في يونيو 2020 ، و منظمة السياحة العالمية (UNWTO) و Sommet Education أطلقنا تحدي الضيافة. تم تصميم هذا لتحديد الأفكار والأفراد القادرين على تسريع تعافي قطاع السياحة في أعقاب جائحة COVID-19.
تلقت المبادرة ما يقرب من 600 طلب من جميع أنحاء العالم. سيتم منح أفضل 30 من المتأهلين للتصفيات النهائية منحة دراسية كاملة لدورات درجة البكالوريوس أو الماجستير في 30 برنامج ضيافة مختلف. يتم استضافتها جميعًا من قبل مؤسسات Sommet المشهورة عالميًا والمتخصصة في الضيافة وفنون الطهي: معهد غليون للتعليم العالي ، و Les Roches ، و École Ducasse.
المنح الدراسية مخصصة لتسريع التنمية الشخصية للأفراد الموهوبين الذين سيبنون ضيافة الغد. كان إحياء المشاريع المقدمة وزيادة فرصها في التأثير على قطاع السياحة هو القوة الدافعة لهذا التحدي. ستتلقى المشاريع الثلاثة الأكثر ريادية من بين الفائزين الثلاثين أموالًا أولية من Eurazeo ، مجموعة الاستثمار العالمية الرائدة التي تنتمي إليها Sommet Education.
من أصل 600 طلب ، تم تقديم 39٪ من الأمريكتين ، تليها أوروبا (28٪) وأفريقيا والشرق الأوسط (كلاهما 18٪) وآسيا والمحيط الهادئ (15٪).
وضع الناس والكوكب أولاً
ركز تحدي الضيافة على أربع فئات. كانت فئة الفنادق والعمليات المتعلقة بالفنادق هي الأكثر شيوعًا ، حيث حصلت على 41٪ من جميع الطلبات ، تليها فئة السفر الفاخر والسلع والخدمات (34٪) ، ثم فئة المأكولات والمشروبات (17٪) ، وأخيراً فئة Smart. فئة العقار (8٪). يوضح تقسيم الفئات المختلفة اهتمامًا قويًا بتحسين الجانب التشغيلي للفنادق من خلال تأثيره الاجتماعي ، حيث تهدف العديد من المشاريع إلى الحد من البطالة وتحسين إدارة موظفي الفنادق.
من بين الفئات الأربع ، ظهرت أربعة اتجاهات بارزة: الحد من النفايات والاستدامة ، والوظائف والتعليم ، والسلامة وتجربة السفر ، فضلاً عن الإيرادات والإنتاجية. ما يقرب من 50٪ من المشاريع تتناول الهدف الثامن من أهداف التنمية المستدامة - العمل اللائق والنمو الاقتصادي. تقدم العديد من المشاريع أيضًا وجهات نظر جديدة حول استجابة COVID-8.
كما يقدم عدد كبير من المشاريع عالية الجودة التي تعزز الشمولية والاستدامة لإعادة اختراع ضيافة الغد ، أفكارًا جديدة لقطاع السياحة. سيسمح ذلك للسياحة بالاستمرار في المساهمة في الانتعاش الاجتماعي والاقتصادي الشامل.
تم الإعلان عن الفائزين في مارس 2021
UNWTO و Sommet Education تود أن تشكر جميع المشاركين والمبدعين ورجال الأعمال على حماسهم ومساهماتهم في تحدي الضيافة ، وتهنئ 30 متأهلاً للتصفيات النهائية.
UNWTO قال الأمين العام ، زوراب بولوليكاشفيلي: “يجب أن تتبنى سياحة الغد الأفكار الجديدة والأصوات الجديدة والتنوع الكامل الذي يجب أن يقدمه القطاع. تسلط هذه المسابقة الضوء على أفضل ما يمكن أن تقدمه السياحة والضيافة على مستوى العالم. إنه يوضح كيف يمكن للمبتكرين من جميع أنحاء العالم أن يحافظوا على السياحة والضيافة والسفر في طليعة التنمية المستدامة والتغيير الإيجابي للجميع ".
يضيف Benoît-Etienne Domenget ، الرئيس التنفيذي لشركة Sommet Education: "يسعدنا الترحيب بالعديد من المواهب المتنوعة في مؤسساتنا العام المقبل. ستشكل الخلفيات المتنوعة والملفات الشخصية مصدرًا للإبداع وتجلب وجهات نظر جديدة للجميع ".
من بين المرشحين النهائيين الثلاثين المحددين ، سيتم الإعلان عن المشاريع الثلاثة الفائزة في مارس 30:
- "شارتوك" - برنامج التعاون الفندقي
- “Coliving Hotels” - إيجارات مساكن مشتركة متوسطة وطويلة الأجل
- "خادم شخصي رقمي" - مساعدة مخصصة للضيوف
- "الكونسيرج الرقمي" - تجربة الضيف الرقمية
- "FirstClasset" - نموذج الأصول وعملية الدفع
- "سلامة الأغذية وإنتاج الأغذية العضوية"
- "GauVendi" - نظام البيع بالتجزئة
- "نادي الحجز المباشر للفنادق Go-Travel" - نادي الحجز المباشر المستند إلى البيانات
- "Hogaru" - مقدم خدمات التنظيف وإدارة المرافق
- "Hosbot" - مساعد الضيافة الرقمية
- "الضيافة Onlearning" - منصة تعلم الضيافة عبر الإنترنت
- "HUTS" - دعم إدارة الموارد البشرية
- "انضم إلى F & B" - خدمة توظيف المعاقين
- "كومودور" - أتمتة إدارة الضيف
- "Lemonade Social" - التجارة الإلكترونية المدفوعة بالخبرة
- "ليتل بيج ترافيل" - مزود بتجربة السفر
- "أصل فاخر" - تجربة فاخرة غامرة قابلة للتخصيص
- "Mes Petites Feuilles" - الزراعة الذكية الحضرية
- "Olappa Linens" - بياضات مستدامة
- "Recotrak" - عملية التصديق على التبرع الغذائي
- "Searchef" - منصة لمشاركة الأطعمة والمشروبات
- "خدمة نادي التوصيل" - حل التوظيف
- "SiliconBali" - توظيف الشباب
- "Travel Seeds" - منصة حجز مستدامة عبر الإنترنت
- "TrekSecure" - تطبيق استجابة كوفيد للعدوى
- "Tiptrip" - إدارة تعليقات الضيف عبر الإنترنت
- "Viridescent" - منصة حجز عبر الإنترنت صديقة للبيئة
- "منصة أبحاث الضيافة الافتراضية" - منصة أبحاث الضيافة
- "Woof Together" - معايير الضيافة الصديقة للحيوانات الأليفة
- "شبكة الفندقة الشباب" - التكامل المجتمعي ذو التأثير الاجتماعي
ما الذي يجب استخلاصه من هذه المقالة:
- The breakdown of the different categories demonstrates a strong interest in improving the operational side of hotels through its social impact, with many projects aiming to reduce unemployment and the better management of hotel staff.
- The Hotels and Hotel-Related Operations category was the most popular, receiving 41% of all applications, followed by the Luxury Travels, Goods and Services category (34%), then the Food and Beverage category (17%), and finally the Smart Real Estate category (8%).
- This was designed to identify ideas and individuals capable of accelerating the recovery of the tourism sector in the wake of the COVID-19 pandemic.
