في ارتفاع مفاجئ في الأسعار ، ينسبه خبراء الصناعة إلى تناقص العرض العالمي ، نيويورك ارتفعت العقود الآجلة للكاكاو إلى 3,552 دولارًا للطن المتري ، وارتفعت لفترة وجيزة في وقت سابق إلى 3,569 دولارًا للطن ، وهو أعلى سعر للسلعة منذ مارس 2011.
قفزت أسعار مكونات صناعة الشوكولاتة إلى مستوى قياسي في أكثر من اثني عشر عامًا ، وسط مخاوف متزايدة بشأن العرض المستقبلي في وقت تكون فيه المخزونات المتاحة منخفضة بالفعل.
يهدد الانخفاض في استخدام الأسمدة بسبب ارتفاع التكاليف والطقس القاسي كمية الكاكاو التي يتفوق عليها كبار مزارعي ساحل العاج و غانا يمكن أن تنتج.
وفقًا لمحللي السوق ، فإن احتمالية حدوث موسم جاف قوي من نوفمبر فصاعدًا ، حيث أن ظاهرة النينو المناخية عادةً ما تقلل من هطول الأمطار في غرب إفريقيا ، كما أنها تصيب المحاصيل في الجزء الغربي من إفريقيا ، حيث يُزرع معظم الكاكاو ، في خطر.
يقدر محللو سوق الكاكاو أن محصول حبوب الكاكاو في ساحل العاج سينخفض بنسبة 20٪ في عام 2023 مقارنة بالعام الماضي. في غانا ، من المتوقع أن يكون أقل من المتوسط التاريخي. أجبر النقص صانعي الشوكولاتة الرئيسيين Lindt و Hershey Co على إصدار تحذير بشأن الزيادات الإضافية المحتملة في الأسعار.
يمكن أن تؤثر الأزمة في الصناعة ليس فقط على كمية المنتجات ، ولكن أيضًا على الجودة. بالإضافة إلى الأسعار المرتفعة ، قد تقلل شركات الشوكولاتة من حجم ألواح الشوكولاتة.
