"النبيذ هو عاطفة"
لم يكن جيمس سوكلينج ، ناقد النبيذ الشهير ، يعلم أن النبيذ سيصبح شغفه خلال سنوات دراسته الجامعية ؛ في جامعة ولاية يوتا ، درس العلوم السياسية في ولاية يوتا وفي جامعة ويسكونسن (ماديسون) ركز على الصحافة.
بفضل والده ، طور اهتمامًا بالنبيذ وانضم إلى Wine Spectator وبدأ في الانخراط في تذوق أعمى لنبيذ بوردو مع Alexis Lichine ، وزيارة مصانع النبيذ في إيطاليا والسفر عبر أوروبا.
في عام 1985 بدأ المكتب الأوروبي لـ Wine Spectator وعاش في باريس لمراجعة جميع أنواع النبيذ الأوروبي ، مع التركيز على نبيذ إيطاليا وبوردو وبورت واين ، ونشر كتابه الأول ، Vintage Port. في عام 2010 ترك M. Shanken Communications لمتابعة اهتماماته الخاصة في مجال الإعلام وتسويق الأحداث الخاصة.
كعضو في Wine Spectator ، تذوق Suckling ما معدله 4000 نوع من النبيذ سنويًا بنسبة 50 بالمائة من إيطاليا. يقترب الرضاعة من النبيذ ، "... على ما أتذوقه في الفم ؛ أجد تركيز الفاكهة والعفص والكحول والحمض. العنصر الأكثر كشفًا هو استمرار الطعم في الفم ، المذاق ... يجب أن يكون عاطفة وليس شيئًا علميًا. النبيذ الجيد هو الانسجام ... "(توسكانا ريجينا دي أرمونيا ، كورييري ديلا سيرا).
مكان
كان الهيكل الأول لفرانك جيري في نيويورك (اكتمل في عام 2007) مكانًا لحدث النبيذ الشهير.
جيمس Suckling النبيذ العظيم في إيطاليا. مختارة
يعرض حدث Suckling Wine في مانهاتن النبيذ الإيطالي الشهير من العلامات التجارية المرموقة والشهيرة المختارة من مصانع النبيذ البوتيك. يختار Suckling شخصيًا النبيذ الإيطالي الذي يمتد من Brunello's و Barolos إلى Super Tuscans و Barbaresco إلى Amarone's و Chianti Classico's. تم تصنيف جميع أنواع النبيذ أعلى الدرجات من 90 نقطة وأعلى والعديد منها مدرج في قائمة Suckling لأفضل 100 نوع من النبيذ الإيطالي لعام 2018.اقرأ المقال كاملاً في النبيذ.
