تم بناء فندق قصر الإمارات في أبو ظبي من فئة 7 نجوم بتكلفة 3 مليارات دولار - وهو أغلى فندق تم بناؤه على الإطلاق. افتتح أبوابه في عام 2005 ليقدم 302 غرفة و 92 جناحا. يقع قصر الإمارات على مساحة 222 فدانًا من المناظر الطبيعية الفخمة مع 114 قبة ترتفع حوالي 200 قدم في الهواء. يرتفع الأتريوم الكبير أعلى من قبة كاتدرائية القديس بطرس في روما ، ويعلوه تاج من الذهب عيار 20 قيراطًا. يزين الفندق 86,114 قدمًا مربعًا من أوراق الذهب عيار 22 قيراطًا ، بالإضافة إلى أكثر من مليون قدم مربع من الرخام ومزخرف بـ 1 من ثريات سواروفسكي الكريستالية. يتم استخدام حوالي 1,002 وردة طازجة في الفندق يوميًا ، ويتم تقديم الضيوف في 20,000 مطعمًا من 20 مطبخًا ومخزنًا.
سافرت فيليس فريدسون من Media Line إلى أبو ظبي حيث كانت ضيفة على المدير العام هانز أولبيرتز في فندق قصر الإمارات. فيما يلي محادثتها مع السيد Olbertz.
***
س - هانس أولبيرتز هو المدير العام لفندق قصر الإمارات في أبو ظبي. أنت المدير العام لأحد أفخم فنادق المنتجعات في الشرق الأوسط. ما هو شعورك مثل؟
هانس أولبيرتز: إنه شعور جيد جدًا في الواقع. يمكنني أن أكون فخورًا جدًا بإدارة مثل هذا العقار الفريد. أود أن أقول إنه أحد أفضل الفنادق في العالم. لقد ذكرت المنتجعات. لديها كل شيء. إنه فندق رجال الأعمال. إنه قصر. إنه فندق ترفيهي وفندق منتجع وفندق مؤتمرات ، لذا فهذه أربع حوافز. في الوقت نفسه ، لدينا جميع أنواع المعارض ، والمعارض والعروض الموسيقية ، وكذلك المعارض الفنية هنا.
س - كان بون جوفي هنا للتو. أعلم أن لديك جميع أنواع العملاء التجاريين الذين يدخلون ويخرجون. لديك ملوك قادمون. لكن دعنا نعود إلى بدايات الفندق. من يملك الفندق؟ وما مدى سرعة بنائه؟
هو: قصر الإمارات مملوك لحكومة أبوظبي. تديرها فنادق ومنتجعات كمبينسكي. استغرق البناء أكثر من ثلاث سنوات ، مع قوة عاملة تزيد عن 20,000 شخص. لقد افتتحنا الآن لمدة ثلاث سنوات وأثبتنا أنفسنا كرمز ، بالتأكيد للإمارات العربية المتحدة ، والشرق الأوسط.
س - عشرين ألف شخص. يجب أن تقصد العمل على مدار الساعة وإلا فلن تنتهي.
HO: لم نكن لننتهي في الوقت المحدد.
م.ل: أتعجب من الرخام والذهب أو ورقة الذهب حول الفندق.
HO: ذهب.
TML: ... وهو أمر غير عادي.
HO: حسنًا ، إنه بالتأكيد أغلى فندق تم بناؤه على الإطلاق. تتراوح الأرقام بين 2.3 و 3 مليارات دولار. ويمكنك رؤيته من جميع المنتجات والتشطيب. لم تكن هناك طرق مختصرة. وقد اجتمع كل شيء [معًا] من أجل [إنشاء] الكمال. حتى الطريقة التي جلبنا بها الرمل ... والحجارة ... والرخام وما تراه. لدينا معدات التشغيل و [لدينا] فقط أفضل القطع وعملنا مع أفضل الشركات والمواد من جميع أنحاء العالم.
س. م.: يأتي الناس من جميع أنحاء العالم ، من جنسيات مختلفة ، ولهجات مختلفة ، فكيف تتعامل مع ذلك؟
هو: فقط لأعطيك مراجعة للأشهر الأربعة الماضية هنا. بدأ الأمر مع بطولة PGA للجولف، وهي بطولة PGA للجولف الأوروبية، حيث كان جميع اللاعبين يقيمون هنا لأن أبو ظبي تقام البطولة المفتوحة كل عام. ثم... جاء الرئيس بوش ورئيس الولايات المتحدة وكوندوليزا رايس إلى هنا في زيارة دولة، وتلاهما الرئيس الفرنسي السيد ساركوزي. وفي هذه الأثناء كان معنا السيد مبارك، رئيس مصر، ورئيس أيسلندا؛ كان لدينا [شخصيات بارزة من] كازاخستان، ومن السودان، وملك ماليزيا، وملك سوازيلاند. لقد استقبلنا مؤخرًا ملك إسبانيا مع وفده هنا. وأيضًا أيقونات الأعمال تأتي هنا. لقد جاء آلان جرينسبان إلى هنا؛ كان لدينا بيل جيتس.
لقد حققنا نجاحًا كبيرًا في العروض الموسيقية. كان لدينا جاستن تيمبرليك على الشاطئ يؤدي عرضًا حيًا مع 40 ألف شخص. كان لدينا إلتون جون – وهو نجاح عظيم. وكما تعلمون، قبل أسبوع واحد فقط، كان لدينا بون جوفي، الذي ضم أكثر من 000 شخص. لقد افتتحنا أكبر معرض لبيكاسو خارج أي متحف، والذي سيتم عرضه هنا في قصر الإمارات لعدة أشهر حتى منتصف سبتمبر. لقد قمنا للتو بإقامة أكبر معرض إسلامي منذ بداية العام وحتى شهر أبريل. بالإضافة إلى ذلك، [لقد كان لدينا] العديد من العروض الأخرى في القاعة الخاصة بنا؛ كان لدينا أوبرا مثل عايدة. كان لدينا فرق أوركسترا فلهارمونية هنا. لدينا هنا عروض الباليه والمسرحيات. هذا المكان مكان نابض بالحياة للغاية. إنه ليس قصر "الجميلة النائمة"؛ إنه جمال حي جدًا.
س. م.: يبدو رائعًا ، لكن هانس ، أريد أن أعود إلى شيء ما ؛ تتحدث عن قادة العالم القادمين ، هل لديك وكالة المخابرات المركزية على الموظفين؟
حواء: بالطبع ، الجانب الأمني هو أحد الأشياء المهمة للغاية. يأتي كل وفد والسفارات لديها نوع خاص بها من رجال الأمن وما يسمى بـ "CIA" ، إلخ. ثم حكومة أبو ظبي ، بطبيعة الحال. أعتقد أن لدينا نظام أمني جيد للغاية للتعامل مع جميع الوفود المختلفة. الجزء المثير للاهتمام هنا هو قصر الإمارات الذي يتكون من 394 غرفة. جزء من الفندق نسميه "القصر". يوجد قصر داخل قصر. إنه منعزل تمامًا أو يمكن عزله بمدخل خاص ومصاعد خاصة به. حتى تكييف الهواء الخاص بها ...
س - وماذا عن مدخلها الخاص؟
HO: لها مدخل خاص بها. لقد خصصنا موظفين القصر الذين يعملون فقط في هذه المناطق. هناك معدات القصر ، وحتى الكتان - خدمة غرف القصر. إنه مكرس للغاية. لذا فإن أي زيارات دولة نقوم بها ، عادة ما يتم استيعابها. يتم أيضًا ضبط كل شيء من الناحية الأمنية بدقة. لذلك نحن متقدمون بشكل جيد على المباراة.
س. م.: عندما دخلت الفندق ، غمرني عدد الموظفين الذين كانوا يقتربون مني ومن زميلي. كنت أتساءل عن نسبة الموظفين إلى الضيوف في القصر؟
HO: إنه سؤال جيد جدًا. أبو ظبي في حد ذاتها تنمو بشكل هائل. على مدى السنوات القليلة الماضية ، كان الازدهار هنا لا نهاية له من حيث التنمية ولكن أيضًا من حيث السياحة أيضًا. لقد أصبح مركزًا ثقافيًا حقيقيًا أيضًا في العالم. وهيئة السياحة في أبو ظبي تقودها حقًا. ... قصر الإمارات ، باعتباره رمز الإمارات العربية المتحدة ، يجذب في نفس الوقت العملاء الدوليين والمطورين والسياحة والمهتمين بالفن. وهذا في حد ذاته يتطلب أن يكون لديك مجموعة متنوعة من الجنسيات. لدينا 49 جنسية مختلفة ذات قدرات متعددة اللغات. ولدينا نوع من القوة الرئيسية التي يبلغ مجموعها 1,350 موظفًا. ولكن بعد ذلك لدينا أيضًا موظفين خارجيين يقومون بأعمال الشاطئ والبستنة والمناظر الطبيعية هنا. إنه أمر مروع هنا في ظل هذا المناخ - فهو يتطلب قوة عاملة كبيرة ثم [القوة] الأمنية أيضًا. لذلك إذا قمت بحساب كل شيء معًا ، فإننا نتحدث عن 1,800 موظف تقريبًا ، مما يمنحك نسبة قريبة من أربعة موظفين لكل غرفة.
س. م.: هذا الفندق هو أكثر من مجرد مؤسسة. إذا نظرت إلى أماكن تاريخية لتذهب إليها ، وسيبحث الناس ، ولا سيما السياح ، عن أماكن لرؤيتها. أنت مدرج في قائمة "المشاهدة" ، لذا سيأتي الكثير من الأشخاص عبر الفندق الذين لا يقيمون هنا لمجرد رؤية جماله. هل سبق لك أن أجريت دراسة حول ما الذي يدفع ذلك ومن يأتي؟
HO: ليس حقًا. عادة ما يقيم معظم ضيوفنا في فندقنا. ومع ذلك ، لدينا الكثير من الزوار الذين يرغبون في رؤيته كمتحف تقريبًا. إن ولي العهد ، الشيخ محمد آل نهيان ، مغرم جدًا بإظهار للناس في العالم ما تمتلكه أبو ظبي وما يمكن أن تفعله أبو ظبي. أعتقد أنه فخور جدًا بأننا نتفق تمامًا مع ما يمكن أن يُظهر للعالم ما فعلته أبو ظبي. لا يمكنك التغلب على قصر الإمارات من وجهة نظر تاريخية ، من الناحية المعمارية ومن حيث الخدمة التي نقدمها هنا. لذلك ، من بين الأشخاص الذين أتينا إلى هنا عادة ما يكون لديك سياح ؛ ترى المستثمرين يأتون إلى هنا ، يريدون أن يطلعوا زملائهم وأصدقائهم على شكل قصر الإمارات. معظم الضيوف الذين يأتون إلى هنا [للنظر] يشربون القهوة ولديهم كوب من الماء. لدينا أيضًا جولات ينظمها منظمو الرحلات التي تم التخطيط لها كجولات إرشادية في جميع أنحاء القصر. لذلك ، بينما لا تزال هناك خصوصية لضيوف المنزل الذين يتم الاعتناء بهم ، فإننا نفتح أيضًا القصر للجمهور.
TML: مطبخ. لا يمكنك الحصول على فندق فخم بدونه. أنتم عشرين مكانا للأكل في قصر الإمارات. أخبرنا عنهم.
حواس: لدينا العديد من المطاعم المثيرة. لقد تم الاعتراف بنا أيضًا ، على مر السنين ، من قبل الصناعة بجوائز مختلفة. كبداية لدينا مطعم صياد ، وهو مطعم مأكولات بحرية على طراز باسيفيك ريم. [ثم لدينا] مطعمنا الإيطالي الشهير Mezzaluna. يعتبر إلى حد بعيد أفضل مطعم إيطالي في الإمارات العربية المتحدة. مطعم آخر ممتع للغاية هو Diwan Auberge ، مطعمنا اللبناني ، ومطعمنا الإيراني Anar. إلى جانب ذلك ، لدينا حمامان سباحة خارجيان كبيران ، يقعان في الجناحين الشرقي والغربي ، وكلاهما يتمتعان بمطعمتي Cascades و Las Brisas ، وهما مطعمان فريدان على حمام السباحة. ومن ثم فإن Le Vendome Brasserie هو مطعمنا لتناول الطعام ، وهو أحد أروع البوفيهات ذات الطراز العالمي للمأكولات العالمية. لدينا للمدخنين - لأنه لا يزال بإمكانك التدخين هنا - منطقة مخصصة في بار Havana Club حيث يمكنك الاستمتاع بالموسيقى الكوبية ويمكنك الاستمتاع بمشروباتك ومجموعة رائعة من السيجار. ثم لدينا بار الكافيار ، الذي يقع في وسط الفندق. ثم المقهى الخاص بنا ، حيث يمكنك الاستمتاع بأفضل ما في اللوبي وفي نفس الوقت الاستمتاع بالموسيقى المحلية في الخلفية.
س. م.: لقد عملت في جميع أنحاء العالم تقريبًا في مجال الأعمال الفندقية ، وعلى مدى الأشهر الخمسة الماضية هنا في أبو ظبي. أين كنت وماذا بقيت لتفعله بعد إدارة عقار من فئة سبع نجوم؟
HO: حسنًا ، ابدأ بالسؤال الأول ، أين كنت. أنا صاحب فندق سياحي. أسافر حول العالم ، في جميع أنحاء أوروبا ، في جميع أنحاء ألمانيا. أنا من ألمانيا؛ لذلك كنت أسافر حول العالم. إذا نظرت إلى الشرق الأوسط نفسه ، كنت هنا في أبو ظبي منذ 18 عامًا ، ثم لدينا القاهرة ، الأردن. وفي آسيا ، كانت هونغ كونغ وبانكوك وآخر مشاركة لي كانت في سيول في كوريا الجنوبية. في جميع أنحاء أوروبا ، توجد عدة أماكن في ألمانيا ثم لندن ، ثم فيينا وأثينا.
س. م.: لقد كنت في جميع أنحاء العالم!
HO: بالتأكيد. إذن ما هي خطتي؟ أنت تدير هذه الخاصية الجميلة. أولاً أعتقد أنه لشرف كبير أن أديرها. إنه شيء لم يتم إعطاؤه لك لأنك تتنقل. لقد تم إعطاؤه لك نظرًا لحقيقة أنه يمكنك إحضار شيء ما ، وقيمة مضافة للممتلكات هنا. لذا فإن هدفي هو بالطبع البقاء هنا لأطول فترة ممكنة ، لأنه من الصعب جدًا أن أدير مثل هذا الرائد في مسيرتي ، وهو أمر رائع. إنه مكان رائع للغاية وتجربة رائعة. الشخصيات المرموقة و VIPs ، و VVIPS ، والملوك والملكات ، ورؤساء الدول وكبار الشخصيات والسياسيون والفن والسينما [النجوم] ، ومن هم في العالم يأتون إلى هنا. لذلك لا يوجد مكان آخر في العالم على ما أعتقد [حيث] يمكنك مقابلة [الكثير] من الناس في مثل هذه الفترة القصيرة من الزمن.
س - هل هناك أي هدوء؟ هل هناك أي فترة توقف عندما تجد أنك مضطر لملء الغرف مثل أي فنادق أخرى؟
هو: أولاً وقبل كل شيء ، نحن مثل أي مؤسسة تجارية أخرى ، لذلك علينا أن نكسب المال في النهاية.
س. م.: هل هو كذلك؟
HO: بالطبع هو كذلك. تتم إدارة هذا الفندق من قبل Kempinski ، لذلك نحن نديره هنا ولدينا التزام بجني أموال كافية للحكومة وبالطبع في نفس الوقت ، يجب أن أجني المال لـ Kempinski أيضًا. لذا فهي ليست نزهة في الحديقة. إنه يمثل تحديًا مثل معظم أماكننا في العالم. ولكن هنا أعتقد أن الدعم الذي قدمته الحكومة لجلب الأعمال التجارية إلى أبو ظبي واستخدام قصر الإمارات [نفسه] يساعد كثيرًا.
س. م.: هناك أناس يتطلعون للمجيء ولم يأتوا من قبل. أعلم أن هناك أميركيين يتحدثون عن دبي وأبو ظبي باعتبارها المكان التالي الذي يريدون زيارته. هل ترى زيادة في السفر الأمريكي؟
HO: نحن نفعل. كما تعلم ، بالنسبة للولايات المتحدة ، فإن أي شيء تتحدث عنه [بخصوص] الشرق الأوسط ، لا يزال عملية تعليمية. الشرق الأوسط ضخم. وهناك مناطق معينة لا يُنصح بالسفر إليها في فترات زمنية معينة. لكنني أقول إن معظم مناطق الشرق الأوسط آمنة جدًا للسفر ، وبالتأكيد الإمارات العربية المتحدة. وإلا فلن تجد كل المستثمرين هنا ؛ لن يكون لديك زيادة في السياحة هنا إذا لم يكن مكانًا آمنًا. وتعد دبي وأبو ظبي مثالين رائعين لما يحدث في هذا البلد. لذلك رأينا بالفعل على مدار العامين أو الثلاثة أعوام الماضية ، زيادة إيجابية في الأعمال الأمريكية ، ليس فقط المستثمرين ولكن في نفس الوقت أيضًا في السياحة. ليس إلى حد كبير مثل الأشخاص القادمين من أوروبا ، وذلك لوجود عدة أسباب. من المؤكد أن أحد الأسباب هو وقت السفر. من أوروبا ، يمكنك السفر من 5.5 ساعات إلى 6.5 ساعة من أي مكان في الإمارات العربية المتحدة. بالطبع الولايات رحلة أطول بكثير. وأعتقد أن فهم الأوروبيين هو أنه في الواقع مكان آمن للغاية للتنقل فيه. ويمكنك الحصول على أي شيء هنا. في الوقت نفسه ، إنها مغامرة أيضًا. يمكنك الحصول على الصحراء ، حيث يمكن القيام بالعديد من الأنشطة ، مثل المستكشف. ولديك شاطئ البحر ، حيث يمكنك ممارسة جميع أنواع الرياضات المائية. والتسوق جيد هنا. إنها قيمة مقابل المال. تحصل على منتجات فاخرة هنا. لديك فنادق رائعة مثل هذا. وأنت تعلم أنه مكان آمن بشكل عام.
س - هل يمكنك تقسيم سوق السياحة بالنسبة المئوية؟ لقد قمت بتربية الأمريكيين. هل يمكنك إخباري بنسبة مئوية من حيث الأوروبيين والسكان المحليين؟
حواء: لا أعرف في المجموع [النسبة المئوية] للإمارات العربية المتحدة ، لكني أتحدث باسم القصر. غالبية سياحتنا هي دول العالم الناطق بالألمانية ، والتي تتكون أساسًا من ألمانيا والنمسا وسويسرا. ثاني أكبر سوق هي المملكة المتحدة ، تليها فرنسا وإيطاليا وإسبانيا. يتزايد السوق الآسيوي الآن أيضًا من وجهة نظر السياحة. خاصة يمكننا أن نرى اهتمامًا من الصين واليابان وكوريا وأجزاء أخرى من آسيا. بعد ذلك أود أن أقول إن الأمريكيين ، ثم بدرجة أقل ، جنوب المحيط الهادئ. بطبيعة الحال نحن في الشرق الأوسط ، وأكبر عدد من عملائنا هم عملاء الشرق الأوسط من جميع الدول المجاورة لنا.
س - هانس ، ماذا تفعل في أوقات فراغك؟
حواس: أمارس الكثير من الرياضات. أنا متعصب للرياضة. بادئ ذي بدء ، أقضي الوقت مع عائلتي ، وألعب الجولف وأمارس الرياضات المائية وأحافظ على لياقتي. الشيء الآخر الرائع هنا هو كرم الضيافة. لقد كونت الكثير من الأصدقاء المحليين هنا وهم رائعون في ضيافتهم. كرم جدا ، لذا ليس الأمر كذلك ، هؤلاء وافدون وهؤلاء هم السكان المحليون ولا يوجد ربط. إنها دولة واحدة. تشعر دائمًا براحة شديدة. التفاعل مثير للاهتمام في الواقع ، لذا فهو يبقيني مشغولاً في أوقات فراغي.
س. م.: هل تعيش في أماكن عمل؟
حواس: نعم ، أفعل.
س. م.: من الصعب جدًا تشغيل مكان بهذا الحجم أعتقد أنه إذا لم تفعل ذلك.
هو: نعم ، يجب أن تكون هنا لمدة 24 ساعة تقريبًا [في اليوم]. هناك أشياء كثيرة تحدث. مع كل زيارات الدولة المختلفة التي نجريها ، هناك دائمًا مطالب اللحظة الأخيرة التي لا يتم التخطيط لها في بعض الأحيان ، لذلك عليك التصرف وفقًا لذلك - بسرعة كبيرة ، وإعطاء التوجيهات والقرارات الصحيحة لشعبك.
س. م.: وهو ما يقودني إلى السؤال عن أكثر طلب شائن تلقيته من أي وقت مضى من رئيس دولة أو غير ذلك.
HO: لا ، هم في الواقع لا يصنعون أي شائن. ولكن قد يكون عليك فجأة تقديم عشاء خاص من ثلاثة أطباق لـ 20 شخصًا في الساعة 2 صباحًا لأنهم وصلوا للتو. يجب عليك الاستماع إلى محطة التلفزيون المحلية الخاصة بهم لأنهم يسافرون 14 ساعة من وطنهم ويرغبون في رؤية أخبارهم في المنزل ؛ لذلك تم طلب ذلك في وقت قصير جدًا في بعض الأحيان. تعتبر وسائل الراحة الخاصة في اللحظة الأخيرة من الأشياء التي تمثل تحديًا كبيرًا ، لكننا تعاملنا بشكل جيد للغاية لأننا نتوقع ما هو غير متوقع.
س - التمور تطير عبر قاعات قصر الإمارات. إذن ما هو ثمنها وكم منها يتم التهامها في السنة؟
هو: حسنًا، التواريخ ليست سريعة جدًا. هذه هي دولة الإمارات العربية المتحدة. وتنتج تمورًا رائعة. إنها ثقافة محلية. لديك قهوة عربية وتأكل تمرًا [معها] كضيافة نقدمها لعملائنا. لذلك عند وصولك، عادةً ما تقوم بتسجيل الوصول في مكتب الاستقبال وتحصل على القهوة العربية، وتاريخًا - بعض التواريخ - وليس تاريخًا. تستلقي بجوار حمام السباحة وتأخذ حمامًا شمسيًا وتسترخي وسيمر عليك النادل ويقدم لك بعض التمر. ونفس وسائل الراحة لكبار الشخصيات [تنطبق] عندما تطلب القهوة في جميع مطاعمنا. في المجمل، يمكنني أن أخبرك أننا ننفق 1.5 مليون دولار لتقديم تمور مجانية، وهذا شيء رائع لإعطاء لمحة عن ثقافة دولة الإمارات العربية المتحدة لعملائنا.
س - شكرا.
HO: آمل أن يكون لدينا المزيد من الضيوف الأمريكيين القادمين.
