يسر فندق Dusit Thani Laguna Phuket ، وهو منتجع شاطئي فاخر يقع على الساحل الشمالي الغربي لفوكيت ، أن يعلن عن الافتتاح الناعم لمطعم Benjarong التايلاندي المميز لجميع فنادق Dusit Thani تحت مظلة Dusit International.
يقدم Benjarong المأكولات التايلاندية الأصيلة المصنوعة من وصفات فريدة تنتقل من جيل إلى جيل.
يُعرف Benjarong سابقًا باسم Ruen Thai ، وهو قصيدة لتراث تايلاند الطهوي ويمزج بين رقة النكهات والمظهر البصري في شكل مكونات متطورة وعرض فني.
موقع المطعم نقي مثل المأكولات المقدمة. يقع Benjarong في منزل أنيق من خشب الساج مصمم وفقًا للتقاليد التايلاندية ، وتحيط به الحدائق ويطل على البحيرة. الجو ساحر وصقل.
تطمح Benjarong إلى الحصول على مصدر محلي من Phuket و Phang Nga و Krabi والمنطقة الشمالية الشرقية من تايلاند من أجل تقديم مكونات موسمية عالية الجودة. يسر المطعم أن يتعاون مع المزارعين والمنتجين في أجزاء مختلفة من تايلاند الذين قدموا لنا مكونات من التنوع البيولوجي الغني للمنطقة.
الشيف بونرام هو رئيس Benjarong. مع أكثر من 20 عامًا من الخبرة كرئيس للطهاة في مطعم Ruen Thai ، يستخدم المكونات المحلية الطازجة ، المطبوخة بأساليب أصيلة ، لتكريم النكهات التقليدية للمطبخ التايلاندي الأصيل. في السابق ، تحت خبرة الشيف بونرام ، تم تكريم Ruen Thai من قبل دليل MICHELIN Thailand 2019 و 2020 في فئة "The MICHELIN Plate".
اكتشف النكهات الجذابة للأطباق المميزة التي يوصي بها دليل ميشلين في Benjarong بما في ذلك Mung Korn Lui Fai ، وسرطان البحر بوكيت في صلصة الكاري الأحمر التي تقدم مع flambé 'أو Yum Nue Yang ، وهي سلطة لحم بقري على الطريقة التايلاندية.
للحجز لتناول العشاء في Benjarong ، اتصل على +66 (0) 7636 2999 ext. 7310.
المطعم مفتوح يوميًا من الساعة 18:00 حتى 23:00.
