فندق Auberge "eaufau" الذي ولد في مدرسة ابتدائية سابقة وتم إعادة تصوره ليصبح ملاذًا بوتيكيًا فاخرًا ليس هو النجم الصاعد الوحيد في مدينة كوماتسو، بل هو أيضًا رئيس الطهاة.
يقع مكان الإقامة في كاناغاسو في محافظة إيشيكاوا الغنية بالطبيعة، ويتناغم التصميم الأنيق للفندق بشكل جميل مع المناظر الطبيعية الخصبة خلفه. تم تجديد الفندق وإعادة تصميمه بعناية، ويحافظ على أجواء الحنين المقترنة بالحواف الحديثة والمساحات المادية الفريدة ومجموعة رائعة من 120 قطعة من الفن المعاصر المصمم حسب الطلب لكيشيرو أوغاوا، والتي يتم عرضها في جميع أنحاء الفندق لكل من الزوار والضيوف الداخليين. لتقدير.
انضم الشيف الشهير شوتا إيتوي إلى الفريق، وهو قوة شابة وديناميكية تقدمت بوتيرة محمومة، وفازت بالجائزة الكبرى في أكبر مسابقة للطهاة في اليابان، Red U- بعمر 26 عامًا ثم تدربت في بعض من أكثر البطولات إثارة للإعجاب في العالم. مطاعم مثل Le Restaurant Greuze في Burgundy وFrench Laundry في كاليفورنيا قبل أن يعود إلى جذوره في اليابان ويأخذ زمام المبادرة في Auberge "eaufeu"، مما يُسعد الضيوف والسكان المحليين بقائمة رائعة.
الميزة الفريدة لا تنتهي عند هذا الحد، فالتجربة في مدينة كوماتسو التي تغلف مكان الإقامة تنعم بالموارد الطبيعية الغنية، ويعيش السكان المحليون هنا حياة تتمحور حول التقاليد القديمة التي تنعكس في الأعمال الفنية المحلية والحرف اليدوية وثروة المهرجانات .
سواء كنت تستكشف تاريخها الثمين في نحت الحجر الذي ألهم ولادة اليابان من جديد منذ قرون مضت، أو تكتشف سيراميك كوتاني بألوانه النابضة بالحياة التي يتم تسخينها على حرارة عالية في أفران حجرية، أو تجرب يدك في محاولة تصميم أو الاستمتاع بمسرحية كابوكي الرائعة، فإن هذا هو الانغماس الثقافي لا مثيل له.
على بعد مسافة قصيرة سيرًا على الأقدام من Auberge "eaufeau" يعد مكانًا بارزًا آخر لا ينبغي تفويته، وهو
معهد نوغوتشي ناوهيكو ساكي للأبحاث. سواء كنت خبيرًا في مشروب الساكي أو مبتدئًا، فإن مصنع الجعة هذا يمثل تجربة تستحق المشاهدة. منذ عام 1949، كان صانع البيرة الرئيسي هذا يتولى تنسيق مشروب الساكي الذي لا تشوبه شائبة وتطور مساره إلى إطلاق المعهد، حيث يمكن لمصنعي البيرة الطموحين العمل وفقًا لأساليبه وتوجيهاته. يمكن للزوار هنا الوصول إلى غرفة تذوق حميمة لتجربة لا تنسى مقترنة بإطلالات خضراء على حقول الأرز والغابات.
لمزيد من المعلومات عن الفرص السياحية في إيشيكاوا، يرجى زيارة الموقع https://www.ishikawatravel.jp/en/ or فيسبوك و إنستغرام
ما الذي يجب استخلاصه من هذه المقالة:
- انضم الشيف الشهير شوتا إيتوي إلى الفريق، وهو قوة شابة وديناميكية تقدمت بوتيرة محمومة، وفازت بالجائزة الكبرى في أكبر مسابقة للطهاة في اليابان، Red U- بعمر 26 عامًا ثم تدربت في بعض من أكثر الطهاة إثارة للإعجاب في العالم. مطاعم مثل Le Restaurant Greuze في Burgundy وFrench Laundry في كاليفورنيا قبل أن يعود إلى جذوره في اليابان ويأخذ زمام المبادرة في Auberge "eaufeu"، مما يُسعد الضيوف والسكان المحليين بقائمة رائعة.
- سواء كنت تستكشف تاريخها الثمين في نحت الحجر الذي ألهم ولادة اليابان من جديد منذ قرون مضت، أو تكتشف سيراميك كوتاني بألوانه النابضة بالحياة التي يتم تسخينها على حرارة عالية في أفران حجرية، وتجرب يدك في محاولة تصميم أو الاستمتاع بمسرحية كابوكي الرائعة، فإن هذا هو الانغماس الثقافي لا مثيل له.
- الميزة الفريدة لا تنتهي عند هذا الحد، فالتجربة في مدينة كوماتسو التي تغلف مكان الإقامة تنعم بالموارد الطبيعية الغنية، ويعيش السكان المحليون هنا حياة تتمحور حول التقاليد القديمة التي تنعكس في الأعمال الفنية المحلية والحرف اليدوية وثروة المهرجانات .
