تؤكد دراسة جديدة أجرتها Future Market Insights سوق أصالة الطعام للنمو بوتيرة ثابتة حتى عام 2030. سيكون الدافع وراء التبني هو التركيز المتزايد للمستهلكين على سلامة الأغذية وتزايد اتجاه الملصقات النظيفة. الدراسة الجديدة التي أجرتها FMI تتعقب سوق أصالة الطعام في أكثر من 20 دولة للفترة من 2020-2030.
وفقًا للدراسة ، في السنوات الأخيرة ، أصبح الوصول إلى الأطعمة النقية والخالية من المواد المغشوشة معرضًا لخطر كبير. أدى الانتشار الواسع لغش الطعام والتسميات الخاطئة وتفاصيل المكونات غير المعلنة إلى إثارة ضجة كبيرة بين المستهلكين المهتمين بالصحة وكذلك مقدمي الرعاية الصحية.
في المتوسط ، يعاني ما يقرب من 57٪ من سكان العالم من أمراض ناتجة عن استهلاك مواد غذائية متدنية المستوى وملوثة. علاوة على ذلك ، ما يقرب من 1/4th من الإمدادات الغذائية في العالم يتم غشها سنويًا. وإدراكًا لذلك ، اتخذت البلدان خطوات استباقية للتخفيف من الآثار السلبية لغش الأغذية.
احصل على | تنزيل نسخة نموذجية مع الرسوم البيانية وقائمة الأشكال: https://www.futuremarketinsights.com/reports/sample/rep-gb-12630
أدت زيادة الوعي بين المستهلكين إلى زيادة الحاجة إلى إدخال أغذية نظيفة وعضوية ومشتقة طبيعيًا. بناءً على هذه التطورات ، فإن سوق أصالة الطعام العالمي مهيأ لتجربة طفرة مثيرة للإعجاب في السنوات القادمة.
الوجبات الجاهزة الرئيسية من تقرير سوق أصالة الطعام الخاص بـ FMI
- من المرجح أن يتوسع سوق أصالة الغذاء العالمي بمعدل نمو سنوي مركب جدير بالملاحظة في العقد القادم
- تبرز منطقة آسيا والمحيط الهادئ باعتبارها المنطقة الأسرع توسعًا لاختبار أصالة الأغذية ، ويرجع ذلك إلى وجود قاعدة سكانية كبيرة
- ارتفاع معدل استهلاك اللحوم لتوفير قوة دفع لاختبارات أصالة أنواع اللحوم
- الغش بدوافع اقتصادية (EMA) يجبر الحكومات على فرض تشريعات صارمة للسيطرة على غش الطعام
- من المتوقع أن تحتفظ الاختبارات المستندة إلى تفاعل البوليميراز المتسلسل (PCR) بشعبيتها نظرًا للتسليم السريع لنتائج الاختبار
- من المتوقع أن يكتسب اختبار الأطعمة المصنعة شعبية متزايدة بسبب ارتفاع الطلب
رؤى تأثير COVID-19
يمثل جائحة COVID-19 تحديًا استثنائيًا وغير مسبوق للسلطات المختصة المسؤولة عن النظم الوطنية لمراقبة سلامة الأغذية. نظرًا لأن المستهلكين يلجأون إلى استهلاك الأطعمة التي تعزز الصحة والمناعة ، فإن الطلب على المنتجات ذات العلامات النظيفة يرتفع بشكل كبير.
في حين أن عمليات الإغلاق على مستوى البلاد وإجراءات التباعد الاجتماعي لديها قدرات محدودة للاختبار المخبري ، إلا أنها لم تتوقف تمامًا حيث أن فرص غش الطعام هي القصوى خلال هذه الفترة الزمنية. التجار عديمي الضمير يجوبون السوق بهدف إغراقها بمنتجات غذائية مغشوشة.
وبالتالي ، قام اللاعبون الرئيسيون بمراجعة توقعات النمو لإثبات أنه من المتوقع أن يظل السوق واقفاً على قدميه وإن كان ذلك بتوقعات منخفضة وهوامش إيرادات منخفضة. من المتوقع أن يعود النمو إلى المستويات الطبيعية في سيناريو ما بعد الجائحة ، بمجرد تخفيف الإغلاق بعد انخفاض معدلات الإصابة.
رواد سوق الأطعمة الأصيلة
بعض الشركات الرائدة في سوق أصالة الطعام العالمي تشمل ALS Ltd. و EMSL Analytical Inc و Genetic ID NA Inc. و Eurofins Scientific SE و Merieux NutriSciences Corporation و Intertek Group PLC و Microbac Laboratories Inc. و SGS SA و Romer Labs على سبيل المثال لا الحصر .
يستخدم اللاعبون المذكورون أعلاه مجموعة من التكتيكات مثل إطلاق المنتجات والتقدم التكنولوجي والاستحواذ الاستراتيجي وتوسيع مرافق البحث في الأسواق غير المستغلة.
تقدم ALS Ltd. ، على سبيل المثال ، مجموعة واسعة من الاختبارات والتحليلات فيما يتعلق بالتحقق من جودة الطعام. تتضمن اختبارات أصالة الطعام الخاصة بها أنواع اللحوم من خلال تقنيات اختبار ELISA / PCR ، والتحقق من الحلال والأطعمة المعدلة وراثيًا. كما يقدم اختبارات للكشف عن الملوثات والمواد المسببة للحساسية.
في مايو 2016 ، أنشأت Intertek مختبرها AgriTech في حيدر أباد ، الهند لإجراء اختبار قائم على الحمض النووي لمختلف المنتجات الزراعية. في الوقت نفسه ، كشفت الشركة النقاب عن تقنية ScanBi DNA المتقدمة.
القطاعات الرئيسية
اختبار الغذاء
- اللحوم ومنتجاتها
- منتجات الألبان والألبان
- منتجات لحوم متنوعة
- أطعمة أخرى تم اختبارها
الهدف الاختبار
- أنواع اللحوم
- بلد المنشأ والشيخوخة
- غش
- وضع العلامات الكاذبة
تكنولوجيا
- القائم على PCR
- اللوني السائل - مطياف الكتلة (LC-MS)
- النظائر
- على أساس المقايسة المناعية / ELISA
- تقنيات أخرى
بلد المنشأ
- أمريكا الشمالية (الولايات المتحدة وكندا)
- أمريكا اللاتينية (البرازيل والمكسيك وبقية أمريكا اللاتينية)
- أوروبا (ألمانيا ، إيطاليا ، فرنسا ، المملكة المتحدة ، إسبانيا ، BENELUX وبقية أوروبا)
- جنوب آسيا (الهند وآسيان وبقية جنوب آسيا)
- شرق آسيا (الصين واليابان وكوريا الجنوبية)
- الشرق الأوسط وأفريقيا (دول مجلس التعاون الخليجي وجنوب إفريقيا وإسرائيل وبقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا)
- أوقيانوسيا (أستراليا ونيوزيلندا)
شراء هذا التقرير @ https://www.futuremarketinsights.com/checkout/12630
الأسئلة الرئيسية التي تمت الإجابة عليها في التقرير
- ما هي آفاق نمو سوق أصالة الغذاء؟
من المقرر أن يسجل سوق أصالة الغذاء العالمي نموًا إيجابيًا إلى حد كبير ، حيث يشهد معدل نمو سنوي مركب صحي طوال الفترة 2020-2030. يتم دعم النمو بشكل أساسي من خلال زيادة الطلب على الأطعمة الخالية من الملصقات والأغذية الخالية من المواد المغشوشة في الأسواق المربحة.
- ما هو أكبر سوق للاعبين أصالة الطعام؟
من المقرر أن تبرز منطقة آسيا والمحيط الهادئ باعتبارها المصدر الأكثر ربحية للإيرادات ، ويعزى ذلك إلى وجود قاعدة سكانية كبيرة. من المرجح أن يتم تحفيز معظم طلبات اختبار الأغذية من الصين والهند ، وهما أكثر دول العالم كثافة سكانية. وذلك لأن انتشار غش الطعام هو الحد الأقصى في جميع أنحاء هذه البلدان.
- من هم اللاعبون الرائدون في سوق أصالة الطعام؟
في الوقت الحاضر ، يتخلل سوق أصالة الطعام العالمي وجود الجهات الفاعلة التالية في السوق: EMSL Analytical Inc و Genetic ID NA Inc. و Eurofins Scientific SE و Merieux NutriSciences Corporation و Intertek Group PLC و Microbac Laboratories Inc. و SGS SA و Romer Labs . يستخدم اللاعبون المذكورون أعلاه مجموعة من التكتيكات مثل إطلاق المنتجات والتقدم التكنولوجي والاستحواذ الاستراتيجي وتوسيع مرافق البحث في الأسواق غير المستغلة.
من نحن Fmi:
فيوتشر ماركت إنسايتس (FMI) هي شركة رائدة في تقديم خدمات معلومات السوق والاستشارات ، وتخدم العملاء في أكثر من 150 دولة. يقع المقر الرئيسي لـ FMI في دبي ، العاصمة المالية العالمية ، ولديها مراكز توصيل في الولايات المتحدة والهند. تساعد أحدث تقارير أبحاث السوق والتحليلات الصناعية الخاصة بـ FMI الشركات على مواجهة التحديات واتخاذ القرارات الحاسمة بثقة ووضوح وسط المنافسة الشديدة. تقدم تقارير أبحاث السوق المخصصة والمشتركة الخاصة بنا رؤى قابلة للتنفيذ تدفع النمو المستدام. يتتبع فريق من المحللين بقيادة الخبراء في FMI باستمرار الاتجاهات والأحداث الناشئة في مجموعة واسعة من الصناعات لضمان استعداد عملائنا للاحتياجات المتطورة لعملائهم.
تواصل معنا:
رؤى سوق المستقبل
رقم الوحدة: AU-01-H Gold Tower (AU) ، رقم القطعة: JLT-PH1-I3A ،
أبراج بحيرات جميرا ، دبي ،
الإمارات العربية المتحدة
لاستفسارات المبيعات: [البريد الإلكتروني محمي]
ما الذي يجب استخلاصه من هذه المقالة:
- ومن المتوقع أن يعود النمو إلى مستوياته الطبيعية في سيناريو ما بعد الوباء، بمجرد تخفيف عمليات الإغلاق بعد انخفاض معدلات الإصابة.
- من المرجح أن يتوسع سوق أصالة الغذاء العالمي بمعدل نمو سنوي مركب ملحوظ في العقد القادم.
- بناءً على هذه التطورات، من المتوقع أن يشهد سوق أصالة الأغذية العالمي طفرة مثيرة للإعجاب في السنوات القادمة.
