أوراق ذهبية ومأكولات بحرية طازجة لذيذة ودرجات حرارة منخفضة - الأطلسي كندا خلال فصل الخريف يقدم أفضل المقاطعات بدون حشود. تستضيف كل من نيو برونزويك ونيوفاوندلاند ولابرادور ونوفا سكوتيا وجزيرة الأمير إدوارد مهرجانات الخريف التي تحتفل بكل مشهد موسيقي انتقائي في المنطقة وتقاليد ملتوية وأطباق محلية شهية.
نيو برونزويك - مهرجان في الخريف
يجعل الطقس المعتدل والمناظر الطبيعية الملونة من نيو برونزويك وجهة مريحة في أشهر الخريف. مع متوسط درجة حرارة 15 درجة ، يكمل المناخ البارد الألوان الدافئة للفصل المتغير. الخريف في نيو برونزويك مليء بالمهرجانات لتلبية احتياجات الجميع من عشاق الموسيقى إلى هواة تذوق الطعام. جرب مهرجان Harvest Jazz & Blues حيث ينبض وسط مدينة فريدريكتون الجميل والتاريخي بالحياة لمدة ستة أيام خلال الفترة من 11 إلى 16 سبتمبر حيث يظهر المئات من الفنانين العالميين على مراحل متعددة. يمكن لمحبي الطعام أن يفسدوا حواسهم في مهرجان Indulge والاستمتاع بتجارب الطعام والنبيذ اللذيذة والتفاعلية. يقام المهرجان بين 10-14 أكتوبر 2018.
نيوفاوندلاند ولابرادور - مهرجان جروس مورن فال
الخريف هو وقت رائع من العام لزيارة موقع التراث العالمي لليونسكو ؛ منتزه جروس مورن الوطني في نيوفاوندلاند ولابرادور بألوانه الترابية الدافئة مما يجعل مشاهدة أوراق الشجر مذهلة. يمكن للزوار الجمع بين زيارتهم في الوقت المناسب مع مهرجان Gros Morne Fall Fest خلال الأيام القليلة الماضية من شهر سبتمبر. يقام المهرجان وسط المحيط الهادئ لمنتزه جروس مورن الوطني في بلدة كاو هيد ، ويجمع المهرجان بين التقاليد الحيوية للمناطق التي تجذب السكان المحليين والزوار على حد سواء. احتفالًا بالموسيقى والطعام والثقافة ، يشمل الحدث الذي يستمر أربعة أيام كل شيء من ورش العمل الفنية وأكشاك الطعام إلى الموسيقى الحية والعروض. يقام المهرجان في الفترة من 27 إلى 30 سبتمبر 2018.
نوفا سكوشا - سلتيك كولورز
يمكن الاستمتاع بألوان الخريف الجميلة في نوفا سكوشا أثناء الاحتفال بالثقافة التقليدية الحية لجزيرة كيب بريتون خلال تسعة أيام في أكتوبر في مهرجان ألوان سلتيك الدولي. من 5 إلى 13 أكتوبر ، يمكن تجربة مجموعة كاملة من الفعاليات الموسيقية والثقافية مع بعض أفضل الموسيقيين في العالم ، والمشي مع مرشد ، والمشي لمسافات طويلة وجولات القوارب بالإضافة إلى ورش العمل والعروض التقديمية حول تاريخ سلتيك.
موسم الحصاد في نوفا سكوشا هو حقًا مشهد يستحق المشاهدة. موطنًا لأكبر عدد من أسواق المزارعين للفرد في كندا ، يمكن للزوار تجربة أحد أسواق المزرعة الأربعين في نوفا سكوتيا حيث يمكنهم تذوق الأطعمة والمشروبات الطازجة من مصادر محلية. من الخبز الطازج إلى الجبن المصنوع محليًا ونبيذ نوفا سكوتيان ، ستتاح للزوار أيضًا فرصة لقاء المنتجين المحليين وأصحاب الحيازات الصغيرة. بالنسبة لأولئك الذين يستمتعون بالمشهد الأكثر نشاطًا ، يمكن للزوار الاستفادة من حقول الذرة وحرق بعض الطاقة في متاهات الذرة خلال شهري سبتمبر وأكتوبر في سوق Noggins Corner Farm Market.
جزيرة الأمير إدوارد - نكهات الخريف
مع انطلاق موسم الكركند الثاني على قدم وساق ، يشهد شهر سبتمبر احتفالًا بالطهي لمدة شهر مع مهرجان Fall Flavours في جزيرة الأمير إدوارد. من خلال تقديم مجموعة من الأحداث والتجارب المختلفة على مدار الشهر ، من 31 أغسطس إلى 30 سبتمبر ، يمكن للزوار إثارة ذوقهم بالأذواق والتقاليد الأصيلة للمقاطعة. هناك الكثير من الفرص لتذوق البيرة المصنوعة يدويًا ، وصيد الكركند مع السكان المحليين ، وحضور معسكر الطهي والاستلهام من عروض الطهي الحية مع الطهاة المشاهير. ستتميز المطاعم المحلية في جزيرة الأمير إدوارد أيضًا بقوائم خاصة مستوحاة من الخريف والتي يمكن الاستمتاع بها طوال مهرجان Fall Flavours Culinary Festival.
خلال الفترة من 13 إلى 16 سبتمبر ، يمكن للزوار أيضًا زيارة مهرجان المحار حيث يحتل المحار وبلح البحر وسرطان البحر مركز الصدارة خلال هذا الاحتفال الذي يستمر أربعة أيام بمحار جزيرة الأمير إدوارد المشهورة عالميًا. سيقوم اثنان من أفضل الطهاة في Food Network Canada ، الشيف لين كروفورد والشيف مايكل سميث باستضافة الحدث والمشاركة في عروض الطهي الحية. يمكن للزوار أيضًا الاستمتاع بمجموعة متنوعة من أنشطة الطهي والمسابقات وعروض الموسيقى الحية.
ما الذي يجب استخلاصه من هذه المقالة:
- From 5th to 13th October, a full range of musical and cultural events can be experienced with some of the world's finest musicians, guided walks, hikes and boat tours in addition to workshops and presentations on Celtic history.
- Home to the greatest number of farmers markets per capita in Canada, visitors can experience one of Nova Scotia's 40 farm markets where they can get a taste of the freshest locally sourced food and drink.
- Taking place amid the serene surroundings of Gros Morne National park in the town of Cow Head, the festival brings together the lively traditions of the regions attracting both locals and visitors.
