- اجتذب ساحل سورينتو في الآونة الأخيرة السياح الإيطاليين وعدد قليل من الأجانب.
- لقد انعكس هذا الوضع تمامًا منذ عام 1919 وهو انتعاش خجول ينتظر العودة إلى الماضي.
- لم يغير الفراغ بمرور الوقت بسبب الجائحة الخصائص والتقاليد في سورينتو ومناطقها النائية الرائعة.
على وجه الخصوص ، لا تزال عروض الطهي الأصلية التي تقدمها المطاعم و trattorias في سورينتو والمدن المجاورة ، بالإضافة إلى المطاعم التي يديرها طهاة مرموقون مثل Il Buco و Donna Sofia ، والأخيرة المفضلة لدى أيقونة السينما الإيطالية صوفيا لورين ، لذيذة مثل أبدا.
لحسن الحظ ، لم يتغير كل شيء لصالح الزوار المنتظمين الذين يسعدهم العثور على مديري المطاعم الذين أصبحوا أصدقاء بمرور الوقت وإعادة اكتشاف القوائم الكلاسيكية. وهذا شكل من أشكال الاحترام أيضا لفائدة الأجيال الجديدة التي لوحظ وجودها في نهاية شهر تموز.
تقليد الفندق في سورينتو
مدينة سورينتو يسرد 120/30 فندقًا مميزًا بنجمة ، ومعظمها مدارة عائليًا - وهو تقليد تم توارثه لأكثر من مائة عام. في هذه الفترة الزمنية ، أصبح عدد كبير من المباني مساكن مرموقة بفضل الخبرة الإدارية والمساهمة الاقتصادية المستمدة من السياحة وما بعدها.
تاريخ حالة مثير للاهتمام
قصة مثيرة للاهتمام عمقت من قبل سيرجيو ماريسكا ، المدير الإداري (MD) في فندق ميديترانيو ، الذي يمتد تقليده الطويل في الضيافة وتغيير الأجيال إلى أكثر من 100 عام ، ويصنف على أنه "تاريخ حالة" فريد.
في الأصل ، كان هذا الفندق عبارة عن سكن خاص تم بناؤه في عام 1912 وتم تحويله إلى فندق من قبل أنتونييتا لاورو ، "الجدة إيتا" ، شقيقة مالك السفينة أشيل لاورو ، الجدة الكبرى وجدة أولئك الذين يديرون الفندق حاليًا.
لقد نجحت الأجيال وانضم شركاء العائلة الجدد إلى الشركة ، لكن روح الضيافة ظلت كما هي. بالنسبة لنا ، هذا دائمًا منزل كبير يستضيف عائلة ممتدة رائعة لعملائنا الكرام وعملائنا وأصدقائنا القدامى والجدد "، قال مدير الفندق.
تجديد لمواجهة المستقبل
جاءت مساهمة العناية الإلهية من قانون Invitalia لإعادة هيكلة 12 فندقًا كبيرًا في سورينتو. كان الهدف من العملية هو رفع مستوى جودة المرافق الفندقية من خلال منح المتقدمين منحة غير قابلة للسداد وقروض مدعومة.
شبه جزيرة سورينتو ، من بين أمور أخرى ، تستحق من حيث الحضور حوالي 15 ٪ من تدفقات كامبانيا و 30 ٪ من مقاطعة نابولي ، وتمثل حوالي 0.75 ٪ من حركة السياحة الفندقية الوطنية بأكملها.
في هذا الصدد ، دفع الفضول إلى إجراء تحقيق في القضية من خلال مقابلة بيترو مونتي ، مدير التسويق للعقار الوحيد الذي يحتفل بمرور مائة عام في منطقة سورينتو ، والذي تحدث عنه المدير العام ، وهو أحد المستفيدين من مبادرة إعادة الهيكلة.
تم استثمار القرض ، وفقًا لبييرو مونتي ، لتحسين الفندق من خلال وضع صورة في كل قطاع من أماكن الإقامة مع مفروشات تعكس الطراز البحري بمفتاح أنيق وعصري. كان الأسلوب المطبق عبارة عن حلول معمارية عصرية وذات كفاءة عالية مصنوعة من مواد خام نموذجية للساحل - الحمم البركانية وأرضيات الباركيه التي تذكرنا بالدعامات المتينة المبنية على البحر والمصابيح على طراز الصيادين والديكورات والخزائن من النحاس - وهي مادة تمت معالجتها جذورها في التقاليد النابولية.
يضاف إلى ذلك قطاع تذوق الطعام وتحويل شرفته إلى SkyBar رائع مع إطلالة بانورامية على خليج نابولي إلى بركان فيزوف. يتوفر يخت بمحرك قوي للضيوف للقيام برحلات إلى جزيرة كابري القريبة أو في أي مكان آخر. التجديد والخدمات الجديدة بما في ذلك الشاطئ الخاص أكسبت الفندق نجمة أخرى ، مما جعله اليوم فندق 5 نجوم.
ما الذي يجب استخلاصه من هذه المقالة:
- على وجه الخصوص ، لا تزال عروض الطهي الأصلية التي تقدمها المطاعم و trattorias في سورينتو والمدن المجاورة ، بالإضافة إلى المطاعم التي يديرها طهاة مرموقون مثل Il Buco و Donna Sofia ، والأخيرة المفضلة لدى أيقونة السينما الإيطالية صوفيا لورين ، لذيذة مثل أبدا.
- في هذا الصدد ، دفع الفضول إلى إجراء تحقيق في القضية من خلال مقابلة بيترو مونتي ، مدير التسويق للعقار الوحيد الذي يحتفل بمرور مائة عام في منطقة سورينتو ، والذي تحدث عنه المدير العام ، وهو أحد المستفيدين من مبادرة إعادة الهيكلة.
- يضاف إلى ذلك قطاع تذوق الطعام وتحويل تراسه إلى SkyBar الرائع مع إطلالة بانورامية على خليج نابولي إلى بركان فيزوف.
