يعزز معهد الضيافة (IoH) حضوره الدولي بإطلاق جزيرة البحر الأبيض المتوسطشبكة إقليمية جديدة مصممة لدعم العاملين في مجال الضيافة في جميع أنحاء جنوب أوروبا والوجهات المجاورة حيث لا تزال السياحة حجر الزاوية في النمو الاقتصادي - وحيث أصبحت تحديات القوى العاملة أكثر تعقيدًا.
تعكس هذه المبادرة تحولاً استراتيجياً من جانب الهيئة المهنية التي تتخذ من المملكة المتحدة مقراً لها لتعميق المشاركة المحلية مع الحفاظ على المعايير العالمية، وجمع الأعضاء من أكثر من اثنتي عشرة سوقاً متوسطية تحت مظلة إقليمية واحدة.
منطقةٌ تُحرك فيها الضيافة الاقتصادات - والضغوط
تغطي منطقة البحر الأبيض المتوسط التي تم تشكيلها حديثًا التابعة لمنظمة IoH الأعضاء في ألبانيا وكرواتيا وقبرص ومصر وفرنسا وجبل طارق واليونان وإيطاليا ومالطا والبرتغال وإسبانيا وتركيا - وهي منطقة جغرافية تساهم فيها السياحة بمليارات الدولارات في الناتج المحلي الإجمالي وتدعم ملايين الوظائف سنويًا.
إلا أن نجاح المنطقة كشف أيضاً عن تحديات هيكلية.
لا تزال الموسمية من أبرز المشكلات الملحة. تعتمد العديد من الوجهات السياحية في منطقة البحر الأبيض المتوسط اعتمادًا كبيرًا على ذروة السفر في فصل الصيف، مما يؤدي إلى عدم استقرار القوى العاملة، ونقص المهارات خلال فترات ذروة الطلب، والبطالة الجزئية خلال الأشهر الأقل ازدحامًا. وقد ازدادت ضغوط التوظيف حدةً بعد التعافي من الجائحة، حيث انتقل العاملون من قطاع الضيافة إلى قطاعات أكثر استقرارًا.
ووفقًا لقيادة معهد الصحة، فإن إنشاء شبكة محلية يهدف إلى مساعدة المهنيين على معالجة هذه القضايا المشتركة بشكل تعاوني - من خلال تبادل الأقران وبرامج التطوير المهني وتبادل المعرفة عبر الحدود.
وصف روبرت ريتشاردسون، الحاصل على زمالة معهد الضيافة (FIH MI)، الرئيس التنفيذي لمعهد الضيافة، المنطقة الجديدة بأنها خطوة أساسية في دعم القوى العاملة التي تمتد عبر ثقافات متنوعة ولكنها تواجه حقائق صناعية مشتركة.
وقال ريتشاردسون: "ستوفر مبادرة "آي أو إتش" المتوسطية إمكانية الوصول المحلي إلى صناعة السياحة والضيافة التي توظف عشرات الملايين من الأشخاص في المنطقة"، مؤكداً على أهمية الجمع بين المشاركة المحلية والمعايير المهنية العالمية.
معهد الضيافة: قرن من المعايير المهنية
تأسس معهد الضيافة منذ أكثر من 80 عامًا، وقد تطور من منظمة عضوية تركز على المملكة المتحدة إلى شبكة مهنية عالمية تضم أكثر من 16,000 من قادة الضيافة والمعلمين والممارسين.
تتمحور مهمتها الأساسية حول:
- رفع المعايير المهنية في إدارة الضيافة
- تشجيع التعلم مدى الحياة والتطوير المهني المستمر
- دعم مسارات القيادة في قطاعات الفنادق والسياحة وخدمات الطعام والفعاليات
بخلاف الجمعيات التجارية التي تركز بشكل أساسي على الضغط أو تسويق الوجهات، فإن معهد الصحة يضع نفسه كهيئة مهنية - على غرار المعاهد الموجودة في القانون أو الهندسة - تقدم الاعتماد والتوجيه وأطر التطوير الوظيفي.
في السنوات الأخيرة، قامت المنظمة بتوسيع هيكلها الدولي للاستجابة للتغيرات السريعة التي تعيد تشكيل القوى العاملة في قطاع الضيافة، بما في ذلك التحول الرقمي، وتوقعات الاستدامة، وسلوك المسافرين المتطور.
قيادة متجذرة في السياحة المجتمعية
سيترأس منظمة IoH Mediterranean رئيس الدكتور جوليان زارب، زميل الاتحاد الدولي للهوكيأكاديمي وخبير استراتيجي في مجال السياحة، يتمتع بعلاقات وثيقة مع تطوير السياحة المجتمعية في مالطا وخارجها.
تشير خلفية الدكتور زارب - بما في ذلك أكثر من خمسة عشر عامًا كمحاضر زائر أول في معهد السفر والسياحة والثقافة بجامعة مالطا وعمله مع جامعة ويلز ترينيتي سانت ديفيد - إلى التركيز على النمو المستدام والمشاركة الشعبية.
وأكد أن الهيكل الإقليمي الجديد يهدف إلى الربط بين الرؤى الأكاديمية والممارسات الصناعية.
وقال: "تتمحور هذه المنطقة الجديدة حول خلق روابط عملية بين الأعضاء، ودعم الاحتراف على المستوى المحلي، وتوفير منصة يمكن من خلالها تبادل المعرفة والممارسات الجيدة عبر الحدود".
ويشير المراقبون إلى أن السياحة المجتمعية وتنمية المشاريع الصغيرة والمتوسطة - وهما مجالان طالما دافعت عنهما وجهات البحر الأبيض المتوسط - يمكن أن يصبحا موضوعين رئيسيين ضمن الأجندة الإقليمية الجديدة.
الإنجازات التي تقود التوسع
يأتي إطلاق معهد الصحة المتوسطية بعد عدة إنجازات بارزة للمعهد:
- تزايد العضوية الدولية: توسعت المنظمة لتتجاوز قاعدتها التقليدية في المملكة المتحدة، مما يعكس عولمة وظائف الضيافة.
- التطوير المهني الرقمي: أتاحت منصات التدريب عبر الإنترنت وفعاليات التواصل الهجينة للمهنيين من الأسواق الصغيرة المشاركة في المناقشات العالمية.
- شراكات أكاديمية أقوى: وقد عززت الشراكات مع الجامعات ومعاهد السياحة العلاقة بين التعليم والممارسة الصناعية.
بالنسبة لمعهد الصحة، يمثل البحر الأبيض المتوسط فرصةً واختباراً استراتيجياً في آنٍ واحد. تجمع المنطقة بين مراكز سياحية راسخة مثل إسبانيا وإيطاليا وفرنسا، ووجهات سياحية ناشئة تسعى إلى تطوير قطاعها واستقرار كوادرها.
التحديات المقبلة: من الاحتفاظ بالمواهب إلى نظرة الصناعة
على الرغم من التفاؤل المحيط بالمنطقة الجديدة، فإن قطاع الضيافة في البحر الأبيض المتوسط يواجه تحديات هيكلية.
الاحتفاظ بالقوى العاملة وتنمية المهارات
لا يزال أصحاب العمل في جميع أنحاء جنوب أوروبا يُبلغون عن صعوبات في استقطاب العمالة الماهرة والاحتفاظ بها، لا سيما في الوظائف التشغيلية. وقد أدى ارتفاع تكاليف المعيشة في المدن السياحية الكبرى، إلى جانب أنماط التوظيف الموسمية، إلى زيادة صعوبة التخطيط الوظيفي طويل الأجل للمهنيين الشباب.
تأمل الهيئات المهنية مثل معهد الصحة أن تساعد برامج الإرشاد ومسارات القيادة والتعليم المستمر في إعادة تعريف قطاع الضيافة كمهنة مستدامة بدلاً من كونه وظيفة مؤقتة.
موازنة التقليد والابتكار
يفتخر قطاع الضيافة في منطقة البحر الأبيض المتوسط بأصالته الثقافية، بدءًا من الفنادق العائلية وصولًا إلى تقاليد الطهي المحلية. ومع ذلك، فإن التطور التكنولوجي السريع، وخدمات الضيوف المدعومة بالذكاء الاصطناعي، والتسويق الرقمي، كلها عوامل تُعيد تشكيل التوقعات.
من المرجح أن يصبح خلق فرص تدريبية تحافظ على الهوية المحلية مع تبني الابتكار أولوية رئيسية للشبكة الإقليمية الجديدة.
التعاون عبر الحدود
غالباً ما تُعقّد الاختلافات السياسية والتنظيمية والاقتصادية بين دول البحر الأبيض المتوسط التعاون. ويهدف الهيكل الإقليمي للمعهد إلى توفير منصة مهنية محايدة تُمكّن المختصين من تبادل الخبرات بغض النظر عن الأطر الوطنية.
لحظة استراتيجية للسياحة في البحر الأبيض المتوسط
يأتي إطلاق مبادرة "آي أو إتش ميديتيرانيان" في وقت تشهد فيه المنطقة طلباً سياحياً قوياً، لكنها تواجه في الوقت نفسه تحولات جيوسياسية واقتصادية. وتتزايد أهمية ضغوط المناخ، وأهداف الاستدامة، ونقص القوى العاملة في تشكيل النقاشات الدائرة في هذا القطاع.
من خلال إنشاء لجنة إقليمية مؤلفة من متطوعين ذوي خبرة وقادة في الصناعة، يأمل المعهد في إنشاء منتدى تظهر فيه حلول عملية - وليس مجرد مناقشات.
بالنسبة للعاملين في مجال الضيافة، تعد الشبكة الجديدة بفرص للتواصل المحلي والمشاركة في الصناعة مع الحفاظ على إمكانية الوصول إلى الموارد العالمية للمعهد والمجتمع المهني.
واستشرافا للمستقبل
مع استمرار تطور السياحة، تضطلع المنظمات المهنية بدور متزايد في صياغة القيادة والمعايير في هذا القطاع. ويُعدّ إنشاء معهد الضيافة في منطقة البحر الأبيض المتوسط مؤشراً على أهمية الواقع الإقليمي، لا سيما في الوجهات التي لا تُمثّل فيها الضيافة محركاً اقتصادياً فحسب، بل عنصراً أساسياً في الهوية الثقافية.
سيعتمد نجاح المبادرة على قدرتها على تقديم قيمة ملموسة: مسارات وظيفية أقوى، وتحسين استقرار القوى العاملة، ونهج تعاوني لمواجهة التحديات التي لا يمكن لأي وجهة بمفردها حلها.
بالنسبة لمعهد الضيافة، قد تصبح منطقة البحر الأبيض المتوسط بمثابة مخطط للتوسع المستقبلي - مما يوضح كيف يمكن تكييف المعايير المهنية العالمية مع الحقائق المحلية في واحدة من أكثر المناظر السياحية ديناميكية في العالم.
اترك تعليق