منظمة السياحة العالمية (UNWTO) ، ووقعت جمعية السفر والسياحة اليابانية (JTTA) وشركة Gurunavi Inc أدناه اتفاقية لتطوير "UNWTO تقرير الأعضاء المنتسبين حول سياحة فن الطهو: اليابان ". سيساهم التقرير في الاستفادة من إمكانات هذا القطاع في دولة نيبون وإضافة إلى القائمة UNWTO البحث في سياحة فن الطهو.
أصبح المطبخ الياباني مرجعًا عالميًا وفي الوقت الحاضر ، اليابان هي الدولة التي لديها أكبر عدد من المطاعم الحاصلة على 3 نجوم ميشلان. بالإضافة إلى ذلك ، تم تصنيف فن الطهو الياباني رسميًا على أنه تراث ثقافي غير مادي من قبل اليونسكو.
سيقدم التقرير لمحة عامة عالمية عن سياحة فن الطهو في اليابان ويستكشف إمكانات هذا الجزء كأداة للتنمية الشاملة في البلاد. سيقدم المنشور في المقام الأول نتائج البحث المكثف الذي أجراه اثنان UNWTO الأعضاء المنتسبون ، الرابطة اليابانية للسفر والسياحة (JTTA) و Gurunavi.
سيشمل تجميع البيانات المقابلات والدراسات الاستقصائية والبحوث والعمل الميداني الذي يتم إجراؤه مع أصحاب المصلحة من كل من القطاعين العام والخاص. سيتضمن المنشور أيضًا دراسات حالة وأفضل الممارسات في سياحة فن الطهو في اليابان.
معلومة اضافية:
الرابطة اليابانية للسفر والسياحة
تعمل جمعية السفر والسياحة اليابانية ، التي تعمل كمركز وطني للسياحة اليابانية ، في دعم السفر والسياحة للترويج لليابان كدولة ذات توجه سياحي. تساهم الرابطة في تعزيز نمو الاقتصادات الإقليمية وصناعة السياحة ، وإثراء حياة المواطنين اليابانيين وثقافتهم ، وتشجيع النوايا الحسنة الدولية من خلال إنشاء وجهات سياحية محلية جذابة ، وتنظيم مسارات سياحية واسعة النطاق وتنشيط التبادلات من خلال السياحة. هدف الرابطة هو الترويج الفعال للسياحة من خلال دعم أنشطة الترويج السياحي الإقليمية ومن خلال التنسيق الواسع بين المناطق وصناعة السياحة. تضم الجمعية 650 عضوًا على مستوى البلاد يعملون في الأنشطة المتعلقة بالسياحة. وهي تشمل الحكومات المحلية والجمعيات السياحية وهيئات صناعة السياحة والسكك الحديدية وشركات الطيران والشركات المرتبطة بالسياحة.
شركة GURUNAVI.
Gurunavi، Inc. هي مزود خدمة بحث على الإنترنت ، تركز على توفير المعلومات للمطاعم وخدمة المطاعم من خلال أجهزة الكمبيوتر الشخصية والهواتف المحمولة والهواتف الذكية. كما أنها توفر خدمات ترويج التسويق لمشغلي المطاعم. بالإضافة إلى ذلك ، تشارك Gurunavi في بيع المنتجات الغذائية ، وتقديم الطعام للتوصيل إلى المنازل ، ومعلومات الزفاف والأعمال المتعلقة بالسفر. اعتبارًا من 1 أبريل 2016 ، نما الموقع إلى موقع ويب رئيسي ، مع أكثر من نصف مليون ملف تعريف وقائمة مطعم ، و 13.97 مليون عضو.
