استند اعتراف وزارة الغذاء وسلامة الأدوية الكورية بالجينسنغ الكوري باعتباره "مكونًا وظيفيًا لتحسين صحة الكبد" إلى دراسة سريرية مدتها 5 سنوات أجراها فريق البحث التابع لمعهد ترويج صناعة أعشاب الجينسنغ في جيومسان.
أعلنت جمعية الجنسنغ الكوري أن الجينسنغ الكوري تم تسجيله كـ "مكون وظيفي لتحسين صحة الكبد" من قبل وزارة الغذاء وسلامة الأدوية.
يشير مصطلح "المكون الوظيفي" إلى خصائص الطعام أو المكونات المعترف بها من قبل وزارة الغذاء وسلامة الأدوية ، وهي وكالة حكومية وطنية تشرف على سلامة الأغذية والأطعمة الوظيفية الصحية في كوريا.
أعطى فريق البحث مستخلص الجينسنغ 2.4 جرام يوميًا لمدة 12 أسبوعًا إلى 60 رجلاً وامرأة تتراوح أعمارهم بين 19 و 70 عامًا كانت مستويات الكبد لديهم أعلى قليلاً من المعدل الطبيعي. بعد 12 أسبوعًا ، انخفض ALT ، الذي يزيد مع خلايا الكبد التالفة ، بنسبة 15.67٪.
بالإضافة إلى ذلك ، في حالة أمراض الكبد المرتبطة بالكحول أو أمراض القناة الصفراوية ، انخفضت جاما جي تي أيضًا بنسبة 5.93٪ ، مما يدل على تحسن ملحوظ. نتيجة لهذه الدراسة ، زادت الفوائد الصحية المعترف بها رسميًا للجينسنغ الكوري إلى 4 عوامل: تحسين صحة العظام ، ونظام المناعة ، والتعافي من التعب ، والآن صحة الكبد.
وجد الباحثون أن تسخين صابونين الجينسنغ بمرور الوقت ينتج مادة الصابونين ومركبات السكر الأمينية مثل الجينسنوسيدات Rg3 و Rg5 و Rk1. تُظهر هذه المكونات تأثيرات ممتازة في النشاط المضاد للأكسدة ، ومضاد السرطان ، وتحسين الدورة الدموية ، وتقوية الذاكرة. على وجه الخصوص ، من المعروف أن مكون عديد السكاريد في الجنسنغ مفيد في تقوية جهاز المناعة.
قال بان سانغ باي ، رئيس جمعية الجينسنغ الكورية ، "نظرًا لأن الجينسنغ الكوري مسجل رسميًا كمكون وظيفي صحي من قبل وزارة الغذاء وسلامة الأدوية ، فإن إمكانية تطوير العديد من الأطعمة الصحية الوظيفية باستخدام الجينسنغ وطرق تحسين الاستهلاك. الجينسنغ. آمل أن يستفيد الكثير من الناس من فوائد الجينسنغ للحفاظ على صحة الكبد ".
وفي الوقت نفسه ، فإن جمعية الجينسنغ الكورية هي شركة تخضع لولاية وزارة الزراعة والأغذية والشؤون الريفية في جمهورية كوريا. والغرض منه هو تعزيز التنمية الصحية لصناعة الجينسنغ ، لعولمة الجينسنغ الكوري.
ما الذي يجب استخلاصه من هذه المقالة:
- وقال بان سانغ باي، رئيس جمعية الجينسنغ الكورية: بما أن الجينسنغ الكوري مسجل رسميًا كعنصر وظيفي صحي من قبل وزارة الغذاء والسلامة الدوائية، فإن إمكانية تطوير العديد من الأطعمة الوظيفية الصحية باستخدام الجينسنغ وطرق تحسين الاستهلاك. بدأ الجينسنغ.
- وفي الوقت نفسه، فإن جمعية الجينسنغ الكورية هي شركة تخضع لسلطة وزارة الزراعة والأغذية والشؤون الريفية في جمهورية كوريا.
- يشير إلى خصائص الطعام أو المكونات المعترف بها من قبل وزارة سلامة الغذاء والدواء، وهي وكالة حكومية وطنية تشرف على سلامة الأغذية والأغذية الوظيفية الصحية في كوريا.
