فازت مطاعم سيشيل بجوائز في جوائز المطاعم العالمية الفاخرة

يعد مطبخ سيشيل الكريول ، الذي يجمع بين النكهات الفرنسية والإنجليزية والأفريقية والهندية والصينية ، أحد العوامل الفريدة لهذه الدولة الجزيرة.

يعد الطعام الكريول أحد الجوانب التي يسعى مشغلو السياحة ، وخاصة الفنادق والمطاعم ، إلى الترويج لها بين زوار سيشيل.

حصل مطعمان في سيشيل على جوائز في حفل توزيع جوائز المطاعم الفاخرة العالمية ، مما يلهم التميز ويشعل المنافسة الصحية في صناعة المطاعم الفاخرة.

أقيمت النسخة الثانية من حفل توزيع جوائز World Luxury Restaurant في 22 يوليو ، حيث تم تقديم جوائز للفائزين في فندق JW Marriott في هانوي ، فيتنام.

توج مطعم كونستانس إيفيليا الشهير "سيان" بمطعم المنتجع الفاخر في سيشيل ، في حين حصل مطعم "لوريزون" في فندق كارانا بيتش على جائزة مطعم سيشيل الذي يقدم أفضل أجواء أو أجواء رومانسية.

يقع منتجع Constance Ephelia في Port Launay على الساحل الغربي لـ Mahé. يفتح مطعم Cyann ، الذي يوفر إطلالة جميلة على منتزه Port Launay البحري ، لتناول طعام الغداء والعشاء. يمكن للضيوف توقع تجربة دقة تقنيات الطهي الفرنسية جنبًا إلى جنب مع التأثيرات المحلية والآسيوية. يشتهر المطعم بتقديم السوشي ومجموعة مختارة من الأطباق المميزة.

وتعليقًا على هذه الجائزة ، قال المدير العام لشركة كونستانس إيفيليا ، كاي هوفميستر: "يسعدني أن فريقنا حصل على هذه الجائزة ، لأنها تعترف بكل العمل الجاد والجهد الذي بذله في الحفاظ على معايير الضيافة الفاخرة لدينا إلى مستوى أعلى."

تم ترشيح مطعم Lorizon في فئة Best Ambiance / Romantic Atmosphere بعد أن زار ممثلو جوائز المطاعم الفاخرة العالمية المطعم في فبراير من هذا العام.

Lorizon هي الكلمة الكريولية لـ "horizon" حيث يوفر المطعم للضيوف تجربة تناول طعام توفر إطلالة شاملة على المحيط ، بينما يتذوقون ما يصفه الملاك بأنه مطبخهم المبتكر باستخدام منتجات مصدرها مزرعة Denis Island.

وقال آلان ماسون ، مدير فندق كارانا بيتش: “نحن متحمسون للغاية لفوز فريقنا بهذا التقدير. إنها فكرة تدرك كيف اجتمع مفهوم شاطئ كارانا بأكمله ، من مرحلة الفكرة إلى التنفيذ ".

ظهرت جوائز World Luxury Restaurant Awards لأول مرة في عام 2016. ويتم ترشيح المطاعم من جميع أنحاء العالم على أساس ثلاثة معايير رئيسية: التصميم الداخلي ، وجودة وتقديم المأكولات ، وسمعة الخدمة الممتازة والمراجعات الإيجابية.

وفقًا لجوائز World Luxury Restaurant Awards ، يتم إجراء الترشيحات من قبل الضيوف ونقاد الطعام والمدونين وغيرهم من الخبراء ذوي الصلة. قد تقوم المطاعم أيضًا بترشيح نفسها.

تنافس مرشحو 2017 في 81 فئة مختلفة.

تعتمد النتيجة النهائية على الأصوات التي تم الحصول عليها لكل فئة ويتم تقديم الجوائز على أساس البلد والقارة والعالم.

في عام 2016 ، توج مطعم أفاني سيشيل باربارونز "Tamarind Restaurant" التابع لمنتجع وسبا أفاني سيشل كأفضل مطبخ تايلاندي في سيشيل.