فاتيل موريشيوس في زيارة استكشافية لسيشيل

تم تكليف Renaud Azema بمسؤولية نشر علامة Vatel التجارية فوق المحيط الهندي وفي منطقة جنوب إفريقيا منذ 2014 من قبل M. Sebban ، مؤسس ورئيس المجموعة. ظهرت هذه الفرصة بعد أن حدد السيد أزيما وصديق من مالاجاسي ما كانوا يفعلونه في موريشيوس مع Vatel ، كحل محتمل لقطاع السياحة في مدغشقر أيضًا.

ما كان يفعله Renaud Azema في موريشيوس في عام 2014 كان بسيطًا جدًا. كانوا يطورون مديرين شباب لإطعام صناعة الضيافة المحلية مع مدير متوسط ​​من خلال برنامج متوازن حيث تم إعطاء النظرية والتطبيق أهمية مماثلة. أعطى هذا النموذج الذي وضعته Vatel Worldwide نتائج إيجابية في كل مكان في العالم ، والنتائج التي حصلوا عليها حتى الآن في موريشيوس شجعتهم على إنشاء مدرسة في أنتاناناريفو في مدغشقر والتي حققت الآن نجاحًا بعد 5 سنوات: 190 طالبًا ، ماجستير في إدارة الأعمال في السياحة البيئية وافتتاح حرم جامعي ثان في مورودافا في وقت لاحق من هذا العام.

واثقًا مما حققوه في موريشيوس ومدغشقر ، فقد افتتحوا مدرسة في جزيرة ريونيون ، للسبب نفسه ولأن الصناعة كانت تفتقد المديرين المتوسطين المؤهلين. للنجاح في هذا السياق المختلف تمامًا ، اختاروا طلب المساعدة من زوجين متمرسين كانا يدربان الأشخاص في صناعة الفنادق على مدار الـ 25 عامًا الماضية. مكّنت خبرتهم وشبكتهم المذهلة في قطاع الضيافة ، مدرسة Vatel في سانت بول ، من الظهور بسرعة كمكمل حيوي لما تم إنجازه حتى الآن في هذه الجزيرة من حيث التعليم.

قبل عام ، أتيحت لهم الفرصة لإنشاء مدرسة في كيغالي ، رواندا ، مع طالبة سابقة من Vatel France ، والتي نشأت من رواندا وكانت على استعداد لإحضار ما تلقته إلى البلاد كهدية ، في الخارج . تمكنت نيكول بامكوندي وزوجها بول خلال عامين من توقيع اتفاقية مع مؤسسة Master Card التي تستثمر بشكل كبير (50 مليون دولار أمريكي) في قطاع السياحة في هذا البلد الأفريقي ، كمشروع رائد لأفريقيا.

كل هذا المشروع ونجاحاته شجع Renaud Azema وفريقه على المضي قدمًا والاستمرار في اقتراح حل لكل وجهة مع وضع السياحة كأولوية للحفاظ على نموها الاقتصادي. هذا هو الحال في معظم البلدان في منطقة الجنوب الأفريقي ، حيث استهدفت بالفعل فتح المدارس ، ولكن هذا هو الحال أيضًا في سيشيل ، حيث تمثل السياحة ثلثي الدخل القومي. يقول Renaud Azema إنه يعتقد أنه حيثما تكتسب السياحة هذه الأهمية ، فإنه ليس خيارًا أن يكون لديك مورد تعليمي فعال للغاية لتدريب الشباب محليًا ، للحفاظ على التطوير النوعي لهذا الركيزة الأساسية للاقتصاد ؛ يقول "إنه أمر لا بد منه".

لدى سيشيل مؤسسات محلية قائمة بالفعل ، لكن رينو أزيما لا يزال يعتقد اعتقادًا راسخًا أن مدرسة Vatel في سيشيل يمكن أن توفر للقطاع المزيد من الخيارات لمواجهة التحديات المقبلة. يقال هذا دون التقليل من مساهمتهم في تطوير المؤهل المطلوب ،

يقول Renaud Azema أنه لن يصر على Vatel USP ، كأول مجموعة دولية من مدارس الفنادق في العالم. بدلاً من ذلك ، قال إنه يود فقط التذكير بالحقيقة المرتبطة بتطوير Vatel في المنطقة وخاصة في موريشيوس.

من لا شيء في عام 2009 تمكنوا من تسجيل أكثر من 1200 طالب خلال السنوات العشر الماضية. لقد خلقوا 30 وظيفة بدوام كامل بالإضافة إلى 60 وظيفة بدوام جزئي. إنهم يستقبلون هذا العام 360 طالبًا (تسجيل 2019) لبرنامجيهم ، من بينهم 140 طالبًا دوليًا. "يقدم هؤلاء الطلاب مساهمة كبيرة للبلد: فهم يدفعون أكثر من الموريتانيين مقابل الرسوم الدراسية ، وينفقون مبلغًا كبيرًا على الإقامة ونفقات المعيشة والترفيه. بالإضافة إلى ذلك ، فهم يجتذبون المزيد من السياح من خلال جعل والديهم وأقاربهم يأتون إلى موريشيوس لزيارتهم. النموذج المذكور يجلب في الوقت الحالي 50 مليون MRU إلى الدولة ، باستثناء الرسوم الدراسية…. هذا يجعلني أعتقد أن مدرستنا ليست مدرسة فحسب ، بل هي ممثل حقيقي للقطاع الاقتصادي ، تساهم في تحقيق الأهداف المحددة في استراتيجية السياحة لكل وجهة. كنت في سيشيل الأيام الثلاثة الماضية لتحديد أفضل خيار لتعيين مثل هذه الأداة محليًا. هناك العديد من الخيارات من الشراكة بين القطاعين العام والخاص إلى مبادرة خاصة بالكامل ولا ينبغي التخلص من أي شيء دون الاعتبار الواجب. التقيت بالقطاع العام وأجريت محادثة قصيرة مع وزير التعليم الذي يدرك الآن رغبتنا في توسيع شبكة Vatel هنا. كنت قد التقيت وزير السياحة في وقت سابق ، في نهاية العام الماضي للتعبير عن ذلك. قابلت أيضًا الفاعلين الرئيسيين في التدريب في قطاع السياحة حتى الآن ، وهما STA و UNISEY. أظهرت كلتا الإدارتين اهتمامًا حقيقيًا بالشراكة مع Vatel. بعد اجتماعاتي ، أعتقد أن هذه قد تكون فرصة لإعادة النظر عالميًا في التعليم في مجال السياحة وخلق التآزر المناسب بين الجهات الفاعلة الرئيسية في هذا السوق الصغير. التقيت أيضًا بالقطاع الخاص وأكدت حاجته إلى سيشيل مؤهلين وملتزمين ومتحمسين وطموحين لهذا القطاع. أخيرًا تمكنت من مقابلة أفراد يتمتعون بمهارات وخبرات كاملة لإدارة وحدة التميز من أجل خدمة الصناعة بشكل صحيح. في الختام ، أود أن أقول إن الزخم لصالح إنشاء مدرسة Vatel في سيشيل وأن جميع الممثلين الحاضرين يمكن أن يكونوا جزءًا من الصفقة. أكد يوم التوعية الذي نظمته ANHRD في 27 فبراير بوضوح رغبة بعض الشباب السيشيلي في تبني مسار وظيفي في قطاع السياحة. يؤدي هذا إلى فكرة: بدلاً من تمويل هذا الشباب للسفر إلى الخارج للحصول على مؤهل ، يمكن أن يكون أكثر كفاءة من الناحية المالية وبالتأكيد أكثر استدامة لدعم مؤسسة التعليم العالي المحلية لتدريبهم على المستوى الإقليمي (التدريب الداخلي موجود لفتحهم على العالم) . سيساعد هذا أيضًا في جذب الطلاب الدوليين بالفضائل المعروضة أعلاه "قال رينو أزيما.