• غامبيا هيئة سلامة وجودة الغذاء (FSQA) وقد أدركت أن الانتقادات العامة تنبع من نقص الوعي بعملياتها ومسؤولياتها. ويعتقد مامودو باه، المدير العام لهيئة FSQA، أن هذا التصور السلبي ينشأ من سوء الفهم حول دور الهيئة. وشدد على ضرورة تحسين التواصل مع وسائل الإعلام لرفع مستوى الوعي بأنشطة FSQA وتثقيف الجمهور.
وشدد باه على أن استعادة ثقة الجمهور تعتمد على قيام هيئة الرقابة المالية وضمان الجودة بمسؤولياتها بشكل فعال. وذكر أن الهيئة تعمل جاهدة لتصبح مؤسسة متميزة في الرقابة على الأغذية، مؤكدا مكانتها المتقدمة في هذا الصدد.
وفي عام 2022، قدمت منظمة الأغذية والزراعة (الفاو) معدات مختبرية لاختبار الأغذية إلى هيئة ضمان جودة الأغذية كجزء من مشروع ممول من الاتحاد الأوروبي. ومع ذلك، فإن التحديات المتعلقة بالمعايير والمواد الاستهلاكية أعاقت الاستخدام الكامل للمعدات، مع بذل الجهود لمعالجة هذه القضايا.
وأوضح باه أنه على الرغم من أن الأطعمة منتهية الصلاحية تشكل مصدر قلق، إلا أن تركيزها الأساسي هو إزالة المنتجات الفاسدة من أرفف المتاجر. إن استهلاك مادة غذائية منتهية الصلاحية قد لا يشكل بالضرورة مخاطر صحية فورية، ولكنه يشير إلى أن ضمان جودة الغذاء قد انتهت صلاحيته.
ما الذي يجب استخلاصه من هذه المقالة:
- وذكر أن الهيئة تعمل جاهدة لتصبح مؤسسة متميزة في الرقابة على الأغذية، مؤكدا مكانتها المتقدمة في هذا الصدد.
- وفي عام 2022، قدمت منظمة الأغذية والزراعة (الفاو) معدات مختبرية لاختبار الأغذية إلى هيئة ضمان جودة الأغذية كجزء من مشروع ممول من الاتحاد الأوروبي.
- وشدد على ضرورة تحسين التواصل مع وسائل الإعلام لرفع مستوى الوعي بأنشطة FSQA وتثقيف الجمهور.
