تقوم الهند ، أحد أكبر منتجي الشاي في العالم ، بتجربة سياحة الشاي في ضوء الاهتمام المتزايد من قبل السياح بزيارة مزارع الشاي ومصانع الشاي. إن التجول في مزرعة شاي مترامية الأطراف مع الخضرة في كل مكان في الساعات الأولى من اليوم ومشاهدة مجموعة من النساء المحليات يقطن ورقتين وبرعم بوتيرة سريعة بأيديهن الذكية ويجمعهن في سلال معلقة على أكتافهن هو مشهد ناجح للسياح. الهند يؤدي الآن إلى منح هواة الشاي والسياح فهمًا أوثق للشاي من خلال تنظيم سياحة الشاي في أماكن مثل آسام ودارجيلنغ (غرب البنغال) وحزام نيلجيريس في تاميل نادو وبعض الجيوب في كيرالا وكارناتاكا.
يتم تعريف سياحة الشاي على أنها سياحة مدفوعة بالاهتمام بتاريخ الشاي وثقافته وتقاليده واستهلاكه. تم الآن تحويل البنغلات العقارية وسط مساحات شاسعة من مزارع الشاي المشذبة إلى أماكن إقامة سياحية. لا يقتصر الأمر على البقاء في وسط حدائق الشاي فحسب ، بل يتم اصطحاب سائحين الشاي إلى مصنع الشاي ، حيث يتعرفون على كيفية إحضار الأوراق الخضراء الطازجة إلى مصنع الشاي لتذبل إلى مراحل التدحرج والتجفيف والتحويل والتصنيف والتعبئة والتغليف و تليها جلسة تذوق الشاي حيث يمكنهم احتساء بعض من أفضل أنواع الشاي المزروع في تلك المنطقة.
منظر لقطف الشاي في حديقة الشاي في ولاية آسام
آسام في طليعة سياحة الشاي
الاسم الأول الذي يتبادر إلى الذهن لسياحة الشاي هو آسام ، أكبر منطقة منتجة للشاي في الهند. يعد مهرجان Assam Tea Tourism الذي يقام في Jorhat كل عام نجاحًا كبيرًا مع السياح. الإقامة في بنغل ريفي يعود إلى الحقبة الاستعمارية له سحره الخاص. موطن لأكثر من 800 مزرعة شاي في الولاية ، حيث وسط الفخامة والصفاء يمكن للمرء أن يعود بالزمن إلى أيام تلك الأرستقراطية الاستعمارية الأنيقة. تعمل شركة B & A Limited من خلال سبع مناطق شاي عالية الجودة في أكبر منطقة لزراعة الشاي في الهند في ولاية آسام. يعد مركز Guwahati Tea Action Center ، أحد أكثر مرافق تجارة الشاي ازدحامًا في العالم ، مكانًا لا ينبغي تفويته. تشمل العقارات الأخرى Corramore Tea Estate و Teloijan Tea Estate و Khongea Tea Estate بالإضافة إلى مجموعة أخرى.
هناك تطور رئيسي آخر قيد التنفيذ حاليًا وهو التحول الملائم للسياح لأقدم وأكبر مركز لأبحاث الشاي في العالم في Tocklai (Assam) ، مع صروح لكل منها قصة يرويها. قال AK Barooah ، مدير جمعية أبحاث الشاي ، مؤخرًا أن Tocklai Guest House ، وهو مبنى تراثي ، كان موطنًا لزارعي الشاي البريطانيين. وسيتم بناء متحف الشاي مع الديوراما والنماذج والعروض المناسبة. وقال إن Tocklai يمكنه الارتباط بمؤسسات سياحة الشاي الأخرى مثل Kaziranga Golf Resort (Bura Sahib bungalow) ، و Banyan Grove و Thengal Manor bungalow في منطقة Jorhat ، و Mancotta chang bungalow و Chowkidingee chang bungalow الواقع في قلب مدينة Dibrugarh ".
كما أن ولاية البنغال الغربية تلاحق ولاية آسام بسرعة في الترويج لسياحة الشاي. ذكرت رئيسة وزرائها ماماتا بانيرجي الشهر الماضي أن حكومتها ستدرس سياحة الشاي لصالح مزارع الشاي في الولاية.
قالت ، "لقد خصصنا أكثر من روبية. 1,000 كرور روبية لرفاهية عمال حدائق الشاي منذ 2011. سياحة الشاي هي أيضًا قيد نظرنا ".
تسمح حكومة ولاية البنك الدولي باستخدام فدان واحد من مزارع الشاي لأغراض السياحة. يوجد حاليًا 87 حديقة شاي عاملة في منطقة دارجيلنغ تغطي مساحة مجمعة تبلغ حوالي 19,000 هكتار تحت مزارع الشاي. دارجيلنج المحاطة ببساتين الشاي التي تنتج شاي دارجيلنغ الشهير ذو الألوان الفاتحة والعطرية يحتوي على المكونات الصحيحة لسياحة الشاي. Makaibari Tea Estate and Homestay في Kurseong ، على بعد 37 كم من Darjeeling ، هي واحدة من أفضل حدائق إنتاج الشاي في العالم. يقع Happy Valley Tea Estate بالقرب من دارجيلنغ ، وهو واحد من أعلى حدائق الشاي في العالم. تقع عقارات عصر راج في بعض أكثر الوجهات ذات المناظر الخلابة في الهند - سفوح جبال الهيمالايا المتدرجة في دارجيلنغ ودوارز تغري السياح. تشمل بعض العقارات الشهيرة Glenburn Tea Estate و Sourenee Tea Estate و Singtom Tea Estate and Resort و Ambootia Tea Garden و Barnesbeg Tea Estate و Castleton Tea Estate وغيرها. تقدم شركة Goodricke Group Ltd. فرصًا سياحية في إحدى مزارع الشاي التابعة لها في دارجيلنغ حيث يوجد بها خمس حدائق.
جنوب الهند أيضا اللحاق بالركب بسرعة
إلى جانب الحزام الشمالي الشرقي ، توجد تاميل نادو في الجنوب والتي تعد موطنًا لبعض أكبر أحزمة زراعة الشاي في البلاد. Nilgiris في ولاية تاميل نادو هي أكبر منطقة منتجة للشاي في جنوب الهند ، ويشتهر شايها برائحتها ونكهتها. مع إنتاج تاميل نادو 65 ٪ من الشاي في جنوب الهند على مساحة 65,000 هكتار ، توفر منطقة Nilgiris مجالًا كبيرًا لسياحة الشاي. فالباراي ، محطة تل جذابة تقع على بعد حوالي 100 كيلومتر من كويمباتور ، تعج بمزارع الشاي. يعتبر Billimalai Tea Estate في Glendale ، على بعد حوالي 10 كيلومترات من Coonoor ، مكانًا مثاليًا لتجربة كيفية معالجة الشاي.
مونار في ولاية كيرالا هي منطقة ريفية من محطات التلال حيث تتغذى الأفدنة والفدادين من مزارع الشاي على أعين المرء. يوصى بشدة بزيارة متحف الشاي الأول في البلاد في Nallathanni Estate حيث يروي تاريخ إنتاج الشاي في المنطقة. تقدم Kundala Tea Plantation في مونار للسائحين عملية صنع الشاي بتفصيل كبير. يعتبر Tea Sanctuary هنا موطنًا لبناغل تم تجديدها على الطراز الاستعماري وسط مزارع الشاي الضبابية. تعتبر Kolukkumalai ، بالقرب من مونار ، أعلى مزرعة شاي على ارتفاع في العالم ، وتشتهر بالحفاظ على التراث البريطاني في صنع الشاي في المصنع هنا. تنتج واياناد في منطقة كالباتا كمية كبيرة من الشاي التي تعد حدائق الشاي الأخضر المورقة وليمة للعيون المؤلمة. تعتبر Wayanad Tea County في وسط ملكية 395 فدانًا خلابة والعديد من وجهات النظر الممتازة وطرق الرحلات خيارًا أفضل.
في كارناتاكا وكورج وتلال بابا بودان في تشيكماغالور هي مناطق منتجة للشاي ، لكن سياحة الشاي لم تنته بعد هنا.
