منتجع يضيف مديرًا جديدًا للأطعمة والمشروبات ، ومدير منافذ المطاعم ، ومدير المشروبات
جوهرة مخفية على ساحل فلوريدا الطبيعي ، أعلنت مزرعة بلانتيشن على كريستال ريفر مؤخرًا عن ثلاث إضافات رئيسية لفريق الأغذية والمشروبات: تود أوريتش ، مدير الأطعمة والمشروبات ، أدريان لارسون ، ومدير المشروبات ليزا واشبورن.
سيشرف الثلاثي الموهوب على جميع جوانب عروض المأكولات والمشروبات في المنتجع المكون من 196 غرفة ، بما في ذلك West 82 ° Bar & Grill ، وبار Tiki الشهير بجانب المسبح ، وتقديم الطعام للاجتماعات وحفلات الشركات والمناسبات المحلية والمناسبات الخاصة الأخرى باستخدام 12,000 قدم مربع من مساحة الوظيفة.
قال المدير العام مايكل مانكي: "يجلب كل من هؤلاء الأفراد المتميزين مزيجهم الفريد من الإبداع والمواهب إلى بلانتيشن على عروض الطهي في كريستال ريفر". "بفضل طاقتهم الجديدة ومهاراتهم الكبيرة ، سوف يساعدوننا على الاستمرار في تقديم تجارب طعام استثنائية لضيوفنا."
شغل تود أوريتش ، مدير الأغذية والمشروبات ، العديد من المناصب البارزة في الطهي والضيافة طوال حياته المهنية في ولاية صن شاين ، بما في ذلك مدير المآدب في هيلتون غينزفيل ؛ مدير العمليات في Black Diamond Ranch في Lecanto ؛ مدير المأكولات والمشروبات في هيلتون سانت بطرسبرغ ؛ ومؤخراً كان مدير علاقات العمل في M&C Assemblies في سانت بطرسبرغ. كمدير للأغذية والمشروبات في Plantation on Crystal River ، سيعتمد أوريك على هذه السنوات من الخبرة القيادية حيث يخطط ويوجه وينسق جميع أنشطة خدمات الطهي للمنتجع.
مع ما يقرب من 20 عامًا من الخبرة في المطاعم ، عملت مديرة منافذ المطاعم Adrienne Larson في طريقها إلى الرتب من خلال العديد من المناصب الخدمية والإدارية. عملت Larson مؤخرًا مع Outback Steakhouse ، حيث عملت كموظفة رئيسية ومديرة كل ساعة. ستشرف على العمليات اليومية في West 82 Bar & Grill بالمنتجع ، وتعمل على الحفاظ على مستويات الخدمة العالية والجودة في المطعم.
قضت ليزا واشبورن مديرة المشروبات ما يقرب من عقدين من الزمن لتوسيع معرفتها ومهاراتها من خلال مجموعة متنوعة من المناصب في صناعة الضيافة. في منصبها الجديد مع Plantation on Crystal River ، ستقوم بتخطيط وتنظيم وتوجيه ومراقبة وتقييم العمليات لجميع مطاعم وبارات المنتجع.
