تم إطلاق مبادرة مبتكرة من شأنها تعزيز الشراكات مع أعضاء السلك الدبلوماسي لتعزيز سياحة فن الطهو محليًا وزيادة وصول الزوار.
تم تسمية ديفون هاوس جامايكاأول مركز لفنون الطهو من قبل وزير السياحة هون. إدموند بارتليت في عام 2017. أكد الوزير بارتليت أن سياحة جامايكا عملت الوزارة و Devon House Development Company Limited ، التي تدير موقع تراثي عمره قرون ، "بثبات في إنشاء مركز فن الطهو لجلب الزوار من الخارج والأشخاص من جميع أنحاء الجزيرة إلى مكان الإقامة التاريخي للاستمتاع بمأكولات جامايكا الشهية. "
وأشار الوزير إلى أنه في محاولة لزيادة تعزيز المبادرة ، سيشارك أعضاء السلك الدبلوماسي لزيادة التعرض للعديد من عروض تذوق الطعام في المركز.
أوضح الوزير بارتليت: "يتمثل جزء كبير من هذا في إشراك المجتمع الدبلوماسي في جامايكا لتمكين عرض المأكولات العالمية في ديفون هاوس". وأوضح أنه لبدء البرنامج ، استضافت المحطة الأولى في سلسلة من حفلات العشاء التي يشارك فيها السلك الدبلوماسي في وقت سابق من هذا الأسبوع في المنشأة.
"تم تنظيم هذا العشاء الخاص لتعريف أعضاء السلك الدبلوماسي بالعروض الفريدة للطهي في جامايكا."
"... وفي نفس الوقت لإشراك اهتماماتهم في المشاركة في هذا المعرض الدولي لتذوق الطعام ، والذي سيشهد كل دولة ممثلة في جامايكا تتناول ترتيب عشاء واحد شهريًا ودعوة بقية العالم للحضور والاستمتاع بمأكولاتهم الشهية بلدنا ".
يعتقد الوزير بارتليت أن البرنامج لديه إمكانات تسويقية كبيرة. "نحن متحمسون جدًا لهذا المشروع. كان لدينا عشاء أول رائع شارك فيه ممثلون من حوالي 10 دول بما في ذلك الولايات المتحدة والمملكة المتحدة وكندا وجنوب إفريقيا والصين على سبيل المثال لا الحصر ، وزميلي وزير الشؤون الخارجية والتجارة الخارجية ، السناتور أونور. كامينا جونسون سميث ، شاركت أيضًا في هذا الحدث الرائد. نعتقد أن هذا سيخلق منتجًا جديدًا في ترتيبات فن الطهو في جامايكا وسيقطع شوطًا طويلاً في زيادة تعزيز قيمة Devon House كجذب كبير ".
بالإضافة إلى ذلك ، أكد السيد بارتليت أنه سيتم أيضًا إنشاء مطبخ منبثق لتعزيز العروض المتعلقة بالطعام في ديفون هاوس.
"سيتم دعم هذا المطبخ المنبثق من قبل سوق صغار المزارعين بالفواكه والخضروات الطازجة والتوابل وكذلك اللحوم والأسماك والبروتينات الأخرى لتمكين وجبة كاملة في العديد من الدورات ، ليتم إعدادها من قبل الأفراد الذين يأتون من أجل الغرض الوحيد من الطهي "، أوضح.
أبرز الوزير بارتليت أن الطهاة المؤهلين تأهيلا عاليا سيشاركون في هذا البرنامج ، والذي ينبغي أن يقدم تجربة تفاعلية. "سيكون لدينا طاه ممتاز ، ربما طاهٍ معين من قبل ميشلان سيكون على أعلى مستوى ممكن. ومع ذلك ، لن يقوموا بالطهي ولكنهم سيشرفون على المشاركين الذين سيشترون موادهم الغذائية من سوق المزارعين في الموقع ويشرعون في الطهي تحت إشراف الشيف.
وأعرب عن ذلك قائلاً: "يعد هذا ابتكارًا رئيسيًا من حيث التجارب القائمة على الطعام في جامايكا ، ونتطلع إلى إنشاء هذا المطبخ المؤقت في عام 2023 لإضافة بُعد آخر إلى عروض الطهي في جامايكا".
ما الذي يجب استخلاصه من هذه المقالة:
- "... وفي نفس الوقت لإشراك اهتماماتهم في المشاركة في هذا المعرض الدولي لتذوق الطعام ، والذي سيشهد كل دولة ممثلة في جامايكا تتناول ترتيب عشاء واحد شهريًا ودعوة بقية العالم للحضور والاستمتاع بمأكولاتهم الشهية بلدنا ".
- ونعتقد أن هذا سيخلق منتجًا جديدًا في ترتيبات فن الطهي في جامايكا وسيقطع شوطًا طويلًا في تعزيز قيمة ديفون هاوس باعتباره نقطة جذب كبيرة.
- أبرز الوزير بارتليت أن وزارة السياحة في جامايكا وشركة ديفون هاوس للتطوير المحدودة، التي تدير موقع التراث الذي يعود تاريخه إلى قرون مضت، "عملتا بثبات في إنشاء مركز فن الطهو لجلب الزوار من الخارج والأشخاص من جميع أنحاء الجزيرة إلى العقار التاريخي للاستمتاع بمأكولات جامايكا الشهية.
