يقام هذا الحدث في مطعم وتراس Gio's بالفندق في 7 مارس 2024، ويعد بتجربة تذوق فريدة من نوعها تركز على أرقى أنواع وأطباق فينيتو.
"فينيسا ����� سانت ريجيس فينيسياقالت باتريسيا هوفر، المدير العام لفندق سانت ريجيس فينيسيا: "نأمل أن يثير هذا العشاء فضول الضيوف حول كل ما تقدمه منطقتنا العظيمة."
تعرض القائمة المكونة من أربعة أطباق، والتي أعدها الشيف التنفيذي بالفندق جوزيبي ريتشي، مزيجًا من المأكولات الإيطالية الحديثة مع التأثير الفينيسي المصنوع من مكونات محلية المصدر. مع كل دورة، ستتاح للضيوف الفرصة لتذوق العديد من النبيذ الرائع من مزارع الكروم في العقار في جزر سانتا كريستينا ومازوربو. لقد صمدت مزارع الكروم هذه أمام ملوحة بحيرة البندقية ومياه الفيضانات العالية لعدة قرون، مما أعطى النبيذ خصائص فريدة من نوعها لا توجد في أي مكان آخر في العالم. سيتم إرشاد عملية التذوق من قبل مدير النبيذ بالفندق والساقية ميريام جيسيكا كوارتيسان وممثل Venissa.
تعد فينيسا موطنًا للهكتار الوحيد في العالم من عنب دورونا النادر ذي اللون الذهبي الذي أحبته الملوك المحليون منذ 500 عام.
يعتبر عنب دورونا مفقودًا حتى أعيد اكتشافه في عام 2002 من قبل ماتيو بيسول من مصنع فينيسا للنبيذ، وهو يزدهر الآن داخل مزرعة عنب قديمة مسورة في ملكية فينيسا، وينتج نبيذًا ثمينًا فريدًا من نوعه في مدينة البندقية.
للراغبين في معرفة المزيد حول ما تقدمه البحيرة ومنطقة فينيتو، نرحب بالضيوف لحجز باقة "يوم مع الشيف جوزيبي ريتشي" حيث سينضمون إلى الإيطالي الديناميكي في جولاته السوقية الصباحية إلى جزر فيجنول ومورانو. من خلال جلسة طهي بقيادة الشيف ووجبة غداء في المطبخ.
عشاء النبيذ Venissa مفتوح لـ 12 ضيفًا، وسيقام من الساعة 8 مساءً فصاعدًا وبسعر 150 يورو للشخص الواحد لأربعة أطباق مقترنة بالنبيذ. كتاب التجربة، يرجى التواصل على [البريد الإلكتروني محمي] أو اتصال بالرقم + 39 041 240 0001.
لمزيد من المعلومات حول فندق سانت ريجيس البندقية أو لحجز إقامة، يرجى زيارة الموقع stregisvenice.com.
حول سانت ريجيس فينيسيا
يجمع فندق The St. Regis Venice بين الإرث التاريخي والرفاهية الحديثة في موقع متميز بجانب Grand Canal وتحيط به مناظر من المعالم الأكثر شهرة في البندقية. من خلال الترميم الدقيق للمجموعة الفريدة من خمسة قصور البندقية ، يحتفل تصميم الفندق بروح البندقية الحديثة ، ويضم 130 غرفة ضيوف و 39 جناحا ، والعديد منها مع شرفات خاصة مفروشة مع مناظر لا تضاهى للمدينة. يمتد السحر الذي لا هوادة فيه بشكل طبيعي إلى مطاعم وبارات الفندق ، والتي تقدم مجموعة رائعة من خيارات تناول الطعام والمشروبات لسكان البندقية والزوار على حدٍ سواء بما في ذلك الحديقة الإيطالية الخاصة (مساحة راقية للاختلاط بين صانعي الأذواق والضيوف المحليين) ، Gio's (مطعم الفندق المميز ) ، و The Arts Bar ، حيث تم صنع الكوكتيلات خصيصًا للاحتفال بروائع الفن. للتجمعات الاحتفالية والمزيد من المناسبات الرسمية ، يوفر الفندق مجموعة من المناطق التي يمكن تحويلها بسهولة وتخصيصها لاستضافة الضيوف ، مدعومة بقائمة واسعة من المأكولات الملهمة. تقام المناسبات المصممة في المكتبة ، بجوها الحضري ، في الصالة المجهزة جيدًا ، أو في قاعة اجتماعات Astor المجاورة. تجسد غرفة كاناليتو الروح المعاصرة لقصر البندقية وقاعة الرقص الرائعة ، وتقدم خلفية مثالية للاحتفالات الهامة. لمزيد من المعلومات، يرجى زيارة الموقع stregisvenice.com
حول فنادق ومنتجعات سانت ريجيس
تجمع فنادق ومنتجعات سانت ريجيس ، وهي جزء من شركة ماريوت الدولية ، التي تجمع بين التطور الكلاسيكي والإحساس العصري ، وهي ملتزمة بتقديم تجارب استثنائية في أكثر من 45 فندقًا ومنتجعاً فاخراً في أفضل العناوين حول العالم. منذ افتتاح أول فندق سانت ريجيس في مدينة نيويورك منذ أكثر من قرن من قبل جون جاكوب أستور الرابع ، ظلت العلامة التجارية ملتزمة بمستوى لا هوادة فيه من الخدمة التفصيلية والاستباقية لجميع ضيوفها ، والتي يتم تسليمها بشكل لا تشوبه شائبة من توقيع St. ريجيس بتلر سيرفيس.
لمزيد من المعلومات والافتتاحات الجديدة ، قم بزيارة stregis.com أو اتبع تويتر, إنستغرام و فيسبوك.شارع. تفخر شركة Regis بالمشاركة في برنامج Marriott Bonvoy، برنامج السفر العالمي من شركة Marriott International. يقدم البرنامج للأعضاء مجموعة استثنائية من العلامات التجارية العالمية وتجارب حصرية لحظات برنامج Marriott Bonvoy ومزايا لا مثيل لها بما في ذلك الليالي المجانية والتعرف على حالة النخبة. للتسجيل مجانًا أو لمزيد من المعلومات حول البرنامج ، قم بزيارة MarriottBonvoy.marriott.com.
حول فينيسا
Venissa هو مشروع للتجديد الزراعي والضيافة المستدامة يقع في جزيرة مازوربو. هنا، نريد أن يكون لنا دور استباقي في حماية سلامة وأصالة مدينة البندقية الأصلية من خلال الحفاظ على المعرفة والممارسات التاريخية والتقليدية وتثمينها. بدأ كل شيء برغبة قوية في منح حياة جديدة لصنف Dorona، وهو صنف العنب المحلي الموجود في البحيرة والذي اختفى تقريبًا بعد الفيضان المدمر عام 1966. داخل كرم العنب المسور في ملكية Venissa، قمنا بإعادة تقاليد زراعة الكروم التي تعود إلى قرن من الزمان في البحيرة، وإعادة اكتشاف التعايش بين دورونا وأرضها الأصلية.
نشأ النبيذ Venissa Bianco - النبيذ الرئيسي للملكية - من العلاقة التكافلية بين Dorona وأرض جزيرة Mazzorbo، في البحيرة الشمالية، حيث تلتقط جذور الكروم جوهر وتعقيد هذا النظام البيئي الاستثنائي. إنه نبيذ ذو طابع رائع وصقل، ناتج عن النقع الطويل الذي يذكرنا بتقاليد صناعة النبيذ المحلية. نبيذ يهدف إلى أن يكون التعبير المثالي عن مدينة البندقية الأصلية وتراثها الطبيعي والثقافي حتى من خلال زجاجته: رمز تقاليد الصناعة اليدوية في مدينة البندقية، بيرتا باتيلورو وعائلة ألبرتيني سبزامونتي.
