يعين فندق سانت ريجيس أتلانتا مديرًا جديدًا للأغذية والمشروبات

يسر فندق سانت ريجيس أتلانتا ، الواقع في باكهيد ، الإعلان عن تعيين أنطونيو بالوماريس مديرًا للأغذية والمشروبات في العقار. بصفته أحد المخضرمين في فنادق ومنتجعات سانت ريجيس ، سيشرف على جميع عمليات الأطعمة والمشروبات في الفندق البالغ عددها 151 غرفة وجناحًا ، وأماكن تناول الطعام ، ومساحة الحفلات والمناسبات الجماعية. سيعمل بالوماريس وفريق الطعام والمشروبات المخصص على تعزيز برنامج تناول الطعام الذي يحظى بتقدير كبير في فندق سانت ريجيس أتلانتا ، والذي يتم تحديده من خلال الخدمة الاستثنائية والضيافة الفاخرة وبرامج المشروبات المخصصة وتجربة طهي لا تشوبها شائبة في كل من مطاعم الفندق الشهيرة .

تنضم بالوماريس إلى فندق سانت ريجيس أتلانتا وتتمتع بأكثر من عشر سنوات من الخبرة في الريادة في مجال الأغذية والمشروبات في جميع أنحاء البلاد. بعد أن بدأ حياته المهنية كعضو في طاقم عمل Royal Caribbean International - واحدة من أكثر تجارب حياته قيمة ، حيث زار أكثر من 25 دولة خلال فترة عمله - بدأ العمل في الفنادق الفاخرة عندما انضم إلى فريق سانت ريجيس آسبن كطعام. ومشرف منفذ المشروبات. تمت ترقيته إلى مدير طعام خاص في الفريق الافتتاحي لوادي سانت ريجيس دير بعد عام ونصف ، وخلال هذا الوقت ، عمل كواحد من قادة فرقة العمل الافتتاحية لشاطئ سانت ريجيس باهيا لمدة ثلاثة أشهر . عند عودته ، أصبح مديرًا لـ J&G Grill بالفندق. خلال السنوات العشر الماضية ، شغل أيضًا مناصب كمساعد المدير العام لشركة J&G Grill للفريق الافتتاحي لفندق سانت ريجيس بال هاربور ؛ المدير العام لمطعم Kauai Grill في هاواي. ومدير منافذ فريق الافتتاح في Pier A Harbour House في نيويورك. في الآونة الأخيرة ، مُنح بالوماريس الفرصة ليصبح المدير العام لـ Los Fuegos and Living Room في Faena Hotel Miami Beach لمدة عام قبل ترقيته إلى مدير منافذ الأطعمة والمشروبات في عام 10.

أثناء العمل في فندق Miami Beach ، حصل الفندق على جائزة AAA Five Diamond وجائزة Forbes Five Star المرموقة خلال السنة الأولى من الافتتاح. لدى بالوماريس أيضًا شهادات المحكمة الرئيسية للسقاة من المستوى الأول والمستوى الثاني. حصل على درجة البكالوريوس في دراسة إدارة السياحة من جامعة أناهواك ديل سور في مكسيكو سيتي.

قال المدير العام غونترام ميرل: "ستعمل خبرة أنطونيو في العمل في العديد من فنادق سانت ريجيس وفنادقها الفاخرة في جميع أنحاء البلاد على تعزيز عملياتنا في مجال الأطعمة والمشروبات ، حيث نهدف إلى توفير تجربة طهي لا مثيل لها لضيوفنا".