ستقام النسخة الأولى من مؤتمر ومعرض "المطاعم والمقاهي والصالات" في 7 و 8 أكتوبر 2019 في فندق روضة البستان. يتم تنظيم الحدث الأول من نوعه في المنطقة من قبل Great Minds Event Management ، بهدف جمع مجموعة مختارة من خبراء المأكولات والمشروبات والضيافة ، لمناقشة تحسين الكفاءة وتقديم تجربة شاملة محسنة لتلبية سلوك المستهلك سريع التغير في قطاع المأكولات والمشروبات ، ولمساعدة المطاعم والمقاهي وأصحاب الصالات وأصحاب المصلحة في المأكولات والمشروبات على اكتشاف أحدث الاستراتيجيات التي يمكن أن تدفع الابتكار في جميع وظائف الأعمال من أجل البقاء والنمو في بيئة أعمال متغيرة باستمرار.
قالت ليلى ماسيناي ، الشريك الإداري لشركة Great Minds Event Management: "نحن ننظم مطاعم وكافيهات وصالات للجمع بين جميع أصحاب المصلحة الذين يشاركون في إنشاء نماذج أعمال من اختيارات القائمة ، واستراتيجيات النمو ، ورسم خرائط المواقع ، إلى تنفيذ التكنولوجيا ، من جميع أنحاء العالم. الشرق الأوسط وشمال أفريقيا ".
“عدد منافذ المأكولات والمشروبات في المنطقة ، مع ظهور مفاهيم جديدة يوميًا ، في حين أن المطاعم الحالية والمقاهي والصالات تبحث بنشاط عن مواقع استراتيجية جديدة لتوسيع أعمالها. ومع ذلك ، لاحظنا في السنوات القليلة الماضية ، أن قطاع الأغذية والمشروبات كان يكافح من أجل اللحاق باتجاهات المستهلكين وسلوكهم وعاداتهم سريعة التغير. أدت التكنولوجيا إلى اضطراب السوق بشكل كبير وتأثير الاقتصاد على أنماط إنفاق المستهلك ، مما جعل العديد من الشركات الناجحة سابقًا عفا عليها الزمن ، مما يفقد أعمالهم وعملائهم بسبب زيادة المنافسة. وأضاف ماسيناي ، رأينا ضرورة دعوة كبار الخبراء وأصحاب المصلحة لتبادل الأفكار لاستراتيجيات جديدة للتعامل مع سلوك المستهلك المتغير باستمرار وتعظيم المكاسب من التقدم التكنولوجي.
قال آرفيند شيكار ، مدير الفعالية ، "سيناقش أكثر من 250 مشاركًا من 25 دولة ، معظمهم من أصحاب الأعمال ورؤساء العمليات والطهاة والخبراء في صناعة المأكولات والمشروبات وقطاع الضيافة ، أحدث اتجاهات المستهلكين واستراتيجيات النمو في سوق الشرق الأوسط وشمال إفريقيا ، و تبادل خبراتهم وأفكارهم خلال 10 ساعات من جلسات التواصل ، مع الاستمتاع بفرصة مقابلة 40 عارضًا ، وعرض أحدث اتجاهات التكنولوجيا والمنتجات المبتكرة الجديدة ".
"ستكرم المطاعم والمقاهي والصالات 5 من رواد الصناعة بحصولهم على 5 جوائز ، وسيشمل الحدث مسابقة الشيف ، بالإضافة إلى 3 ورش عمل ، بالإضافة إلى بار عرض كوكتيل زيرو لايف: وهو المفهوم الذي سيقوم فيه ICCA دبي بالشراكة مع Alembic عرض مجموعة كاملة من المشروبات المبتكرة غير الكحولية ". وأضاف شكار.
ما الذي يجب استخلاصه من هذه المقالة:
- يتم تنظيم هذا الحدث الأول من نوعه في المنطقة من قبل شركة Great Minds Event Management، بهدف جمع مجموعة مختارة من خبراء الأغذية والمشروبات والضيافة، لمناقشة تحسين الكفاءة وتقديم تجربة شاملة محسنة لتلبية سلوك المستهلك المتغير بسرعة في المنطقة. قطاع الأغذية والمشروبات، ولمساعدة أصحاب المطاعم والمقاهي والصالات وأصحاب المصلحة في مجال الأغذية والمشروبات على اكتشاف أحدث الاستراتيجيات التي يمكن أن تدفع الابتكار في جميع وظائف الأعمال من أجل البقاء والنمو في بيئة أعمال دائمة التغير.
- وقال أرفيند شيكار، مدير الحدث: "سيناقش أكثر من 250 مشاركًا من 25 دولة، معظمهم من أصحاب الأعمال ورؤساء العمليات والطهاة والخبراء في قطاع الأغذية والمشروبات وقطاع الضيافة، أحدث اتجاهات المستهلكين، واستراتيجيات النمو في سوق الشرق الأوسط وشمال أفريقيا، وتبادلوا تجاربهم وأفكارهم خلال 10 ساعات من جلسات التواصل، بينما استمتعوا بفرصة مقابلة 40 عارضًا، لعرض أحدث اتجاهات التكنولوجيا والمنتجات المبتكرة الجديدة".
- وأضاف ماسيناي: "لقد رأينا ضرورة دعوة كبار الخبراء وأصحاب المصلحة لطرح استراتيجيات جديدة للتعامل مع سلوك المستهلك المتغير باستمرار وتحقيق أقصى قدر من المكاسب من التقدم التكنولوجي".
