تم تعيين صاحب الفندق فرانك أرنولد، المدير الإداري لفندق سافوي، في المنصب الفخري لأستاذ الممارسة الزائر في بيركبيك، جامعة لندن. يتمتع فرانك بخبرة تمتد لأربعة عقود في قطاع الضيافة، وقد تولى منصب نائب الرئيس الإقليمي والمدير العام في فندق سافوي في عام 2020.
يحمل فرانك شهادات في إدارة الفنادق وفنون الطهي من كلية الفنادق في ستراسبورغ، وشهادة في إدارة الفنادق الدولية من IMHI Cornell-Essec وماجستير في إدارة الأعمال من كلية هينلي للإدارة، ويمتلك فرانك خلفية قوية في العلامات التجارية الفاخرة والفنادق المستقلة، بعد أن عمل في العديد من الفنادق. مناصب قيادية في جميع أنحاء أوروبا وأمريكا الشمالية. تتميز مسيرته المهنية بأدوار بارزة مع إنتركونتيننتال، وفور سيزونز، و ريتز كارلتون، وحصل على أوسمة مثل جائزة فوربس الخمس نجوم وجائزة إنسانية. حصل فرانك على اللقب المرموق Master Innholder وحصل أيضًا على وسام حرية مدينة لندن.
سيشهد التعيين دعم السيد أرنولد للطلاب في دورة ماجستير إدارة الابتكار في مجال الضيافة التي يتم تقديمها بشكل مشترك من قبل بيركبيك ولو كوردون بلو في لندن. لقب "أستاذ الممارسة الزائر" في بيركبيك مخصص لأولئك الذين يتمتعون بالتميز المناسب في مجال ممارستهم.
سيؤدي دور فرانك كأستاذ زائر للممارسة إلى العمل كسفير للبرنامج المشترك بين بيركبيك ولو كوردون بلو لندن؛ ماجستير إدارة الابتكار في مجال الضيافة. يركز برنامج الماجستير الفريد هذا على كيفية احتضان الابتكار في صناعة الضيافة وضمان الربحية المستدامة. فهو يجمع بين دراسة تخصص الضيافة والأعمال والإدارة في سياق عالمي مع التركيز على الابتكار والاستدامة وتجربة العملاء وريادة الأعمال.
تم تصميم الدورة للاستجابة للاحتياجات المهنية لصناعة الضيافة، وتتيح للطلاب الجمع بين الدراسة مع قائد معترف به دوليًا في تدريس فنون الطهي وإدارة الضيافة مع التميز الأكاديمي الذي تقدمه بيركبيك. تقدم كل من بيركبيك ولو كوردون بلو لندن برامج دراسية مشتركة منذ عام 2017، مع تطوير وإدخال برامج بكالوريوس إدارة الأعمال والماجستير.
وعلق البروفيسور ديل سيدو، رئيس كلية إدارة الأعمال في بيركبيك:
"نحن فخورون للغاية بالشراكة التي لدينا مع لو كوردون بلو. إن عالم الضيافة ينمو، وهذا يعني فرصًا جديدة لأولئك الذين لديهم المعرفة والمهارات والتدريب والشغف المناسبين. مثل أي عمل آخر، يجب على الضيافة إدارة الأشخاص والموارد مع تقديم تجربة متميزة للعملاء. أحد المتغيرات الكبيرة هو إدراج المواهب ذات الخبرة لمشاركة معارفهم وخبراتهم من خلال تعليم الوافدين الجدد عالم الضيافة. إن وجود فرانك أرنولد كجزء من الفريق سيسمح للطلاب بالاستفادة من خبرته المتميزة التي تمتد لأربعة عقود في قمة قطاع الضيافة.
وقال الدكتور توماس كيريتسيس، رئيس برامج التعليم العالي في لو كوردون بلو لندن:
"أنا سعيد بانضمام فرانك أرنولد إلينا كأستاذ زائر للممارسة. فرانك هو صاحب فندق راسخ في صناعة الضيافة الفاخرة ويتمتع بخبرة دولية واسعة وأنا متأكد من أن شغفه وخبرته ومعرفته الشاملة بالصناعة ستكون ذات قيمة لا تقدر بثمن لطلابنا.
علق فرانك أرنولد على تعيينه:
"يشرفني جدًا أن يتم تعييني أستاذًا زائرًا في بيركبيك، جامعة لندن مع لو كوردون بلو. أعتقد أنه من المهم جدًا مشاركة المعرفة وأفضل الممارسات مع أولئك الذين هم في بداية حياتهم المهنية في هذه الصناعة الديناميكية والمرضية التي كانت شغفي لأكثر من 40 عامًا. أنا متحمس للقاء الجيل القادم من أصحاب الفنادق والمطاعم وآمل أن ألهم رحلتهم بطريقة ما.
تبدأ ماجستير إدارة الابتكار في مجال الضيافة بأول دفعة لها في أكتوبر 2024.
