جاذبية وجاذبية من خلال وضع رسومات أطفال مرحة بجوارها. بالإضافة إلى ذلك ، يتم وضع خيارات الأطعمة الأقل صحية مثل الرقائق الساخنة في الخلف ولا يتم تقديم المشروبات الغازية.
خاصية الكربون المحايد
تلتزم Swiss Holiday Park باستخدام الطاقة المتجددة بنسبة 100٪ فقط. يتم توليد تدفئة المنطقة من طاقة الكتلة الحيوية (Agro Energie Schwyz) والكهرباء من الطاقة الكهرومائية من مزود الطاقة المحلي EW Altdorf. هذا يعني أن المنتجع محايد لثاني أكسيد الكربون بالنسبة لانبعاثات الغازات الخضراء SCOPE 2. يتم إنتاج طاقة الكتلة الحيوية من Agro Energie Schwyz من مصادر متجددة - الغاز الحيوي والأخشاب القديمة - ويتم نقلها إلى Morschach عن طريق خط أنابيب تدفئة المنطقة. تذهب النفايات العضوية من Swiss Holiday Park مباشرةً إلى عملية تدفئة المنطقة.
غرين غلوب هو نظام الاستدامة في جميع أنحاء العالم استنادًا إلى المعايير المقبولة دوليًا للتشغيل والإدارة المستدامين لأعمال السفر والسياحة. تعمل بموجب ترخيص عالمي ، غرين غلوب يقع مقرها في كاليفورنيا بالولايات المتحدة الأمريكية وتمثلها في أكثر من 83 دولة. غرين غلوب عضو منتسب في منظمة السياحة العالمية التابعة للأمم المتحدة (UNWTO). للحصول على معلومات ، يرجى زيارة greenglobe.com.
