عين Benchmark روبرت جيويا طاه تنفيذي لشركة Villas of Grand Cypress ، وهي ملكية من مجموعة Gemstone تقع في أورلاندو ، فلوريدا. أعلن هذا الإعلان مارك كوكس ، المدير العام لشركة Benchmark في المنتجع.
قال السيد كوكس: "إنه لمن دواعي سروري أن أرحب بروبرت في فريقنا المتميز من محترفي الضيافة في Villas of Grand Cypress". "إن خلفيته في إدارة عمليات الأطعمة والمشروبات متعددة الأبعاد ستكون مصدر قوة كبير لمنتجعنا. نتطلع إلى مساهمته في توجيه الرؤية لمطعم الفلل ، وتناول الطعام في الغرفة ، وأعمال التموين ".
يأتي روبرت جيويا إلى Villas of Grand Cypress مع 18 عامًا من الخبرة الطهوية المثالية والابتكار وريادة الأعمال ، حيث عمل في مناصب متعددة لزيادة المسؤولية داخل مهنة الطهي. كان سابقًا رئيس الطهاة التنفيذيين لمنتجع Omni Orlando Resort في ChampionsGate ، حيث كان الشيف Gioia يحظى بتقدير كبير لإدارة خمسة منافذ طعام فريدة ومميزة في الموقع بنجاح.
قبل ذلك ، استثمر الشيف جيويا أكثر من عقد من حياته المهنية في منتجع ومركز مؤتمرات جايلورد بالمز في كيسيمي ، فلوريدا ، وترقى من طاهٍ تنفيذي في افتتاح الفندق إلى طاهي مطعم تنفيذي ، وأخيراً إلى مدير عام لثلاثة أشخاص في الموقع ، بحجم كبير منافذ بيع الأطعمة والمشروبات. مارس السيد جويا أيضًا مواهبه في مجال الأعمال من خلال افتتاح وتشغيل وعمل طاهٍ تنفيذي في مطعم ألفريسكو على طراز البحر الأبيض المتوسط بالقرب من وينتر جاردن بولاية فلوريدا.
بدأ الشيف جويا مسيرته المهنية في سن مبكرة كغسالة أطباق وسرعان ما تمت ترقيته إلى رئيس الطهاة في سن 16 عامًا. ثم انضم بعد ذلك إلى قسم الطهي في عالم والت ديزني في أورلاندو. حصل السيد جويا على درجة الزمالة في فنون الطهي من كلية شينيكتادي المجتمعية في شينيكتادي ، نيويورك. تابع لاحقًا تعليمه الطهي المتقدم في إيطاليا ، حيث درس وصقل مهاراته في مشهد فن الطهي في البندقية. يقيم في أورلاندو.
